식품진흥원, 도내 교사 미래식품 교육역량 강화
한국식품산업클러스터진흥원이 도내 교사를 대상으로 ESG와 푸드테크를 학교 교육에 접목하기 위한 체험형 교육을 진행했다.
식품진흥원은 지난 23일 ‘ESG·푸드테크 미래식품 교육리더 과정’을 운영했다고 밝혔다.
이번 교육은 미래 식품산업에 대한 교사들의 이해를 높이고, 교육 내용을 학교 현장에 적용할 수 있도록 지원하기 위해 마련됐다.
교육은 푸드 업사이클링과 3D 푸드프린팅을 주제로 이론과 실습을 병행해 진행됐다.
푸드 업사이클링 과정에서는 식품 부산물과 잉여 식재료를 새로운...
식품진흥원은 지난 23일 ‘ESG·푸드테크 미래식품 교육리더 과정’을 운영했다고 밝혔다.
이번 교육은 미래 식품산업에 대한 교사들의 이해를 높이고, 교육 내용을 학교 현장에 적용할 수 있도록 지원하기 위해 마련됐다.
교육은 푸드 업사이클링과 3D 푸드프린팅을 주제로 이론과 실습을 병행해 진행됐다.
푸드 업사이클링 과정에서는 식품 부산물과 잉여 식재료를 새로운...
농림축산식품부와 한식진흥원이 오는 8월 12일 오후 2시 서울 종로구 한식문화공간 지하 1층 이음홀에서 ‘제2차 한식 세미나-냉면의 과거와 미래’를 개최한다.이번 세미나는 여름철 인기 음식인 냉면을 역사·문화적 관점과 최신 외식 트렌드에서 조명하기 위해 마련됐다. 학계와 대중 간 지식 교류를 통해 내·외국인의 한식 이해도를 높이는 계기가 될 전망이다.첫 번째 발표는 신동훈 동국대학교 문화학술원 교수가 맡는다. 신 교수는 ‘조선후기 물냉면의 탄생 이야기’를 주제로 조선후기 물
농식품부, 미세살수·차광제·송풍팬 지원 확대강우 부족지역 살수차·스프링클러 긴급 투입계란 주 2000만개 수입…가공식품은 5~11% 인상 장마 종료 후 본격적인 폭염이 예고되면서 정부가 과수 햇볕데임과 가축 폐사 등 농축산물 생산 감소를 막기 위한 현장 대응에 나선다. 강우량이 부족한 지역에는 살수차와 스프링클러를 투입하고, 장마 이후 병해충 확산에 대비해 영양제와 약제도 할인 공급한다.농림축산식품부는 28일 정부세종청사에서 김종구 차관 주재로 ‘제4차 여름철 농축산물 수급안정대책반 회의’를 열고 품목별
한국농촌경제연구원이 영농 규모화 정책에서 농업법인의 역할과 기능을 재검토해야 한다고 제시했다. 농업법인이 농작물 생산 규모 확대보다 유통·가공 중심으로 성장했고, 개인 경영체의 규모화도 빠르게 진행됐다는 분석이다.농경연은 연구보고서 ‘농업법인의 농지 소유·이용 실태와 과제’를 통해 농업법인 제도가 협업적·기업적 경영을 전제로 설계됐으나 실제로는 대표와 가족이 중심을 이루는 경우가 적지 않다고 밝혔다.농업법인은 당초 농작물 생산 규모화를 위한 수단으로 도입됐다. 그러나 실제로는
한식진흥원이 주한콜롬비아대사관과 함께 특별전 ‘옥수수 로드: 옥수수로 잇는 두 나라의 음식 이야기’를 개최한다.이번 특별전은 한식문화공간 이음 기획전시실에서 오는 9월 20일까지 열린다. 전시는 아메리카 대륙에서 출발해 한반도에 닿은 옥수수의 식문화 이동 경로를 따라가며, 한국과 콜롬비아가 음식 속에 담아 온 역사와 정체성을 조명한다.올해는 중남미 유일의 한국전쟁 참전국인 콜롬비아와의 참전 75주년이자, 한·콜롬비아 FTA 체결 10주년을 맞는 해다. 한식
“대가 지급해 인수…발전수익 전액 농업기반시설 재투자”가격경쟁 차단 평가기준 개선…사업별 SPC 방식도 검토 한국농어촌공사가 수상태양광 사업자에게 발전설비의 최대 30%를 사실상 무상으로 요구한다는 논란을 정면 반박했다. 공사가 인수하는 발전시설은 대가를 지급하는 유상 매입이며, 여기서 발생한 수익은 농업용수 공급과 노후 수리시설 보수, 재해 예방에 전액 사용한다는 설명이다.다만 과거 일부 사업에서 양수가격이 지나치게 낮게 제시된 사례는 있다고 봤다. 공사는 과도한 가격경쟁을 막기 위해 2025년부터 양도
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 미국 ‘ECRM 벤더 박람회’에 참가해 K-푸드의 현지 대형 유통망 진출을 지원했다. 행사 현장에서는 총 5건, 19만달러 규모의 계약이 체결됐다.박람회는 지난 19일부터 22일까지 미국 캘리포니아주 샌디에이고에서 열렸다. aT는 한국 농식품 전문 벤더·유통업체 8개사와 함께 참가해 가정간편식, 소스류, 면류, 스낵, 음료 등 북미 소비자 수요를 겨냥한 제품을 선보였다.참가기업들은 대형 유통 체인 진입에 필요한 인증과 제
제11회 울산울주세계산악영화제가 전 연령이 함께 즐기는 ‘투게더’ 섹션 상영작을 공개했다. 울산울주세계산악영화제는 산과 자연, 인간을 다루며 독보적인 전문성을 확고히 다지는 동시에, 특정 장르나 주제에 머무르지 않고 누구나 찾아와 즐길 수 있는 포용적인 문화를 일궈 왔다. 이러한 취지에 걸맞게, ‘투게더’는 영화를 통해 모든 관객이 어우러지는 장이 되는 섹션이다. 특히 올해 ‘투게더’ 섹션은 세계 최초로 공개되는 월드 프리미어 작품의 비율이 높아 독창성과 희소성을 한층 더했다. 개미를 통해 생명의 역사를 돌아보는 ‘역사의 한 겹’,
지난 2024년 코리아컵 3라운드에서 PK 선방쇼를 보인데 이어 2년 뒤 비슷한 상황에서 PK 선방쇼를 선보이며 팀을 16강으로 이끈 제주SK 안찬기가 "경기 전에 근배 쌤과 '얘는 어디로 찰거다'라고 논의를 한 덕분에 잘 막을 수 있었다"고 말했다.안찬기는 29일 제주월드컵경기장에서 열린 2026-2027 하나은행 코리아컵 화성FC와의 3라운드 홈경기 후 수훈선수 자격으로 참가한 기자회견에서 이같이 말했다.그는 경기 소감으로 "일단 갑작스런 상황에서 동준이형이 다치는 상황에 들어가게 됐는데, 그래도 앞에 있던 선수들이 너무
김석희 기자 = 영월군청소년수련관이 운영하는 신나는 주말학교가 지난 7월 29일, 청소년 30여명과 함께 충북 음성군에 위치한
나눔축산운동본부와 대한양계협회가 공동으로 중복을 앞둔 지난 21일 서울지역 무료급식시설 8곳에 목우촌 삼계탕 1천인분을 전달했다. 서울 서초구 방배동 까리따스 사랑의 식당에서 진행된 전달식에 이어 나눔축산운동본부 상임공동대표인 오세진 축단협회장, 안병우 농협 축산경제 대표, 장승수 나눔축산운동본부 사무총장이 삼계탕 배식
우리금융그룹이 국민연금공단이 있는 전북혁신도시에 계열사 기능을 한데 모은 금융 거점을 열었다.우리금융은 29일 전북혁신도시에서 '전북 우리WON금융타운' 개소식을 열었다고 밝혔다. 이원택 전북특별자치도지사와 김성주 국민연금공단 이사장, 조지훈 전주시장, 유희태 완주군수, 임종룡 우리금융그룹 회장이 참석했다.전북 금융타운에는 우리은행과 우리자산운용, 우리미소금융재단, 굿윌스토어 등이 집약됐다. 지난 2월 발표한 '전북 금융중심지 조성을 위한 우리금융 인프라 강화방안'의 후속 조
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