충북 진천군농업기술센터는 16일 실습교육실에서 한국생활개선 진천군연합회 회원 23명이 참석한 가운데 ‘한방꽃차소믈리에 초급과정’ 개강식을 열고 첫 수업을 시작했다. 이번 교육 과정은 오는 8월 12일까지 총 5회에 걸쳐 진행되며 한방꽃차 분야의 최고 권위자인 김형기 강사가 전문 강의를 진행한다. 교육생들은 이론 학습과 더불어 쑥병차, 당귀꽃차, 장미꽃차, 작두콩차, 연잎차 등 우리 농산물과 자연 식재료를 활용한 다양한 꽃차의 특성을 이해하고, 고유의 맛과 향