K-푸드 뿌리 살리는 농협, '전통 장 담그기'로 식문화 주권 지킨다
과거 우리네 어머니들은 정월이면 한 해의 맛을 책임질 장을 담그며 가족의 건강을 기원했다.
장독대마다 가득 찬 간장과 된장은 단순한 양념을 넘어 한국인의 정서와 생존을 지탱해온 식문화의 뿌리였다.
그러나 도시화와 핵가족화가 급속도로 진행되면서 직접 장을 담그는 풍경은 이제 시골 마을에서도 찾아보기 힘든 희귀한 광경이 됐다.
이러한 문화적 단절 위기 속에서 농협이 우리 맛의 원형을 복원하고 국산 콩 소비 촉진을 위한 의미 있는 행보에 나섰다.
농협경제지주는 지난 2월 20일 경기도 양평군에 위치한...
장독대마다 가득 찬 간장과 된장은 단순한 양념을 넘어 한국인의 정서와 생존을 지탱해온 식문화의 뿌리였다.
그러나 도시화와 핵가족화가 급속도로 진행되면서 직접 장을 담그는 풍경은 이제 시골 마을에서도 찾아보기 힘든 희귀한 광경이 됐다.
이러한 문화적 단절 위기 속에서 농협이 우리 맛의 원형을 복원하고 국산 콩 소비 촉진을 위한 의미 있는 행보에 나섰다.
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19일 오후 3시 서울중앙지법 417호 에서 윤석열 전 대통령의 내란 우두머리 혐의 1심 선고가 진행된다.서울중앙지법 417호 대법정은 한국 현대 정치사의 굵직한 장면이 반복돼 온 공간이다. 30년 전 전두환 전 대통령에 대한 ‘내란 수괴’ 사형 선고가 내려졌던 그 법정이다. 서울중앙지법 형사합의25부는 이날 윤 전 대통령의 내란 우두머리 등 혐의 사건에 대한 선고를 내린다. 선고는 법원 촬영 영상을 통해 생중계된다. 같은 사건으로 내란 중요임무 종사 혐의로 기소된 군·경 지휘부 7명도 함께 선고
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멀티모달 데이터 플랫폼 전문기업 미소정보기술은 의료 이미지 데이터 부족 문제 해결을 위한 HQGAN 모델 개발 및 상용화 기술을 확보했다고 23일 밝혔다.이번 양자 컴퓨팅 기반 의료데이터 생성모델 ‘HQGAN’개발은 주관사 미소정보기술과 분당서울대학교병원등과 산학연 공동 연구로 수행됐으며, 강원테크노파크 ‘강원 양자정보통신 산업·융합 연구개발 지원사업’ 일환으로 추진됐다.미소정보기술은 HQGAN을 통해 실제 환자 데이터와 유사한
대신증권은 오는 24일 오후 4시 유튜브 채널 ‘대신TV’를 통해 코스피 변동성 활용 전략을 주제로 마켓 인사이트 라이브 세미나를 진행한다고 23일 밝혔다.이번 세미나는 대신증권 리서치센터 이경민 연구원이 연사로 나서, 2026년 상반기 코스피 밴드 전망치를 제시하고 향후 국내 증시 전망과 함께 변동성 국면에서의 투자 대응 전략을 소개할 예정이다.최근 글로벌 금융시장의 불확실성이 확대되는 가운데 개인 투자자들에게 중장기적인 시장 흐름을 이해하고 투자 방향성을 점검할
남구 신정4동행정복지센터는 신정4동 지역사회보장협의체 위원들이 참석한 가운데 울산사회복지공동모금회 후원사업인 ‘찾아가는 고위험 1인가구 건강돌봄 사업’발대식과 300만 원의 후원성품 전달식을 가졌다.이날 신정4동에 거주하시는 한 후원대상 독거어르신은 “혼자 생활하다 보니 식사와 건강관리가 쉽지 않았는데, 이렇게 영양을 고려한 식품과 함께 건강상담까지 해주셔서 큰 도움이 된다”고 전했다.류재옥 신정4동지역사회보장협의체 위원장은 “1인 가구 증가와 함께 건강 취약 및 사회적 고립 문제가 중요한
광명지역신문=장성윤 기자> 한병환 전 대통령비서실 선임행정관이 20일 부천시원미구선거관리위원회에 부천시장 예비후보로 등록하고 본격적인 선거전에 돌입했다.한 예비후보는 이날 등록 직후 “부천은 청년 인구 감소, 높은 실업률, 정체된 도시 개발, 반복되는 안전 문제 등 구조적 위기에 직면해 있다”며 “지금 필요한 것은 말이 아닌 실행, 머뭇거림이 아닌 결단의 리더십”이라고 밝혔다.그는 1987년 민주화운동 직후 부천에 정착해 노동 현장에서 활동해 온 이력을 소개하며 “금속연마 공장과 화학 공장에서 부당함에 맞서던 시절부터
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