‘한국고기없는월요일’ 대표이며, 생활습관의학 전문가인 이현주 한약사의 을 연재합니다. 눈앞에 닥쳐온 기후위기에 일상의, 전지구적 식단의 중요성을 강조하며 과학적인 처방을 제시합니다. 필자는 『시간을 거꾸로 돌이는 매직스푼』, 『채식연습』, 『30일간의 간헐적 채식』, 『오감테라피』 등의 저서가 있습니다. 음식물쓰레기는 ‘먹다 남은 것’ 이상입니다기후위기를 이야기할 때 우리는 흔히 에너지, 자동차, 플라스틱을 먼저 떠올립니다. 그러나 매일 반복되는 식탁에도 지구의 미래를 바꾸는 힘이 있
임태희 경기도교육감이 6.3경기도교육감 선거 개표 오류 등과 관련해 16일 "이 상태로 마무리해서는 안 된다"며 선관위에 기초정보공개를 공식 청구하고 법적 대응에 나섰다.앞서 경기도선관위는 지난 11일 홈페이지에 '개표 결과 착오 입력 관련 대국민 사과문'을 올리고 임태희-안민석 두 교육감 후보의 득표수를 잘못 입력한 사실을 공개했다.선관위에 따르면 성남시 중원구 금광2동 제3투표소에서 임태희 후보와 안민석 후보의 득표수를 거꾸로 착오 입력한 것으로 드러났다. 실제 득표는 임태희 후
다이어트를 시작한 사람들이 흔히 빠지는 함정이 있다. 늘려야 할 것은 줄이고, 줄여야 할 것은 그대로 두는 일이다. 15년간 임상 현장에서 다이어터들을 만나본 결과, 많은 사람이 정반대로 가고 있었다. 어떤 의지보다 방향이 중요하다는 사실, 다이어트에서도 예외가 아니다. 무엇을 늘리고 무엇을 줄여야 하는지 세 가지로 정리해본다.첫째, 밥은 늘리고 간식은 줄여야 한다. 다이어트를 시작하면 대부분 가장 먼저 줄이는 것이 끼니다. 점심 저녁만 먹던 사람이 저녁을 샐러드로 때우거나 아예 굶어버린다. 그러면서 평소 즐기던 간식, 이를테면 오
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