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[문상윤의 미식과 지역 이야기] ②'그곳에서만'의 경제학

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지난 글에서 나는 '식당이 많은 도시'와 '미식 도시'는 다르며 미식관광이 성립하려면 그곳에 가야만 하는 '대체 불가능한 무언가'가 있어야 한다고 말했다.

그렇다면 그 대체 불가능함은 어디서 오는가? 왜 어떤 음식은 다른 곳에서 아무리 흉내 내도 '그 지역의 그 맛'이 나지 않는가? 이 질문에 답하는 열쇠가 바로 '테루아'와 '로컬리티'라는 개념이다.

오늘...
조국 조국혁신당 혁신정책연구원장이 검사의 직접 수사권을 폐지하는 형사소송법 개정안의 국회 통과를 두고 "1954년 형사소송법 제정 후 거대한 변화가 이루어졌다"라고 평가했다....
'서울 집값이 계속 오른다'는 일부 전문가, 유튜버 주장과 달리 최근 들어 서울의 아파트 거래가, 거래량이 모두 감소한 것으로 나타났다. 3일 서울부동산정보광장을 보면, 서울...
지난 6·3 지방선거에서 3선에 성공하며 민선 9기를 이끌게 된 김산 무안군수가 취임 한 달 동안 '안정 속 변화'를 기조로 군정 운영에 속도를 내고 있다. 지난 8년간 추...
POEX 연계해 국제회의 경쟁력 강화…내년 포럼 발전 방안 검토 경북 포항시가 철강산업 중심 도시에서 탄소중립과 에너지 전환을 선도하는 도시로의 전환을 모색하고 있다. 포항...
경남 함양군은 진병영 군수가 농림축산식품부를 방문해 송미령 장관과 면담을 가졌다고 2일 밝혔다. 진병영 함양군수는 "양파 수급 안정과 지역 농업 경쟁력 강화를 위한 농정 현안...
호남권 반도체 클러스터 조성 과정에서 전북특별자치도와 완주군의 역할을 국가 계획에 반영해야 한다는 목소리가 완주군의회에서 나왔다. 완주군의회는 3일 열린 제302회 임시회 제3차 본회의에서 최광호 의원이 대표 발의한 '호남권 반도체 클러스터 전북 소외 대응 및 완주 반도체 소부장 산업기반 구축 촉구 결의안'을 채택했다. 최 의원은 정부가 추진 중인 호남
김민석 더불어민주당 당대표 후보가 호남 여론조사에서 정청래 후보를 앞섰다는 조사 결과가 나왔다. 8.17 전당대회 최대 분수령이 될 호남 전당대회 결과에 관심이 쏠리는 대목이...
“협회, 가격정보 중단 조건 미이행” vs “정부 법적 정당성 부족” 가격정보 중단 이후에도 계란값 상승…농가·유통시장 혼란 가중 농림축산식품부가 대한산란계협회의 설립허가를 취소해 논란이다. 대한산란계협회는 지난 7월 29일 공고된 설립허가 취소와 관련해 “표면적인 사유는 ‘가격정보 제공 중단’ 조건 미이행이지만, 실
더불어민주당 제주도당 위원장에 문대림 국회의원이 선출됐다.민주당 제주도당은 8일 헤리티크 제주에서 당원 등이 참석한 가운데 제3차 정기전국당원대회 당대표․최고위원 후보자 합동연설회 및 제주특별자치도당 정기당원대회를 개최했다. 이번 제주도당위원장 선거에는 문 의원과 송창권 제주도의원 등 2명이 출마하면서 10년 만에 경선이 치러졌다. 선거는 권리당원을 대상으로 지난 4~5일 온라인 투표와 6~7일 ARS 투표 방식으로 진행됐다.선거 결과 문 후보가 1위를 차지, 신임 제주도당위원장으로 당선됐다. 문대
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현대사회의 가중되는 정서적 피로감 속에서 미술이 전달하는 치유와 생명력의 가치를 조명하는 뜻깊은 전시가 지역 문화 공간에서 펼쳐진다.손은진 작가는 8월 4일부터 9일까지 경북 경산시 역전 아트갤러리에서 11번째 개인전 ‘치유의 여정’을 개최하고
무소속 한동훈 의원을 향한 비판을 계속 이어오고 있는 홍준표 전 대구시장이 또다시 한 의원을 향해 "권력에 살고 권력에 죽었다"며 강도 높은 비판을 퍼부었다. 홍
네이버가 AI 인프라와 물류 영토를 동시에 넓히면서도 직접 자산을 사들이지 않는 ‘자산 경량화’ 전략이 두
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용인특례시의회 베트남 방문단은 베트남 다낭시 공식 방문 사흘째인 6일 광푸구를 찾아 ‘용인 공공 디지털 도서관’ 운영 현황을 점검하고 2027년 용인시 청년봉사단 파견 방안을 논의했다.
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경상국립대학교 해양과학대학 해양수산미래교육원은 최근 거제·고성·통영 지역 고등학생 30명을 대상으로 ‘해양수산미래인재와 함께하는 해양과학교실’을 운영했다고 6일
호주 북부 다윈기지에서 한국을 포함한 21개국의 항공기 100여 대와 병력 최대 2,500명이 참가한 피치블랙 2026 훈련이 7...
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부산 세계로교회 손현보 목사와 가족이 미국 워싱턴 DC 백악관을 방문해 도널드 트럼프 대통령을 만났다. 7일 약 1시간 동안 면담한 것으로 알려졌다.세
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경기도의회 국민의힘 "선 넘는 추미애 품격 떨어져...재정 비상부터 해결하라"
광명지역신문=장성윤 기자> 경기도의회 국민의힘이 추미애 경기도지사의 정치적 발언을 강하게 비판하며 도정에 전념할 것을 촉구했다.국민의힘은 3일 입장문을 내고 "추미애 경기도지사의 정제되지 않은 언사와 중앙 정치를 향한 과도한 개입이 선을 넘고 있다"며 "도민의 삶을 최우선으로 챙겨야 할 광역지방자치단체장이 본업인 도정을 뒤로한 채 정치적 대립만 부추기고 있다"고 비판했다.이어 "도지사가 '깡패' 등 거친 표현을 사용하며 편 가르기식 정치에 나서는 모습은 경기도민에게 실망과 분노를 안길 뿐"이라며 "지자체장으로서의 품격은 물론 도정에
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'3선 성공' 김산 무안군수, 민선 9기 첫 한 달…'안정 속 변화'로 미래 100년 준비
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청소년 알바생 10명중 3명 ‘최저시급 미달’
여름방학을 맞아 아르바이트에 나서는 청소년이 늘면서 최저임금과 근로계약서 작성 등 기본적인 노동권을 꼼꼼히 확인해야 한다는 지적이 나온다. 2일 노동계에 따르면, 여름방학 기간 용돈이나 학비, 여행경비를 마련하려는 학생들이 외식업 등 단기 아르바이트에 속속 뛰어들고 있다. 최근에는 주식 등 투자 종잣돈을 마련하기 위해 아르바이트를 찾는 청소년도 적지 않은 것으로 전해진다. 청소년은 만 15세 이상부터 일할 수 있으며 만 18세 미만은 친권자 동의서와 가족관계증명서가 필요하다. 만 15세 미만은 취직인허증을 별도로 발급받아야 한다.
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달빛 따라 RUN! ‘달빛 러닝 교실’ 참가자 모집
서귀포시 동부보건소는 최근 러닝에 대한 관심과 참여가 증가함에 따라 체계적인 러닝 교육과 올바른 운동 방법을 제공하기 위해 동부지역 주민과
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방어동 지사협, 저소득 홀몸노인 선풍기 등 지원
울산 동구 방어동 지역사회보장협의체는 3일 방어동 행정복지센터를 찾아 ‘쿨한 여름 프로젝트’의 일환으로 관내 저소득 홀몸노인을 위한 선풍기 20대와 쿨 베개 10개를 전달했다.
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정덕영 양주시장, ‘시장 직통 문자민원서비스’ 첫 현장 찾아 해결 방안 모색
1시간전
정덕영 양주시장이 ‘시장 직통 문자민원서비스’를 통해 접수된 시민 민원 현장을 직접 찾아 해결 방안 모색에 나섰다. 양주시는 정덕영 시장이 7일 옥정포천선 201정거장 건설공사 현장을 방문해 양주경찰서, 시공사 등 관계자들과 함께 공사 추진상황을 점검하고 시민들이 건의한 개선 대책에 대해 논의했다고 8일 밝혔다. 이번 현장 방문은 ‘시장 직통 문자민원’
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위덕대 대학일자리플러스센터, 졸업생 특화프로그램 ‘멘토와 취업 동행하기’ 개최
특수교사를 준비하는 졸업생과 졸업예정자들의 직무 이해를 높이고 임용고시 준비와 취업역량 강화를 돕기 위한 맞춤형 멘토링 프로그램이 운영됐다.위덕대학교 대학일자리플
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'10년 만의 경선' 민주당 제주도당위원장에 문대림 의원 당선
더불어민주당 제주도당 위원장에 문대림 국회의원이 선출됐다.민주당 제주도당은 8일 헤리티크 제주에서 당원 등이 참석한 가운데 제3차 정기전국당원대회 당대표․최고위원 후보자 합동연설회 및 제주특별자치도당 정기당원대회를 개최했다. 이번 제주도당위원장 선거에는 문 의원과 송창권 제주도의원 등 2명이 출마하면서 10년 만에 경선이 치러졌다. 선거는 권리당원을 대상으로 지난 4~5일 온라인 투표와 6~7일 ARS 투표 방식으로 진행됐다.선거 결과 문 후보가 1위를 차지, 신임 제주도당위원장으로 당선됐다. 문대
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포항교육지원청부설영재교육원, 프로젝트 중심 집중교육 운영
학생들이 스스로 문제를 발견하고 해결하는 프로젝트 중심 탐구활동을 통해 창의적 사고력과 자기주도적 학습역량을 키우는 집중교육이 운영됐다.포항교육지원청은 지난 5일
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‘2026 칠성야시장 야맥페스티벌’ 개막식
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대구시는 지난 7일 칠성야시장 일원에서 ‘2026 칠성야시장 야맥페스티벌’ 개막식을 열고 이틀간의 축제 시작을 알렸다. 이날 개막식에는 추경호 대구시장과 임인환 대구시의회 의...