“마지막 두 개 남은 두쫀쿠 내가 다 사왔어!” 큰딸이 집에 들어오며 상기된 목소리로 말했다. 줄 서서 기다린 딸 덕택에 우리 집 네 식구가 두 개의 ‘두바이 쫀득쿠키’를 반씩 나눠서 맛보게 되었다. 초콜릿과 마시멜로우를 섞어 만든 쫀득한 표면에는 코코아 파우더가 두텁게 묻어있고, 가운데를 잘라보니 안쪽에 잘게 썬 카다이프 필링이 피스타치오 스프레드와 섞여 가득했다. 겨우 반쪽이었지만 다 먹고 나니 두쫀쿠의 진한 단맛과 고소한 풍미가 입 속에 길게 남아 있었다.최근 칼바람이 부는 영하의 날씨에 롱패딩과 털장갑으로
겨울철 ‘헌혈 보릿고개’에 ‘두쫀쿠’가 구원투수로 등장하며 울산 혈액 수급에 일시적으로 숨통이 트였다. 25일 울산혈액원 등에 따르면, 지난 23일 지정 기준 전국 혈액 보유량은 4.2일분이었고, 울산은 2.8일분에 그쳤다. 혈액 보유량 3일분 이하는 ‘주의’ 단계에 해당한다. 울산의 혈액 보유량은 혈액형별로는 O형이 2.0일분, AB형은 1.5일분으로 일부 혈액형은 ‘경계’ 단계까지 내려가기도 했다. 매년 1~2월은 겨울철 추위와 방학 등으로 외부 활동이 줄어들며 혈액 수급난이 반복되는 시기다. 이런 가운데 최근
대한적십자사 충북혈액원은 3일 두바이쫀득쿠키 2차 프로모션을 진행했다.이번 프로모션은 지난달 젊은 층의 폭발적인 참여를 이끌어냈던 1차 두쫀쿠 행사의 열기를 이어가기 위해 마련됐다.임군빈 충북혈액원장은 “설 연휴라는 고비를 무사히 넘기기 위해서는 미리 혈액을 비축하는 것이 무엇보다 중요했다”며 “지난 행사에 이어 이번 프로모션에도 많은 지역민이 동참해준 덕분에 안전하고 따뜻한 명절을 맞이할 수 있는 든든한 기반이 마련됐다”고 말했다.충북혈액원의 특별한 프로모션은 계속 이어진다. 오는 12~13일 이틀간 충북혈
“두쫀쿠 5개 2만원에 일괄 판매합니다. 구매한 지 하루됐고, 모두 새상품입니다. 청주 전지역 판매 가능합니다.”중고거래 플랫폼에 올라온 판매 글이다.디저트 `두바이 쫀득 쿠키'가 선풍적 인기를 끌면서 중고거래 사이트에까지 등장하고 있다. 하지만 상당수가 위생 사각지대에 있어 각별한 주의가 요구되고 있다.유명 중고거래 플랫폼은 식품 거래의 안전을 위해 가공식품 카테고리 선택 시 소비기한 입력을 의무화하고 있다. 하지만 일부 판매자들은 이를 회피하기 위해 편법을 사용하고 있다.제품을 `가공식품'이
최근 아침마다 ‘두쫀쿠’로 이름난 제과점, 카페 앞에는 긴 줄이 형성된다. 두바이 초콜릿에 이어 두쫀쿠가 새로운 핫템으로 떠오르면서, 소비와 문화 전반을 관통하는 만능열쇠처럼 활용되고 있다. 베이커리와 카페는 물론이고, 고깃집과 중식당, 파스타집까지 두쫀쿠를 미끼상품으로 내세우고 있다. 헌혈 보릿고개를 겪고 있는 혈액원에서는 두쫀쿠가 구원투수로 등판했다. 심지어 고추장, 와사비를 넣거나 두쫀쿠를 피자로 만든 이색 상품도 속속 나오고 있다. 현장에서 만난 자영업자들은 일단 반기는 분위기다. 이유는 단순하다. 어떤 이유로든 손님들이 가
두쫀쿠 열풍이 울산에도 상륙했다. 디저트 하나를 사기 위해 100여m가량 대기 줄이 늘어서고, 서로를 신기해하며 인증샷을 찍는 장면이 연출되고 있다.15일 오전 9시 남구청 인근 M제과점 앞 인도에는 이미 대기 줄이 수십 m 이상 길게 늘어섰다. 판매 시작 시각이 오전 11시임에도 불구하고 대기자가 이미 100명에 달했다. 오전 9시30분이 넘어가자 대기 줄은 10분마다 약 10m씩 늘어났다. 오래 기다리는 손님들이 추울까봐 가게 직원들이 핫팩을 나눠주기도 했다.이날 오전 8시부터 줄을 섰다는 황혜지·혜
대구시는 최근 젊은 층을 중심으로 인기를 끌고 있는 ‘두바이 쫀득 쿠키’의 소비가 급증함에 따라 해당 제품을 조리·판매하는 음식점 및 무인 식품판매업소를 대상으로 집중 위생점검에 나선다고 밝혔다.‘두바이 쫀득 쿠키’는 겉은 마시멜로우 반죽으로 쫀득하면서 속은 피스타치오 크림과 카다이프를 넣어 바삭한 식감을 가진 간식이다. 최근 카페와 편의점, 배달 플랫폼 등을 통해 판매량이 크게 늘고 있다.이에 대구시는 식품 소비 트렌드를 반영해 2일부터 6일까지 5일간, 9개 구·군과 함께 ‘두쫀쿠’를 배달·판매
최근 울산 전역 카페와 베이커리 등에서 ‘두바이 쫀득 쿠키’가 없어서 못 팔 정도로 선풍적인 인기를 끄는 가운데 위생 당국이 이들 조리·판매 업소에 대한 집중 점검에 나선다. 식품의약품안전처는 내달 2일부터 6일까지 울산시를 비롯한 17개 지방자치단체와 합동으로 디저트 전문 배달 음식점과 무인 아이스크림 판매점 등 전국 3600여 곳을 집중 점검한다고 27일 밝혔다. 이번 점검은 최근 소비가 급증한 ‘두쫀쿠’와 초콜릿 케이크 등을 전문으로 조리해 배달·판매하는 음식점과 소비자 신고가 잦은 무인 아이스크림 판매점의 위생 관리
최근 ‘두바이 쫀득 쿠키’ 열풍이 외식·베이커리 업계를 빠르게 관통하고 있는 가운데 대구시가 시민들이 안심하고 먹을 수 있는 환경 조성에 나섰다.대구시는 9개 구·군과 함께 2일을 시작으로 6일까지 닷새간 지역 ‘두쫀쿠’ 배달·판매 음식점 및 무인점포 등 144곳을 대상으로 집중 위생 점검을 벌인다. 점검에선 △식품의 위생적 취급 △소비기한 경과 제품 판매 △시설 기준 및 영업자 준수사항 이행 △최소 판매 단위 제품의 무단 분할 판매 여부 등을 집중 들여다본다. 최근 2년간 점검 이력이 없거나 영업장 면적이 좁은 업소
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