벼 품종에 ‘완벽’이 있을까? 품질, 재배 안정성, 수량 등 사람이 요구하는 조건을 모두 충족하는 품종은 현실적으로 존재하기 어렵다. 기후와 재배 환경이 빠르게 바뀌는 상황에서는 지금 최고의 품종도 곧 한계를 드러낼 수 있다. 중요한 것은 완벽이 아니라, 변화에 맞춰 품종을 끊임없이 개선해 나가는 일이다.농촌진흥청이 설정한 ‘최고품질 벼’는 그런 의미에서 벼 품종 개발의 기준이자 지향점이다. 소비자에게는 더 맛있는 쌀을 제공하고, 재배 농가에는 보다 안정적인 재배를 돕고, 쌀 산업 전체의 경쟁력을 높이기