발효음식의 미학, 발효음식의 과학이란 말이 있다. 이 말은 발효음식이 가져다주는 맛과 그 이상의 가치가 있다는 뜻인 듯 하다. 발효 음식은 곧 건강식이란 말도 있지 않은가. 동원팜스가 이런 것에 착안해 프리미엄 한우사료 ‘발효 味’를 개발, 공급하고 있다. 동원팜스는 국내 최초로 발효배합사료를 탄생시켰다며 강한 자부심을
배달 음식 전성시대, ‘지혜롭게’ 먹으면 살 안 찐다현대인에게 배달 음식은 이제 선택이 아닌 ‘생존’의 영역에 가깝다. 바쁜 일상 속에서 매번 완벽한 다이어트 식단을 직접 차려 먹기란 현실적으로 불가능에 가깝기 때문이다. 많은 이들이 배달 음식을 먹으며 죄책감을 느끼지만, 사실 전문가의 시선으로 메뉴를 분석하고 전략적으로 접근하면 배달 음식 또한 훌륭한 ‘체중 관리 식단’이 될 수 있다. 맛을 포기하지 않으면서도 체중 증가의 손해를 최소화하는 핵심 전략을 카테고리별로 짚어본다.탄수화물·나트륨과의 전쟁, 패스트푸드와 분식패스트푸드의
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충남 금산군 제원면새마을남녀지도자회는 지난 11일 복지 사각지대에 놓인 이웃들을 돕기 위해 반찬 나눔 봉사활동을 진행했다. 이날 회원 30여 명은 열무김치, 김자반, 멸치볶음, 장조림 등 반찬과 떡 등을 정성껏 마련했다. 준비된 음식은 관내 각 마을의 취약계층 80여 가구에 직접 전달됐으며 어르신들의 건강과 안부도 함께 확인하며 따뜻한 정을 나눴다. 심덕자 제원면부녀회장은 “작은 정성이 이웃들에게 힘이 되길 바란다”며“앞으로도 꾸준한 나눔 활동으로 서로 돕는 지역사회를 만드는 데 노력하겠다”고 말했다. /금산 김중식기
대전가 지역 대표 음식을 26년 만에 새롭게 선정한다. 시대 변화에 맞춰 시민들이 공감하는 새로운 미식 문화를 발굴하고 관광 도시로서의 매력을 높이기 위한 시도이다.시는 오는 20일까지 온오프라인을 통해 대전을 대표하는 음식을 선정하기 위한 시민 선호도 조사를 진행한다고 11일 밝혔다.시는 지난 2000년 향토음식선정자문위원회를 열어 설렁탕, 돌솥밥, 삼계탕, 구즉 도토리묵, 숯골냉면, 대청호 민물고기매운탕 등 ‘육미’를 지역 대표 음식으로 선정한 바 있다.하지만
서귀포소방서 중문여성의용소방대는 지난 22일 지역 내 어려운 이웃을 돕기휘한 '취약계층 무료 나눔 사랑의 갈비 만들기' 봉사활동을 실시했다.이번 봉사활동은 지역 내 독거 어르신 및 장애인 등 취약계층을 대상으로 따뜻한 먹거리를 나누기 위해 마련된 것으로, 이날 중문여성의용소방대원들은 정성을 가득 담아 직접 양념갈비를 제조했으며, 완성된 음식은 중문동 주민센터 등을 통해 관내 소외계층 가정에 전달될 예정이다.이날 행사를 준비한 강봉희 의용소방대장은 "지역의 어려운 이웃들에게 작지만 따뜻한 마음이 전해지길 바라며, 앞으로
충북 단양군 어상천면 나누미봉사팀은 지난 12일 지역내 어려운 이웃을 위한 ‘사랑의 반찬 나눔 봉사’ 활동을 펼쳤다. 이번 봉사활동은 15명의 자원봉사자가 참여해 소불고기와 물김치, 부침개, 과일 등 영양가 높은 반찬 꾸러미를 직접 조리했다. 완성된 음식은 지역 내 취약계층 23가구에 방문 전달됐으며 동절기 이후 이웃들의 안부를 살피는 소중한 시간이 됐다. 안복남 회장은 “혼자 식사를 챙기기 어려운 이웃들에게 조금이나마 도움이 되고자 이번 봉사활동을 마련했다”며 “나눔은 거창한 것이 아니라 이웃의 얼굴을
목원대학교가 외국인 유학생 식사 지원 프로그램 ‘사랑의 샘터’를 운영하고 있다.이번 학기 첫 번째 점심 나눔으로 ‘사랑의 샘터’를 운영, 유학생들에게 식사를 지원했다.‘사랑의 샘터’는 2006년 고 김성엽 무역학과 교수가 외국인 유학생의 유학 생활 안정화와 선교를 목적으로 시작했다.이후 유병부 교수가 운영을 이어받아 올해 21년째 점심 등을 제공하고 있다.유병부 교수는 한식조리사 자격을 취득해 직접 조리에 참여하기도 했다.제공하는 음식은 한식을 기본으로 하되 베트남 등 주요 유학생 출신 국가의 음식도 함께 제공하고 있
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지지율이 취임 뒤 최저치로 떨어진 도널드 트럼프 미국 대통령이 이란과의 협상을 연일 언급하며 전쟁 종결 가능성을 시사하고 있지만 동시에 미 육군 정예 공수사단 병력이 이란으로...
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한국청소년연맹, 희망사과나무와 해피빈 연계 사랑의 연탄 나눔 봉사 실시
한국청소년연맹은 사회공헌사업 ‘희망사과나무’의 일환으로 네이버 ‘해피빈’과 연계해 국내 취약계층을 위한 ‘사랑의 연탄 나눔’ 활동을 펼쳤다고 밝혔다.이번 봉사활동은 꽃샘추위가 기승을 부리는 시기, 여전히 연탄에 의지해 겨울을 나고 있는 조손가정 및 독거노인 가구의 난방비 부담을 덜어주고 지역사회에 따뜻한 온기를 전하기 위해 기획됐다.이날 현장에는 한국청소년연맹 임직원들이 참여해 직접 연탄을 차량에서 하차하고, 좁은 골목길을 지나 대상 가구의 창고까지 줄지어 전달하며 구슬땀을 흘렸다. 특히
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축산물이력제, API 연계로 정확도·업무 효율 높인다
축산물품질평가원 전북지원은 지난 12일 하림지주 본사에서 사육혁신팀과 디지털혁신팀이 참여한 가운데 축산물이력제 신고 정확도 제고와 업무 효율성 향상을 위한 API 연계 실무자 협의회를 개최했다. 이번 협의회는 축산물이력관리시스템과 국내 가금 사육 대표 기업인 하림 사육본부의 전산 시스템 간 연계 방
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영주시, 2026년 ‘선비글판 문안 공모’ 수상작 발표
영주시는 시민과 함께하는 따뜻한 공감 문화 확산을 위해 추진한 ‘2026년 선비글판 문안 공모’에서 최종 수상작 3편을 선정했다고 23일 밝혔다. 이번 공모는 지난 1월 29일부터 2월 27일까지 전 국민을 대상으로 진행됐으며, ‘선비정신 실천과 확산’을 주제로 25자 이내의 순수 창작 문안을 모집했다. 총 103편의 응모작이 접수됐
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쿠팡Inc, 대만 타오위안에 4번째 물류센터 가동
쿠팡Inc가 대만 타오위안에 네 번째 스마트 물류센터를 구축하며 현지 로켓배송망을 확대했다.쿠팡Inc는 인공지능과 로봇 기술을 적용한 신규 풀필먼트센터를 공식 가동했다고 27일 밝혔다.이번 센터는 고객 주문부터 풀필먼트, 배송 네트워크까지 통합 운영하는 시스템을 갖춘 것이 특징이다. 이를 기반으로 주말을 포함해 대만 전체의 70% 지역에 익일 배송 서비스를 제공한다는 계획이다.쿠팡은 지난해부터 대만에서 배송 인력을 직접 고용하는 ‘쿠팡프렌즈’를 확대 운영하며 배송 속도와 주문 처리 역량을 높여왔다. 기존
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이재명 대통령 "국가폭력 시효 폐지...끝까지 책임 묻겠다"
이재명 대통령이 30일 제주4·3의 아픈 역사를 언급하며 국가폭력 범죄에 대한 단호한 대응 의지를 재차 밝혔다. 국가폭력 범죄에 대해서는 민·형사상 공소시효를 폐지하고, 자손이 상속받은 재산에 대해서도 배상 책임을 지도록 하는 방안을 추진하겠다고 강조했다.이 대통령은 이날 제주를 방문해 한라컨벤션센터에서 제주도민들과 ‘타운홀 미팅’을 가졌다. 이번 일정은 제주4·3 78주년 추념일을 앞두고 전날 열린 4·3 유족 간담회에 이은 연속 행보다.외교 일정으로 4·3 추념식 참석이 어려운 점을 설명하며 양해를 구한 이 대통령은, 전날 간담
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케이웨더, 사외이사 2인 신규 선임 ··· 경영 전문성 강화
날씨 빅데이터플랫폼 기업 케이웨더는 경영 전문성 확보를 위해 아담 트레이드먼 전 리플랩스 이사와 김영일 린벤처스 대표를 신규 사외이사로 선임했다고 밝혔다.아담 트레이드먼 의장은 블록체인 금융 분야에서 20년 이상의 경력을 보유한 디지털자산 전략 전문가로, 일본 SBI 홀딩스와 리플의 합작사인 SBI 리플 아시아 대표와 리플랩스 본사 이사회 임원을 역임하는 등 아시아 지역 XRP 네트워크 및 인프라 구축을 주도한 인물이다.김영일 대표는 글로벌 금융권에서 풍부한 해외 투자 경험을 쌓은 펀드 운용 전문가다. 2
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충주시민대상 수상자 5명 선정
충북 충주시는 지역사회 발전과 시민화합에 기여한 2026 충주시민대상 수상자 5명을 선정했다.시는 지난 26일 공적심사위원회를 열고 △문화·예술·언론 황의창 충주기타합주단 단장 △산업·경제 장재흥 충주자유시장상인회 회장 △농림·축산 이복해 한국후계농업경영인 충주시연합회 회장 △사회·봉사·윤리 김영호 영신내추럴 대표 △특별 부문 김철식 학교법인 동성학원 이사장 등을 최종 수상자로 선정했다.황의창 단장은 34년간 지역 예술문화 발전과 시민 삶의 질 향상에 기여했다. 1994년 충주
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메이크샵, 이커머스 상생 생태계 강화
이커머스 전문기업 커넥트웨이브의 전자상거래 통합 솔루션 ‘메이크샵’은 최근 파트너 세미나를 개최하고, 이커머스 상생 생태계 강화에 나섰다.메이크샵과 함께 이커머스 생태계를 구축해온 주요 파트너들이 참석한 세미나에서는 ▲메이크샵 및 파트너센터 운영 방향 ▲핵심 개편 포인트 및 오픈 일정 ▲시스템 구조 및 개발 안내 등 올해 전략과 파트너 협력 방향이 공유됐다.특히 파트너와의 통합 구조 강화를 위한 3대 핵심 플랫폼 개편안이 발표됐다. 공개된 플랫폼은 ▲파트너 서비스의 효율적인 운영 및 정산을 지원하는 ‘파트너센터’ ▲표준
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서울시, 공무원은 1% 이자·1억 원 지원... 서민은 2% 이자·1200만 원
서울시가 시청 공무원에게는 초저금리로 최대 1억 원까지 주거 지원 융자를 해주면서 정작 도움이 필요한 저소득 서민들에게는 높은 금리에 최대 1200만 원 지원에 그치고 있는 걸로 나타났다.서울시가 시민 혈세로 공무원들에게만 특혜를 주며 생색을 내고 있다는 비판이 나온다. 서울시 주거 정책의 전면 개편이 필요해 보인다.서울시가 지난해 말 종료 예정이던 '공무원 주거안정기금'을 2030년까지 5년 연장한 사실이 확인됐다. '공무원 주거안정기금'은 소속 공무원에게 최대 1억 원을 연 1%의 파격적인 금리로 빌려