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[문상윤의 식탁 위 이야기] ⑧밀키트가 바꾼 저녁

언제부턴가 우리 집 저녁 풍경이 달라졌다.

장을 보고 다듬고 끓이던 자리를 봉지를 뜯어 데우거나 손질된 재료를 냄비에 쏟아붓는 일이 대신하기 시작했다.

밀키트와 간편식이다.

이것은 집밥일까? 외식일까? 사실 그 경계 자체가 흐릿해졌다.

누군가는 '요리의 종말'이라 걱정하고 누군가는 '주방 해방'이라 반긴다.

외식산업을 공부하는 사람으로서 나는 이 변화를 좋...
동해시가 민선9기 출범을 앞두고 운영한 ‘당선인에게 바란다’를 통해 접수된 시민 제안을 시정 운영에 적극 반영한다. 시는 지난 6월 12일부터 19일까지 8일간 시청 홈페이지...
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학교는 교사의 일로 대표될 뿐, 교사 이외의 다양한 노동이 가진 가치나 고충은 교권 중심주의에 가려져 관심 밖, 배제된 존재로 방치돼있다. 또한 학교는 학생들에게 노동, 안전...
경남 창녕군이 제헌절을 맞아 군민과 함께하는 태극기 달기 운동을 펼친다. 군은 제78주년 제헌절을 맞아 자유민주주의와 법치주의의 근간인 헌법의 의미를 되새기고 나라사랑 정신을...
더불어민주당 8.17 전당대회 주자인 정청래 전 대표가 6.3 평택을 국회의원 보궐선거와 관련 "'그때 후보를 안 내는 게 맞지 않았겠나' 하는 생각을 지나고 나서 하게 됐다...
홍준표 전 대구시장이 이재명 정부에서 추진 중인 국방개혁을 강하게 비판했다. 홍 전 시장은 17일 자신의 페이스북에 "메신저가 신뢰를 잃으면 메세지가 아무리 좋아도 지지 받지...
문음미 기자 = 무주군이 오는 8월 10일까지 귀농귀촌종합센터 누리집 '그린대로'를 통해 ‘전북에서 살아보기’ 2기 참가자를 모집한
정부와 금융당국이 하반기 들어 가계부채 증가세 관리와 실수요자 중심 정책금융 운용을 동시에 추진하면서 금융시장 전반의 대출 환경
세명대학교가 사단법인 대한미용사회중앙회와 손잡고 오송국제 K-뷰티 아카데미의 전문교육과 글로벌 인재 양성에 나선다. 세명대학교는 대한미용사회중앙회와 오송국제 K-뷰티 아카데미 교육협력을 위한 업무협약을 체결했다.  이번 협약은 대한미용사회중앙회가 아카데미 관리·운영 수탁기관으로 선정됨에 따라 전문성과 현장성을 갖춘 K-뷰티 교육체계를 구축하기 위해 마련됐다. 양 기관은 교육·연구와 산업 네트워크를 공유하며 교육과정 개발 및 운영, 진로·취업·창업 교육, 교·강사 공동연수, 전문가 강의·멘토링, 국내외 교육프로
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클라우드플레어가 사용자 행동을 지속적으로 분석해 자동화된 봇을 탐지·차단하는 행동 기반 방어 솔루션 ‘프리커서’를 정식 출시했다고 21일 밝혔다.프리커서는 클라우드플레어의 엣지 네트워크에서 동작하는 차세대 봇 탐지 엔진이다. 캡차가 특정 시점에서만 검증하는 것과 달리, 프리커서는 웹 브라우저에서 사용자의 세션 전반에 걸친 행동 데이터를 지속적으로 분석해 자동화된 봇을 식별한다. 이를 통해 정상 사용자의 서비스 이용 편의성을 유지하면서 최신 AI 기반 자동화 공격에 대한 탐지 정확도를
미디어피아 부설 피아아카데미는 강부열 전 역량개발연구소장을 신임 원장으로 선임, 지난 20일자로 취임했다고 21일 밝혔다.강부열 신임 원장은 1997년 메가스터디
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산림청 한국산림복지진흥원이 설립 10주년을 맞아 산림복지 콘텐츠를 공모한다.‘산림복지 10년, 숲이 나를 바꾼 순간’ 콘텐츠 공모
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회의를 위해 제주를 찾은 사람이 회의실만 둘러보고 돌아간다면 제주는 수많은 개최지 가운데 하나로 남는다. 하지만 회의 전후의 이동과 식사, 교류, 문화 체험까지 제주에서만 가능한 경험으로 연결된다면 이야기는 달라진다. 회의장은 더 이상 건물 안에 머물지 않는다. 참가자가 제주에 머무는 시간 전체가 하나의 프로그램이 되고, 섬 전체가 행사의 무대가 된다.지난 8일부터 10일까지 열린 제9회 제주 MICE 산업대전은 이러한 가능성을 보여준 자리였다. 행사의 중심은 국내외 바이어와 제주지역 기업을 연결하는 비즈니스 상담이었지만, 산업대전
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정부가 추진하는 지방교육재정교부금 개편을 둘러싼 논란이 확산되는 가운데 강원지역 학교운영위원장들이 교육재정 축소에 강하게 반발하고 나섰다. 교육교부금 감소는 단순한 예산 조정이 아니라 학생들의 학습권과 지역 교육의 지속 가능성을 위협하는 사안이라며 정부의 정책 재검토를 촉구했다.강원 학교운영위원장협의회와 도내 18개 시·군 학교운영위원장협의회는 지난 20일 오후, 강원특별자치도교육청에서 공동 성명을 발표하고 정부의 교육교부금 축소 개편에 반대 입장을 공식화했다.김남철 강원 학교운영위원장협의회 회장은 성명을 통해 "정부는 지방교육재정
■바로크음악● 16세기 후반부터 18세기 중반까지 유럽에서 발달하고 유행한 음악이다.● 소나타*와 협주곡* 등 새로운 기악 양식들이 등장했으며, 성악도 새로운 방향으로 발전하는 등 근대 음악의 기초가 되었다.● 대표 작곡가로는 바흐, 헨델, 비발디 등이 있다.*소나타 : 교향곡, 협주곡, 실내악 등에서 주로 1악장에 쓰인 형식으로, 제시부, 발전부, 재현부, 종결부로 나뉨*협주곡 : 독주 악기 연주자와 관현악단이 함께 연주할 수 있도록 작곡된 곡■고전파음악(clas
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삼천포항, 통영항, 장승포항, 옥포항, 고현항 등 경남지역 주요 지방관리무역항에 대해 재해안전항만 구축 등 개발사업이 본격 추진된다.20일 경남도에 따르면 해양수
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왜 우리는 ‘8등신’에 끌리는가?"8등신"이라는 표현은 단순히 머리 크기를 기준으로 신체를 측정한 숫자가 아니다. 그것은 오랫동안 인간이 추구해 온 균형과 조화, 그리고 아름다움의 상징이다.우리는 길거리에서 비율이 좋은 사람을 보면 자연스럽게 시선이 머문다. 패션 모델이나 배우, 스포츠 스타들에게서도 뛰어난 신체 비율을 발견할 때 더욱 세련되고 매력적이라는 인상을 받는다. 이러한 현상은 취향의 문제가 아니라 인간의 인지구조와 깊은 관련이 있다.인간의 뇌는 복잡한 정보를 빠르게 처리하기 위해 패턴과 균형을 선호한다. 균형 잡힌 얼굴,
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임오경 의원, 22대 국회 전반기 입법성과 민주당 10위
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[부고] 박장우(한화커뮤니케이션위원회 전무)씨 장모상
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은 지역 특화산업인 '경북 디지털전환지원모델 확산산업' 최종 참여 업체를 성산면 고탄리 소재 식혜 제조업체인 농업회사법인 ㈜가야식혜옥을 선정했다고 21일 밝혔다. 사업은 경북도와 경북테크노파크, 고령군, 안동시, 상주시, 의성군, 예천군 주관으로, 기술력은 보유하고 있으나 자금 및 인력 부족으로 디지털 기술 도입에 어려
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