횡성군 보건소 위생관리팀에서 올여름 식중독 발생 예방을 위해 6월부터 ‘2025년 식중독 예방 맞춤형 컨설팅 사업’을 본격 시행한다.이번 사업은 특히 김밥, 냉면, 생선회, 육회 등 여름철 식중독 위험이 높은 음식을 취급하는 음식점과 뷔페, 군부대 등을 대상으로 위생 점검과 개선을 지원한다.횡성군은 조리 과정 전반에 걸쳐 식재료 보관부터 조리·배식까지 각 단계별 위생 상태를 꼼꼼히 확인하며, ATP 위생 검사와 도구 표면 청결도 검사 등 과학적 진단 방법을 활용해 오염 위험 요소를 찾아낸다. 아울러, 세척제 잔류 여부 및 개인 위생
논산시에서 자체 운영하는 ‘논산시 어린이‧사회복지급식관리지원센터’가 오는 6월 9일부터 27일까지 어린이급식소 25개소와 사회복지급식소 20개소를 대상으로 위생 교육을 실시한다.이번 교육은 감염병 예방의 핵심인 올바른 손 씻기 방법을 널리 알리고, 개인위생 관리의 중요성을 강조해 실천력을 높이기 위해 마련됐다.어린이급식소는 ‘조물조물 내 두 손!’, 사회복지급식소는‘나를 지키는 올바른 손 씻기’를 주제로 위생 교육을 진행할 예정이며, 손 씻기의 필요성과 방법, 감염병의 전파 경로 및 예방법 등을
상지대가 위탁 운영 중인 원주시어린이·사회복지급식관리지원센터는 2025년도 특화사업의 일환으로 ‘위생챌린지’ 공모전을 성공적으로 마무리했다.이번 공모전은 센터에 등록된 어린이 급식소 조리종사자를 대상으로 진행됐으며, 어린이 급식소의 위생·안전관리 체크리스트 중 중점 항목을 바탕으로 각 기관이 우수하게 관리하고 있는 내용을 제출하는 방식으로 운영됐다. 접수는 지난 4월 23일부터 5월 16일까지 진행됐다.접수된 공모작은 내부 심사를 거쳐 위생 관리 우수 사례를 제출한 ▲금강어린이집 ▲명일어린이집 ▲엘가키즈어
충남 논산시가 자체 운영하는 ‘논산시 어린이‧사회복지급식관리지원센터’가 오는 9일부터 27일까지 어린이급식소 25개소와 사회복지급식소 20개소를 대상으로 위생 교육을 진행한다.이번 교육은 감염병 예방의 핵심인 올바른 손 씻기 방법을 널리 알리고, 개인위생 관리의 중요성을 강조해 실천력을 높이기 위해 마련됐다.어린이급식소는‘조물조물 내 두 손!’, 사회복지급식소는‘나를 지키는 올바른 손 씻기’를 주제로 위생 교육을 진행할 예정이며, 손 씻기의 필요성과 방법, 감염병의 전파 경로 및 예방법 등을 안내한다.참가자들은 올바른
세종특별자치시가 25일부터 내달 8일까지 시민들에게 안전한 먹거리를 제공하고자 식품제조·가공업소 대상 위생점검을 시행한다.이번 점검은 제조시설의 위생 상태와 소비기한 관리, 자가품질검사 시행 여부, 종사자 건강진단실시 여부 등 식품위생 전반을 살펴본다.시는 위반사항 적발 시 현장시정 조치하거나 관련법에 따라 행정 조치할 방침이다.또한, 정기적인 위생 점검을 지속적으로 실시해 지역 먹거리의 신뢰성과 안전성을 강화하고 시민들이 안심하고 이용할 수 있는 먹거리 유통 체계를 구축할 계획이다.시 관계자는 “정기적인 위생 점검을
경상북도예천교육지원청은 6월 19일 예천군복합커뮤티니센터 4층 다목적강당에서 관내 학교 조리사, 조리원 등 학교급식 관계자 80여명을 대상으로 학교급식 위생·안전 교육을 실시하였다.이번 교육은 선산고등학교 남은미 영양교사를 강사로 위촉하여 학교급식 현장에서 발생할 수 있는 위생사고 사례와 예방 방안, 식재료의 안전한 관리 및 조리기구 소독법, 개인 위생 수칙 등을 실무 중심의 내용으로 진행되었다.교육에 참석한 조리사, 조리원들은 식재료 검수부터 조리, 배식, 세척 등 급식 전 과정에서 위생수칙을 철저히 준수할
충남 청양군은 음식점의 위생 수준 향상을 위한 위생등급제 지정을 돕는 기술지원 사업에 참여할 업소를 모집한다.이번 맞춤형 기술지원은 음식점 위생등급제 평가자 자격이 있는 전문 인력이 현장을 방문해 신청업소의 위생 수준을 진단한 후, 보완·개선 사항을 지도한다. 또 지원 물품을 제공함으로써 영업자가 자체적으로 위생 관리를 할 수 있도록 유도하게 된다.신청은 위생등급제에 관심 있는 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 영업자 등 누구나 가능하며, 청양군 행복민원과 위생팀으로 전화 또는 방
중부뉴스통신 = 의정부시 보건소는 여름철을 맞아 ‘영양플러스 사업’에 참여하는 식품 배송업체를 대상으로 식품 위생 점검 및 교육을 실시했다고 10일 밝혔다.영양플
대구시는 여름철을 앞두고 소비가 많을 것으로 예상되는 식용얼음의 위생·안전을 강화하기 위해 9일부터 11일까지 구·군 합동으로 수거·검사를 실시한다. 검사 대상은 커피전문점, 패스트푸드점 등 식품접객업소에서 사용하는 제빙기 얼음과 식품제조·가공업체에서 생산한 포장얼음 총 23건이다.
충남 당진시가 지역 위생 수준 향상과 안전한 식문화 정착을 위해 지난달 30일 당진시청 다목적실에서 당진시 최초로 위생협회 소속 소비자식품위생감시원 11명을 위촉하고 본격적인 운영에 들어갔다.9일 시에 따르면, 이번 위촉의 목적은 협회 소속 직원의 전문성과 현장 이해도를 적극적으로 활용해 위생협회의 역할을 강화하고, 회원·비회원 업소를 체계적으로 관리해 위생 공백을 최소화하는 데 있다.위촉된 감시원들은 앞으로 관내 업소 회원과 비회원 업소를 대상으로 위생 점검과 지도를 실시할 예정이며, 현장 점검에서 경미한 위반 사항
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보령시 주교면 새마을 부녀회·지도자회, 사랑의 김장 나눔 행사 개최
보령시 주교면 새마을 부녀회·지도자회는 6월 24일 주교면행정복지센터 주차장에서 사랑의 김장 나눔 행사를 개최했다.각 마을 부녀회장 및 새마을지도자 35명이 모인 가운데 마을 어르신들에게 나누어질 열무김치 등을 김장했다.주교면 새마을 부녀회 및 지도자회는 독거노인 등 어르신의 식생활 개선을 위해 매년 김장 나눔 행사를 실시해 오고 있다. 이날 담근 김치는 각 마을 경로당에 전달될 예정이다.이종문 주교면장은 “어르신들을 위한 자발적인 봉사활동을 매년 펼쳐주시는 주교면 부녀회장·새마
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