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[충청논단] 두쫀쿠 열풍 속 ‘불편한 진실’

‘두쫀쿠’ 열풍이 여전하다.

두쫀쿠는 ‘두바이 쫀득 쿠키’의 줄임말이다.

2024년 유행한 두바이 초콜릿에서 영감을 받아 우리나에서 탄생한 디저트다.

두바이 초콜릿의 주재료인 카다이프와 피스타치오 크림을 버무려 속을 만들고, 코코아 가루를 섞은 마시멜로로 동그랗게 감싼 디저트다.

바삭하면서 달콤하고 고소하다.

쿠키라고 하지만, 말랑하고 쫀득해 떡에 가깝다.

그룹 아이브의 장원영이 지난해 9월 인스타그램 스토리에 두쫀쿠 사진을 올리면서 두쫀쿠 인기에 불을 지폈다.

두쫀쿠를 파는 가게는 전국 곳곳에 있지만 ‘오...
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