행사와 축제가 열릴때면 도시는 생기발랄해진다. 많은 사람들이 모여 보는 재미, 먹는 즐거움을 느끼며 지역의 문화를 나눈다. 그러나 축제가 끝난 뒤 행사장 곳곳에 남겨진 일회용 컵과 플라스틱 용기는 저절로 눈살을 찌푸리게 한다. 짧은 축제의 편리함 뒤에는 처리해야 할 폐기물과 환경 부담이 뒤따르는 결과이다. 친환경 자원순환이 대세인 요즘은 축제의 즐거움만이 아니라, 환경의 영향까지 함께 생각하는 행사·축제 계획이 필요하다.행사·축제에는 먹거리를 위한 여러 그릇·식기가 사용된다. 사용되는 식기류를 다회용기로 교체하는 변화만으로도 친환경