영어의 커피는 ‘술이나 와인 또는 식욕 감퇴 물질’을 뜻하던 아랍어 qahwa가 튀르크어의 kahve와 네덜란드어 koffie를 거쳐 정착된 것이다. 프랑스어 카페는 아랍어, 튀르크어를 거쳐 이태리어의 caffè가 변한 것인데, café는 일반적인 커피로서의 의미와 장소로서의 카페 의미로 함께 쓰인다.16C 이후 오스만 제국에서 커피가 크게 유행하면서 커피를 함께 마시며 이야기를 나누는 공간인 커피하우스가 나타난다.즉 1550년대 이스탄불에 등장한 커피하우스는 커피를 마시면서 대화하고, 뉴스를 듣