백종원 대표의 프랜차이즈 업체 더본코리아가 유가증권시장 입성을 위한 절차에 들어간 것으로 전해졌다.27일 뉴스1은 투자은행 업계를 인용, 더본코리아가 이번 주 한국거래소에 코스피 상장을 위한 예비심사청구서를 제출할 계획이라고 보도했다. 더본코리아의 기업가치는 3500억~4000억원 수준으로 결정될 전망이다.더본코리아는 1994년 백 대표가 설립한 외식 기업으로 빽다방, 홍콩반점, 새마을식당, 한신포차, 역전우동 등 20여 개 외식 브랜드와 제주 더본 호텔을 운영 중이다. 최근에는 ‘백통닭’이라는

성인 10명 중 7명은 월 1회 이상 ‘구이류’를 먹고, 대부분 가족과 외식을 통해 소고기를 먹는 것으로 나타났다.한우자조금관리위원회가 지난 2~3월 전국 25~69세 성인 남녀 3000명을 대상으로 ‘2023년 한우고기 소비동향 모니터링’를 한 결과, 지난해 쇠고기 경험 활동 비중은 ‘가족과 외식’이 가장 많았다. ‘친구, 지인과 외식’, ‘오프라인 육류 구매’가 뒤를 이었다.가구 소비자는 육류 구매 시 전년보다 ‘안전성’과 ‘신뢰성’을 중시한 비중이 늘었다. ‘가

조선호텔앤리조트는 올해 개관 110주년을 맞아 전 호텔 사업장의 객실, 식음 상품과 리테일, 외식 브랜드의 대대적인 프로모션을 연말까지 진행한다고 20일 밝혔다.우선 D-110일을 앞두고 7일간의 타임세일을 비롯해 전 호텔 사업장의 특색을 담은 객실과 F&B 상품을 연중 선보인다.조선호텔앤리조트는 이날부터 오는 27일 오후 2시까지 전 호텔 사업장의 객실, 호텔 레스토랑 및 외식 업장 등 150여 가지 상품을 이용할 수 있는 ‘110주년 타임 세일’을 공식홈페이지에서 소개한다.최대 89%까지 할인하는 객실 상품은 호텔별 최저가로 제

제주지역 삼겹살 1인분 평균 판매 가격과 김치찌개 백반 판매 가격이 전국 최고를 기록하는 등 제주지역 외식 물가가 고공행진 하면서 서민들의 지갑을 얇게 만들고 있다.11일 한국소비자원 ‘참가격’에 따르면 지난달 기준 제주지역 주요 외식 품목 8개 가운데 5개 품목의 가격이 1년 전보다 올랐다.조사 품목별로 살펴보면 김치찌개 백반이 9625원으로 지난해 5월보다 8.4% 오르며 전국 17개 시도 가운데 가장 비쌌다.지난달 제주지역 식당의 삼겹살 1인분 판매 가격 역시 1만7000원으로 전국 17개 시도

올해 1분기 전체 가구의 가처분소득보다 먹거리 물가상승률이 높아 외식·장바구니 부담이 이어지고 있다. 김밥과 햄버거, 피자, 치킨, 과자 등 주요 외식과 가공식품 가격이 줄줄이 오르면서 7개 분기 연속 이런 흐름이 지속하고 있다. 27일 통계청 국가통계포털에 따르면 올해 1분기 전체 가구의 가처분소득은 월평균 404만6000원으로 집계됐다. 전년 동기 대비 1.4% 증가했다.은행 이자와 세금 등을 내고 실제 소비나 저축에 쓸 수 있는 돈을 뜻하는 가처분소득은 찔끔 올랐지만, 1분기 외식 물가 상승률은 3.8% 급등했다. 가처분소득의

영월군은 지역 내 외식업소의 경영혁신과 위생 수준 향상을 위한 '2024년 경영혁신 외식서비스 지원사업'을 추진한다고 밝혔다. 이번 지원사업은 강원도 최초로 시행하는 농림축산...

스타 세프 에릭 리퍼트와 '미식 토크 콘서트'…요리 철학 공유 장성군이 미식도시로 나아가기 위한 준비에 박차를 가하고 있다. 외식산업의 미래를 이끌어갈 청년 쉐프, 지역 외식...

CJ제일제당의 카페 소재 브랜드 ‘메티에’가 ‘한국호텔관광실용전문학교’ 호텔식음료경영학과와 함께 ‘2024 메티에 마스터리컵’ 음료 경연대회를 개최했다.12일 CJ제일제당에 따르면 한호전 학생들을 대상으로 한 이번 대회는 ‘메티에’와 국내 최대 호텔∙외식∙조리

최근 외식 물가가 고공행진을 거듭하면서 냉동치킨을 찾는 소비자가 늘고 있다. 시장조사기관 닐슨아이큐코리아에 따르면 지난해 국내 냉동치킨 시장 규모는 약 1641억원으로, 꾸준한 성장을 이어가고 있다.에어프라이어를 이용해 집에서 간편하게 조리할 수 있고, 원하는 만큼만 꺼내 먹

외식 물가가 지속적으로 오르는 가운데 합리적인 가격으로 간단하게 식사를 해결하려는 소비자가 늘고 있다. 실제로 국내 주요 편의점의 간편 식사류 상반기 매출은 전년 동기 대비 10~30% 증가했다. 이에 쿠쿠전자는 크기나 종류에 상관없이 보다 빠르고 효율적으로 음식을 조리할 수 있는 대