세계 유제품 시장이 빠르게 변하고 있다. 소비자들은 단순히 식품으로서의 ‘우유’를 넘어서, 단백질 보강, 소화기 건강, 윤리적 가치까지 고려한 선택을 하고 있다. 글로벌 식품기업들의 신제품 출시도 이러한 흐름을 뒷받침하며, 유제품의 정체성을 ‘영양과 경험의 교차점’으로 확장시키고 있다. 이와 관련 영국 낙농전문매체 데어리리포트의 ‘
문음미 기자 = 전라남도동물위생시험소는 9월 유제품 원료인 원유의 안전성 강화를 위해 젖소농장, 지역 집유업체를 대상으로 강화한 잔
전남도동물위생시험소는 9월달을 유제품 원료인 원유의 안전성 강화를 위해 젖소농장, 지역 집유업체를 대상으로 집유업체 2곳과 젖소농장 10여 곳을 대상으로 이뤄진다. 민간 집유장에서 실시하는 상시검사 외에 계획검사를 추가로 실시, 소비자 기호도가 높은 유제품에 대한 안전성을 강화한 잔류물질 검사를 진행한다고 밝혔다.전남도동물위생시험소는 2020년 7월 시행한 ‘국가 잔류물질 검사 프로그램’에 따라 2022년부터 집유장과 농장에서 채취한 원유를 대상으로 항생물질과 농약 등 잔류물질 검사를 실시하고 있다.집유장 저유조에 있는 원유에 대한
삼양사가 8일부터 11일까지 나흘간 호주 시드니에서 열리는 오세아니아 최대 국제 식품전시회 ‘Fine Food Australia’에 처음 참가한다고 8일 밝혔다.올해 41주년을 맞은 FFA에는 전 세계 45개국에서 900여 개 기업이 참여하며, 식품, 육류, 해산물, 베이커리, 유제품 등 다양한 카테고리의 최신 기술과 트렌드를 선보인다.삼양사는 이번 전시회를 통해 대체 감미료 ‘알룰로스’의 품질과 기술력, 맞춤형 솔루션을 집중 홍보한다.삼양사는 지난해 전 세계 알룰로스 생산기업 중 최초로 호주와
거창군 남상면은 지난 4일, 고척마을에 거주하는 거창군귀농귀촌연합회 김미정 씨가 ‘행복나눔냉장고’에 식료품을 기부했다고 밝혔다.이번 기부는 거창군귀농귀촌연합회의 릴레이 기부의 일환으로, 신원면 신동환 박사의 기부를 시작으로 이어져 다섯 번째로 이루어진 것이다. 김미정 씨는 컵라면, 국수, 유제품, 음료수 등 다양한 식료품을 직접 구입해 기부에 동참했다.김미정 씨는 “작은 정성이지만 이웃들에게 도움이 되기를 바란다”며, “앞으로도 기부 릴레이가 지속되어 더 많은 이웃과 나눔이 확산되길 바란다”고 전했다.곽칠식 남상면장은 “뜻깊은 나눔
동원F&B가 프리미엄 유가공 브랜드 ‘덴마크 하이’를 앞세워 아이스크림 시장에 진출했다.동원F&B는 첫 제품으로 ‘덴마크 하이 그릭 프로즌 요거트’를 출시했으며 국내산 그릭 요거트와 덴마크산 유산균을 활용해 저당·저지방 아이스크림을 구현했다고 19일 밝혔다.이번 신제품은 그릭 요거트의 상큼한 맛과 우유의 부드러운 풍미를 살린 것이 특징이다. 100ml 기준 당류 2g, 지방 0.6g으로 건강을 고려했으며 헬시플레저 트렌드에 맞춰 개발됐다. 동원F&B는 40여 년간 축적한 유제품 및 음료 제조
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경북 라이온스 클럽 조석현 총재 고향사랑기부금 100만원 기부
경산시는 2일 국제라이온스협회 356-E지구 조석현 총재가 경산을 방문하여 고향사랑기부금 100만 원을 시를 위해 기부했다고 밝혔다. 경북 라이온스 클럽은 ‘오로지 봉사’의 정신으로 경북 각 지역에서 봉사와 나눔을 실천하고 있으며, 지난 29일 안동시에 산불 피해 극복을 위한 성금을 전달하는 등 실질적 봉사활동을
문대림 의원, 당근 농작물재해보험 가입기간 연장
문대림 의원 은 제주 당근에 대한 농작물재해보험 가입기한이 당초 9월 5일에서 12일까지 연장됐다고 밝혔다.올해 폭염으로 발아가 늦어지면서 구좌지역 당근 농가 100 여 곳은 보험 가입의 어려움을 호소하며 대책 마련을 요청했다 . 이번 가입기간 연장 조치는 이들의 가입 누락을 막고 안정적인 보험 혜택을 보장하기 위해 이루어졌다 .문대림 의원은 최근 국회 결산심사 과정에서 당근 재해보험의 가입 기준을 ‘출현율’ 로 설정한 것에 대해 문제를 제기하며 , 현장의 현실을 반영해야 한다고 목소리를 냈다 . 이후로도
참깨·들깨, 이제 논에서 기계로 재배한다
경남도농업기술원은 4일 진주시 명석면에서 ‘2025년 참깨 논 재배 기계수확 연시회’를 개최했다고 밝혔다.이번 행사는 경남농업기술원과 국립식량과학원, 진주시농업기술센터, 한국참깨 산업연구회가 공동 주관했으며, 농촌진흥청과 도내 관계 기관, 농업인 등 40여명이 참석했다.연시회에서는 논재배를 위한 기계화 적합 참깨·들깨 신품종과 참깨 전 과정 일관 재배 기술을 소개하고, 범용콤바인 활용한 참깨 수확 시연도 진행됐다. 또한 진주시에서 추진하는 참깨·들깨 GACP 재배단지 조성 사업을 공유하며, 지역 그린바이오 산업의 기반 마련 방안도
코레일유통, 인구감소지역 상생상품 팝업 스토어 운영
코레일유통은 행정안전부와 함께 국토 균형 발전과 인구 감소 지역의 경제 활성화를 위해 '지역 상생협업 상품 홍보 팝업 스토어'를 9월 첫째 주와 둘째 주에 서울 용산역에서 운영한다.이번 팝업 스토어는 ▲전라북도 고창군 ▲경상북도 영양군이 순차적으로 참여해 지역 특산물과 민간 기업이 협업해 개발한 상품을 철도역 공간에서 선보이는 자리다.판매 상품은 고창산 고구마를 활용한 롯데제과 제품 8종과 영양산 고추로 만든 오뚜기 '더 핫 열라
유튜버 ‘대도서관’ 나동현 자택에서 숨진 채 발견
유튜버 ‘대도서관’으로 활동해온 나동현씨가 6일 오전 광진구 자택에서 숨진 채 발견됐다. 향년 47세 경찰과 소방에...
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한전 ‘계통관리변전소’ 근거 비공개… 기후솔루션 소송 제기
기후솔루션은 한국전력공사가 전국 205개 변전소를 ‘계통관리변전소’로 지정하고 신규 재생에너지 접속을 제한한 조치와 관련해 핵심 자료 공개를 거부했다며, 서울행정법원에 정보공개거부처분 취소 소송을 제기했다고 10일 밝혔다.한전은 지난 2024년 6월 전력망 포화를 이유로 지정 조치를 내렸고 12월에는 ‘출력제어 조건부 접속제도’를 도입해 사업자가 무제한 출력제어에 동의해야만 접속을 허용했다. 이로 인해 호남·제주 지역은 사실상 2030년대 초반까지 신규 접속이 어려운 상황이다.기후솔루션 측은 결정 과정의 불
제주작가회의, 계간 '제주작가' 신인상 모집
제주작가회의는 오는 30일까지 계간 '제주작가' 신인상을 모집한다. 대상은 제주도에 주소를 두고 거주하고 있거나 제주도가 고향이어야 응모가 가능하다. 시, 시조, 소설, 동화, 문학평론, 희곡, 시나리오 장르로 모집 중이다. 한글 문서프로그램으로 작성 후 이메일로 받고 있다. 응모 작품과 별도로 표지를 만들어 성명, 생년월일, 주소, 이메일, 연락처 등을 표기해야 하며, 작품에는 이름을 표시하지 않아야 한다. 특히 다른 매체에 발표되지 않은 시작이어야 하며, 입상자에게는 부문별
제주시, 귀덕2리·하도리·구엄항, 어촌특화개발사업 본격
제주시는 귀덕2리·하도리 마을단위 특화개발사업과 구엄항 어촌신활력증진사업을 본격 추진한다고 10일 밝혔다.시는 지난 8월 18일 한국어촌어항공단 제주지사와 각각의 사업 추진을 위한 위·수탁 협약을 체결, 9월 중 사업비 교부를 통해 본격적인 실행에 나설 계획이다.마을단위 특화개발사업은 2028년까지 4년간 진행된다. 귀덕2리에는 20억 원을 투입해 ▲해녀 공연장 신축, ▲다목적 진질해녀회관 리모델링 등 지역 특화사업을 추진한다.하도리에는 18억 5천만 원을 투입해 ▲하도수산유통센터 신축, ▲해녀의집 불턱 리모델링 등
"수요 예측 잘못" 부산경실련, 신백양터널 건설 중단 촉구
부산시가 추진하고 있는 신백양터널 건설 사업을 놓고 시민단체가 잘못된 수요 예측을 지적하며 반대하는 목소리를 냈다. 부산경실련은 지난 9일 오전 부산시의회에서 기자회견을 열고...
금천, 서울시 성별영향평가 우수사례로 선정…통합상 수상
금천구는 서울시여성가족재단 주관 ‘2025 서울시 성별영향평가 우수사례 공모전’에서 우수사례로 선정되어 통합상을 수상했다고 밝혔다.이번 공모전은 9월 첫째 주 양성평등주간을 맞아, 정책이나 사업이 성평등 관점에서 지역주민에게 미치는 영향을 분석해 질적 성과를 확산하고 시민 체감도를 높이기 위해 추진됐다.금천구의 경우 ‘양성평등 그림책 교육 활동가 양성과정’에 예산을 편성하고 의미있는 성과를 내 좋은 평가를 받았다.금천구 양성평등 그림책 교육 활동가는 2023년 양성과정을 수료하고 금천마을선생