파리바게뜨가 글로벌 젤리 브랜드 하리보와 협업해 ‘하리보 젤리 케이크’를 출시했다.하리보 젤리 케이크는 화이트 크림 케이크 속에 하리보의 대표 제품인 ‘골드베렌 젤리’를 담은 것으로, 케이크를 자르면 하리보 젤리가 쏟아지도록 제작한 것이 특징이다. 케이크 디자인에도 하리보 젤리의 알록달록한 색상을 반영했다.파리바게뜨 관계자는 “최근 식감을 강조하는 디저트 트렌드에서 착안해 글로벌 인기 젤리 브랜드인 하리보와 협업했다”고 전했다.
신세계는8일 연결 기준 올해 3분기 매출이 1조5401억 원으로 2.8% 늘었다고 8일 공시했다. 영업이익은 930억 원으로 29.5% 감소했고 순이익은 366억 원으로 40.7% 줄었다. .사업 부문별로 보면 백화점 사업은 매출이 6196억원으로 2.5% 늘면서 외형 성장을 이어갔으나 영업이익은 883억 원으로 4.8% 줄었다.영업이익 감소는 강남점과 대구점, 타임스퀘어 등 주요 점포의 리뉴얼 투자로 감가상각비가 증가한 게 요인이다.신세계는 디저트 전문관인 스위트파크, 백화점과
현대백화점은 신촌점 본관 4층에 프랑스 컨템포러리 패션 브랜드 아페쎄가 운영하는 카페 브랜드 ‘카페 아페쎄’ 서울 1호 매장을 연다.아페쎄 창업자인 장 뚜이뚜 가족의 홈메이드 레시피를 바탕으로 만들어진 시그니처 디저트 ‘몽블랑’과 ‘애플크럼블’ 등을 선보인다.아페쎄 대표 상품인 하프문 백에서 영감받아 개발한 ‘하프문 크로와상’을 비롯해 ‘아페쎄 샌드쿠키’ ‘뺑오쇼콜라’ 등은 현대백화점 신촌점에서만 만나볼 수 있다. 양길모 기자 [email protected]
디저트 카페 투썸플레이스가 4일 연말 홀리데이 시즌과 ‘스초생'의 10주년을 맞아 ‘화이트 스초생’을 출시했다.‘스초생'’은 2014년 출시돼 올해로 11년이 된 투썸플레이스의 대표 베스트셀러 케이크다. 지난 10년간 누적 판매량 1000만 개를 돌파할 만큼 인기가 높다.지난해 12월 한 달 동안 ‘스초생'의 판매량은 매일 2만개씩 총 63만 개가 판매되며 전년 대비 160%의 매출 성장을 기록했다.투썸플레이스는 이 같은 인기에 보답하고자 ‘스초생'을 잇는 ‘화이트 스초생’을 시즌 한정으로 선보이고 연말과
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 온라인 동영상 서비스 넷플릭스와 손잡고 선보인 디저트빵 4종이 이달 1∼17일 매출 20억원을 넘어섰다고 19일 밝혔다.해당 제품은 블랙마시멜로케이크, 화이트마시멜로케이크, 마롱티라미수, 클래식티라미수로, 이들 제품군은 매일 평균 1억1800만원의 판매고를 올리며 디저트빵 부문 매출 1∼4위를 차지했다. GS25는 전통적으로 디저트 상품이 특수를 누리는 연말을 맞아 해당 상품의 수요가 더 가파르게 증가할 것으로 전망했다.최원필 디저트빵 MD는 “넷플릭스
달성군농업기술센터는 11월 18일부터 12월 2일까지 9개 읍면 생활개선회원 및 농촌 여성 500여 명을 대상으로 ‘우리쌀 활용 생활과학 기술교육’을 추진한다.이번 교육은 ‘우리 쌀의 우수성과 전통 식문화의 이해’를 주제로, 한식디저트 전문가 ‘라플뢰르’ 민보라 대표를 초빙해 진행된다. 충분한 이론교육 후에는 교육생들이 가정에서 우리 쌀을 활용한 디저트를 직접 만들어 먹을 수 있도록 ‘한식 전통 디저트 만들기’ 실습교육도 실시된다.실습교육에서 만들어 볼 사과단자는 찹쌀로 만들어 속에 소를 넣고 꿀
달성군농업기술센터는 18일부터 12월 2일까지 9개 읍면 생활개선회원 및 농촌 여성 500여 명을 대상으로 ‘우리쌀 활용 생활과학 기술교육’을 추진한다.이번 교육은 ‘우리 쌀의 우수성과 전통 식문화의 이해’를 주제로, 한식디저트 전문가 ‘라플뢰르’ 민보라 대표를 초빙해 진행된다. 충분한 이론교육 후에는 교육생들이 가정에서 우리 쌀을 활용한 디저트를 직접 만들어 먹을 수 있도록 ‘한식 전통 디저트 만들기’ 실습교육도 실시된다.실습교육에서 만들어 볼 사과단자는 찹쌀로 만들어 속에 소를 넣고
네이버가 소상공인의 온라인 판로 확대를 위해 커피·차 박람회인 '서울카페쇼'와 협업에 나선다고 1일 밝혔다. 오는 6일부터 9일까지 코엑스에서 '서울카페쇼'가 개최되는 가운데, 네이버는 '서울카페쇼X네이버 온라인 기획전'을 6일부터 12일까지 열어 '서울카페쇼' 참가 업체 중 약 130개 브랜드사의 온라인 판로 확대를 지원한다. 우수한 품질의 커피와 차, 디저트 등 연관 상품을 선보이는 SME 브랜드가 참여하며, 서울카페쇼에서 단독 선공개되는 제품과 매일 선착순 혜택도 만나볼 수 있다. 이번 기
충남도 수산자원연구소는 18일 해양수산부가 주관하는 `2024년 해양수산 신지식인'에 이성찬 태경식품 대표가 선정됐다고 밝혔다.해양수산 신지식인은 해수부가 매년 창의적인 발상·신기술 도입해 수산업 및 어촌의 변화와 혁신을 주도하는 사람을 선발, 시상하는 것으로 올해는 전국에서 총 5명이 선정됐다.이 가운데 이 대표는 도내 대표 수산물인 김을 활용한 김 스낵과 김 젤라또 등을 개발해 반찬으로만 인식되던 김을 디저트 영역으로 확대한 공로를 인정받아 2위에 해당하는 최우수상을 받았다.또 김의 전통적 이미지를 탈피해 새로운
프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 헬시플레저 트렌드 확산으로 자사 시그니처 겨울 음료인 ‘뱅쇼’가 가파른 판매량을 보인다고 12일 밝혔다.투썸플레이스가 올겨울 시즌 음료로 ‘윈터 뱅쇼’와 함께 기존 뱅쇼보다 당을 93% 낮춘 ‘뱅쇼 로우 슈거’를 선보인 결과, 최근 10일간 ‘뱅쇼’의 판매량은 전년 동기 대비 2.3배를 넘어섰다.투썸플레이스의 뱅쇼는 2015년부터 매해 겨울 시즌 한정으로 선보이는 음료다. ‘윈터 뱅쇼’는 프랑스어로 ‘따뜻한 와인’이라는 뜻의 전통 음료 ‘뱅쇼’를 투썸플레이스만
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'야탑역 살인예고' 글 작성한 20대 구속영장 기각
온라인 익명 커뮤니티에 '야탑역 살인예고 글'을 작성한 혐의를 받는 20대의 구속영장이 기각됐다. 수원지법 송백현 영장전담 부장판사는 협박 및 위계에 의한 공무집행방해 혐의를 받는 20대 A씨에 대한 구속 전 피의자 심문을 진행한 뒤 구속영장을 기각했다고 15일 밝혔다
영등포, 2025학년도 대입 정시설명회 개최
영등포구가 오는 11월 17일 오전 10시, 영등포 아트홀에서 ‘2025학년도 대입정시 지원전략 설명회’를 개최한다고 밝혔다.이번 설명회는 지난 11월 14일, 2025학년도 대학수학 능력시험을 무사히 마친 수험생과 학부모를 대상으로 하며, 최신 입시 정보를 비롯해 대학별 맞춤형 정시 지원 전략을 구체적으로 제공할 예정이다.설명회 강사로는 수십 년간 입시 전문가로 활발히 활동하며 입시생들에게 경쟁력 있는 입시 전략을 제시해온 ‘입시전략 연구소 우연철 소장’이 나선다.강연에서는 정시 지원 시 반드시 확인해야
온평포구 앞서 어선 전복...실종된 선장 수색 이틀째 이어져
온평포구 인근 해상에서 조업 중 전복된 어선에서 실종된 선장을 찾기 위한 수색이 이틀째 이어지고 있다.16일 서귀포해양경찰서에 따르면 전날 오후 3시37분께 서귀포시 성산읍 온평포구 남동쪽 2.2㎞ 해상에서 조업 중이던 성산 선적 A호가 전복됐다.입항시간이 지났는데 연락이 닿지 않는다는 신고를 받고 출동한 해경은 배가 전복된 사실을 확인, 오후 4시45분께 승선원 4명 선장을 제외한 외국인 선원 3명을 구조했다.해경은 함정, 헬기, 관공선, 민간어선 등을 동원해 실종자를 수색하고 있다.
수원축산농협, 사랑의 김자 담그기 행사 개최
수원축산농협은 13일 수원시 곡반정동 본점 청사에서 ‘사랑의 김장 담그기’ 행사를 열었다.이번 행사는 김장철을 맞아 복지 사각지대에 놓인 지역사회 취약계층을 지원하고자 마련됐다. 장주익 조합장을 비롯해 수원축협 조합원 및 임직원 50여 명이 참석했다.참석자들은 김치 250포기를 손수 담갔다. 완성된 김치는 쌀 600㎏과 함께 화성시 사회복지협의회 및 곡선동 행정복지센터에 기탁돼 지역 취약계층에 전달될 예정이다.장주익 수원축협 조합장은 “정성껏 담근 김치와 쌀이 추운 겨울을 앞둔 어려운 이웃들에게 작은 도움
GS25, 식약처와 '나트륨 저감 간편식' 2종 선보여
GS25가 나트륨 함량을 줄인 간편식 출시로 ‘건강한 편의점’으로 거듭난다. GS25는 식품의약품안전처에서 추진하는 ‘나트륨·당류 저감제품 개발 지원사업’의 일환으로 나트륨 함량을 낮춘 간편식 2종을 출시한다고 18일 밝혔다.이번에 선보일 제품은 식약처 평균값 대비 나트륨을 20% 줄인 ‘아삭오이크림치즈샌드위치’와 나트륨을 10% 줄인 ‘스리라차마요비프버거’다.GS25는 2021년부터 식약처의 해당 사업에 참여해 나트륨 섭취를 줄이고, 건강한 식습관을 촉진하는 다양한 제품을 선보여왔다. 첫 번째 나트륨 저
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[문상윤 식품전문기자의 건강한 음식 이야기] ⑪ 바다의 겨울 선물, 굴에 빠지다
겨울이 시작되는 찬바람이 불면 가장 먼저 떠오르는 제철 음식 중 하나가 굴이다. '바다의 우유'로 불리는 굴은 차가운 물에서 더욱 풍미가 깊어진다.
우리나라는 세계적으로도 굴 생산량이 많은 국가 중 하나로, 서해와 남해를 중심으로 다양한 굴이 생산되고 있다. 겨울철 굴은 단순히 맛있는 식재료를 넘어, 각종 영양 성분도 풍부하고 활용도가 높은 식품으로 주목
게리 겐슬러 SEC 의장 물러난다...증권법으로 크립토 규제 바뀌나?
게리 겐슬러 미국 증권거래위원회 의장이 물러나기로 했다.SEC에 따르면 겐슬러는 2025년 1월 20일에 퇴임할 예정이다. 그는 SEC에서 동료들과 일하는 기회에 대해 감사하며 "평생의 영광"이라고 말했다.겐슬러 의장은 2021년 4월부터 SEC 사령탑을 맡아 암호화폐 투자자를 보호하기 위한 행보를 주도했다.이 과정에서 코인베이스, 바이낸스, 크라켄 같은 회사들에 대한 법집행 조치로 암호화폐 업계에선 논란과 반발을 불러일으키기도 했다.겐슬러는 대부분 암호화폐가 증권법이 요구하는 기준을 충족한다고
[오늘 날씨] 대체로 맑고 가끔 구름 많음, 밤엔 쌀쌀...주말 예보는?
기상청은 중국 북동지방에 위치한 고기압의 영향을 받으면서 전국이 대체로 맑겠으나, 전라권은 오전까지 가끔 구름 많겠다고 예보했다. 제주도는 대체로 맑은 가운데 오전에 가끔 구름 많겠다. 기온은 평년과 비슷하거나 조금 높겠으나, 밤에는 매우 쌀쌀하겠다.제주도 아침 최저기온은 10~12도, 낮 최고기온은 15~17도로 예상된다. 바다의 물결은 제주도 앞바다에서 0.5~2.0m로 일겠다. 한편, 금요일인 22일은 중국 북동지방에서 동쪽으로 이동하는 고기압의 영향을 받으면서 전국이 대체로 맑겠으나, 강원영동과 경상권해안, 제주도는 구름 많
트럼프 정부 암호화폐 자문위원회 자리 놓고 업계 물밑 경쟁 치열
도널드 트럼프 대통령 당선자가 설립하려는 암호화폐 자문위원회 자리를 놓고 미국 암호화폐 기업들 간 물밑 경쟁이 치열하다.21일 내부 사정에 정통한 익명의 소식통들을 인용한 로이터통신 보도에 따르면 리플, 크라켄, a16z, 패러다임 및 기타 암호화폐 기업 리더들이 위원회 자리를 놓고 경쟁하고 있다. 위원회는 백악관 내에 있을 것으로 보이며 국가 경제위원회 산하에 있거나 별도 부서로 있을 수 있다고 로이터통신은 전했다.누가 위원회를 이끌지 그리고 정책 로드맵에 대해서는 아직 많이 알려지지 않았지만
美 법원, SEC에 "기존 증권법으로 디파이 규제 말라"
텍사스 연방법원 판사 리드 오코너가 암호화폐 관련 증권거래위원회 행보에 제동을 걸었다.21일 디크립트에 따르면 오코너 판사는 SEC가 기존 증권법을 디파이 사용자들과 프로젝트들에 적용하는 것은 불법이고 SEC 권한 밖이라고 판결했다.오코너 판사는 4월 암호화폐 로비 단체인 블록체인 협회가 SEC가 '딜러'라는 단어에 대한 법적 정의를 디파이 프로토콜과 거래를 포함하도록 확장한 것에 대해 소송을 제기한 것에 대한 약식 판결에서 이같이 밝혔다.딜러 규정에 대한 SEC 해석에