동원F&B가 서울대학교와 손잡고 건강 중심 식문화 확산에 나선다.동원F&B는 서울대학교와 국민 건강 증진과 균형 잡힌 식생활 환경 조성을 위한 업무협약을 체결했다고 17일 밝혔다.이번 협약에 따라 동원F&B는 서울대학교 건강문화사업단으로부터 근로자 건강 증진을 위한 ‘기업 건강공동체문화’ 컨설팅을 지원받는다. 이를 통해 사내 식문화 개선과 건강 친화적 환경 조성을 위한 체계적인 자문이 이뤄질 예정이다.제품 개발 분야에서도 협력이 진행된다. 서울대학교 전문가들이 제안하는 건강식품 기준을 반영해 신제품을 기
최근 건강한 식습관을 통해 노화를 늦추는 ‘저속노화’ 식단이 주목받는 가운데, 안동에서 지역 농산물을 활용한 건강 식문화 확산 교육이 시작됐다.안동시 농업기술센터는 11일 농업기술센터 종합교육관 조리실에서 ‘2026년 식문화리더 양성교육 1기’ 개강식을 열고 본격적인 교육 과정에 들어
포항시는 31일 시청 중회의실에서 한국인플루언서콘텐츠협회와 ‘미식 창의도시 포항 조성’을 위한 업무협약을 체결했다. 이날 협약식에는 장상길 포항시장 권한대행과 손지오 한국인플루언서콘텐츠협회 대표이사 등 관계자 15여 명이 참석했으며, 협약 체결 후에는 미식 콘텐츠 확산을 위한 홍보 릴스 촬영도 진행됐다. 포항이 보유한 식문화 자원과 인플루언서 기반 콘텐츠 제작 역량을 결합해 미식 콘텐츠 경쟁력을 강화하고, ‘미식 창의도시’로 도약하기 위한 이번 협약을 통해 양 기관은 △지역 식문화 콘텐츠 개발 및 공동
"사탕보다 백설기" 15년 이어진 농심의 고집... 쌀 소비 절벽 넘을 '식문화 혁명' 될까전통적으로 기념일은 특정 산업의 마케팅 수단으로 치부되곤 했다. 1990년대 중반부터 확산된 발렌타인데이나 화이트데이가 대표적이다. 하지만 서구식 기념일의 범람 속에서 우리 쌀의 가치를 지키려는 고집스러운 움직임이 15년째 이어지고 있다. 과거 보릿고개를 넘기기 위해 아껴 먹던 쌀이 이제는 소비처를 찾지 못해 재고로 쌓이는 시대, 3월 14일은 단순히 사탕을 대신하는 날이 아닌 한국 농업의 생존을 고민하는 상징적인
부산시가 부산의 오랜 식문화 자산과 새로운 트렌드를 연결해 지역 식음료분야 소상공인 경쟁력 강화에 나선다. 8일 부산시는 '비욘드 비-스타...
대구 동구청은 4월 8일까지, ‘식문화 리더 외식 업소 컨설팅 지원사업’ 참여업소를 모집한다. 관내 일반음식점과 휴게음식점이 대상이며, 업소별 특색 있는 메뉴를 밀키트 상품으로 개발하고, 홍보 마케팅을 지원하는 것이 핵심이다. 신청 대상은 대구 동구 소재 일반·휴게음식점 영업자이며, 서류심사와 현장평가를 거쳐 최종 10개소를 선정한
라이프스타일 브랜드 이야이야앤프렌즈가 지난 4일부터 6일까지 미국 애너하임에서 열린 세계 최대 규모 천연식품 박람회 ‘2026 Natural Products Expo West’ 참가를 성공적으로 마무리했다고 밝혔다.Natural Products Expo West는 전 세계 3000여 개 이상의 식품 및 라이프스타일 기업이 참가하는 글로벌 박람회로, 건강식품과 친환경 식품, 지속가능한 식문화를 선도하는 브랜 드들이 한자리에 모이는 행사다.이번 박람회에서 이야이야앤프렌즈는 그리스 지중해 식문화
건강과 환경을 아우르는 ‘제10회 비건페스타&그린페스타’가 오는 3월 27일부터 29일까지 서울 SETEC 전시장에서 열린다. 이번 행사는 단순 소비재 전시를 넘어 국내 식물성 기반 푸드테크 산업의 정책, 자본, 기술을 연결하는 비즈니스 플랫폼으로 방향성을 분명히 했다는 점에서 주목된다.올해 10회째를 맞는 비건페스타&그린페스타는 국내 비건·친환경 산업 전시회로 출발했지만, 이번 행사에서는 미래 식문화 산업으로서 푸드테크의 확장성과 사업화 가능성을 전면에 내세웠다. 공공기관과 종교계, 민간단체가 함께 참
  충남 금산군농업기술센터는 지난 7일 지역 농업인 및 주민을 대상으로 전통 식문화 계승과 건강한 식생활 실천을 위한 김치 만들기 교육 및 오리엔테이션을 진행했다. 이번 교육은 우리 고유의 발효식품인 김치의 우수성을 알리고 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 김치 제조 방법을 보급하기 위해 마련됐다. 이날 교육은 연간 교육 과정으로 △나박김치·얼갈이김치, △오이소박이·파김치, △보리열무김치·깻잎김치, △총각김치·배추겉절이, △돌산갓김치·무말랭이무침, △배추김치·굴무생채 등 제철 식재료를 활용한 다양한 김치 실습 교육을 실시
이음제주사회적협동조합는 20일과 21일 '같이 돌보는 우리의 식탁' 다섯번째 프로그램을 진행했다.이번 시간에는 지속가능한 식문화 플랫폼 벗밭을 초청해 '제주의 봄밭'을 주제로 냉이, 달래, 풋마늘을 이용해 냉이밥, 풋마늘장, 달래김무침, 금귤소금 토종콩 샐러드 등을 만들고 함께 식사하는 시간을 가졌다.식재료 꾸러미 및 레시피를 제공해 혼자서도 집밥을 만들어 먹을 수 있도록 구성하였다.'같이 돌보는 우리의 식탁'은 제주의 제철 식재료로 함께 집밥을 돌보는 프로그램으로 같이 돌보는 식탁에 관심이 있는
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오영훈-문대림-위성곤 "본선 진출자는 누구?"
더불어민주당 제주특별자치도지사 선거 경선의 막이 올랐다.지난 3일 오영훈 제주도지사에 이어 문대림, 위성곤 국회의원은 4일 예비후보로 등록, 선거 레이스가 본격화됐다.오영훈 후보는 4일 제주시 연동 신광사거리 DJ타워 6층 선거사무소에서 ‘흔들리지 않는 제주, 도민과 완성하는 미래’를 위한 10대 공약을 발표하며 출사표를 던졌다.오 후보는 “지난 4년 민선 8기 도정의 혁신을 성원하고 지지해주신 도민 덕분에 제주의 전략이 국가 차원의 로드맵으로 실현되는 큰 성과를 거두었다”며 “앞으로 4년도 흔들리지 않고 도민
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현길자 예비후보 “4·3 유족 적극 지원…아픔 기억하고 치유 이어가겠다”
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제64회 경북도민체육대회 순위 경쟁이 본격화된 가운데 이철우 예천군체육회장이 안동과 예천 주요 경기장을 연이어 찾으며 선수단 경기 흐름과 현장 운영 전반을 직접 챙겼다.이철우 회장은 4일 체육회 관계자들과 함께 육상, 배구, 태권도, 탁구, 씨름, 테니스, 볼링, 소프트테니스, 배드민턴 경기장 등을 차례로 찾아 종목별 경기 흐름과 선수단 준비 상황을 확인했다. 경기 시간에 맞춰 이동 일정을 조정하며 현장마다 지도자들과 남은 일정, 운영 여건을 함께 점검했다.육상 경기장에서는 출전을 앞둔 선수들과 몸 상태를 확인했고, 배구 경기장에서
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