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추석 돼지고기, 부위별로 즐긴다…앞·뒷다리 단백질 함량 20%

1시간전
추석 명절을 맞아 삼겹살과 목심뿐 아니라 앞다리, 뒷다리, 등심, 안심 등 다양한 돼지고기 부위를 활용하면 영양과 기호를 고려한 다채로운 명절 음식을 마련할 수 있다.

농촌진흥청은 추석을 맞아 돼지고기의 부위별 영양 특성과 알맞은 조리법을 소개하고 음식 종류와 가족 구성원의 기호에 따라 다양한 부위를 활용할 것을 권했...
25회 한국홀스타인 품평회 개최를 앞두고 부대행사로 마련된 코리아나 온라인세일에서 토끼실 에너지 호아-피 808호-ET와 델타 람다의 수정란 6개가 경매에 부쳐질 예정이어서 관심을 모으고 있다. 특히 808호는 외조모가 ‘Erbacres Hips Don't Lie’로, 세계적으로 유명한 젖소인 ‘Erbacres Snapple Sha
세계 낙농업계가 우유 소비 확대를 위해 소비자의 연령과 라이프스타일, 가치관에 맞춘 맞춤형 전략을 강화하고 있다. 이와 관련해 낙농진흥회 데어리 리포트를 통해 주요 선진국의 연령별 우유소비 확대 전략에 대해 알아보았다. 제품 혁신·라이프스타일 접목…우유의 새로운 가치 제시 ▲EU 최근 가공식품 섭취 증가와 불규칙한 식
작은 체구에서 뿜어져 나오는 강단으로 800두 규모의 한우농장을 이끄는 여성이 있다. 경북 문경 백상농장 김경숙 대표다. 1989년 결혼하면서 받은 암소 2두로 한우와 인연을 맺은 그는 37년간 개량과 번식, 사양관리를 이어오며 현재 6개 농장, 약 800두 규모의 육종농가로 성장했다. 유전체 분석·계획교배에 ‘소 보는 눈’ 더해
PRRS가 양돈 현장에 막대한 피해와 함께 돼지고기 수급까지 영향을 미치면서 범 양돈업계가 대책 마련에 부심하고 있다. 정부에서도 PRRS를 포함한 ‘돼지소모성질병 방역관리 개선 대책’을 마련하고, 구체적인 추진방안을 모색하고 있다. 하지만 PRRS로부터 안전한 종돈의 공급이 전제되지 않는 한 효과적인 PRRS 방역은 기대하기 어려
▲김흥률 박사 모친상=지난 16일 노환으로 별세. 발인 18일. 장지는 삼척시 선영. 축산신문, CHUKSANNEWS
경기 양평축협이 조합 발전의 든든한 초석을 다져온 원로조합원들을 초청해 감사의 마음을 전하고 화합과 소통을 다지는 자리를 마련했다. 이번 행사는 지난 9일 강원도 속초와 주문진 일원에서 원로조합원 100여 명이 참석한 가운데 진행됐다. 참석 대상은 조합 가입 기간이 20년 이상이면서 만 70세 이상
건설현장에 피지컬 AI를 적용하기 위한 '사전 검증 무대'가 마련됐다.GS건설은 경기도 용인시 GS건설 기술연구소 내 일부 공간을 리모델링해 새로운 기술과 건설로봇을 실제 현장에 투입하기 전 성능과 운영 가능성을 검증하는 '사전검증센터'를 마련했다고 22일 밝혔다.사전검증센터는 개별 로봇의 성능을 시험하는 데 그치지 않고, 실제 건설현장 적용 과정에서 발생할 수 있는 다양한 변수를 사전에 확인하기 위한 공간이다. 사전검증을 통해 작업자와 로봇의 역할 분담을 비롯해 작업 순서와
포항포은중학교는 9월 19일 교육복지우선지원사업의 사랑 나누기 프로그램으로 우리민족 최대의 명절인 추석을 맞아 지역사회 어르신들과 따뜻한 정을 나누고 쾌적한 지역 환경을 조성하기 위한 봉사활동을 실시하였다.이번 봉사활동은 우리 고유의 명절인 추석을 앞두고 학생들이 직접 송편을 빚어 포장을 해 노인복지시설의 어르신들께 전달한 후, 학교 인근 거리와 주변 녹지 등에 버려진 쓰레기를 수거하는 환경정화활동을 하였다.이번 활동에 참여한 학생은 “직접 만든 송편을 어르신들께 전달해 드리니 뿌듯했고, 작은 정성이지만 따뜻한
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- 인천시와 서해구청은 응답하라 인천 서해구 루원시티의 핵심 개발 부지인 중심 3·4용지와 상업3용지가 장기간 표류하면서, 그 피해는 고스란히 지역 주민들에게 전가되고 있다.지구단위계획에서 랜드마크 등 도시의 미래를 좌우할 대형 부지들이 뚜렷한 청사진 없이 방치되는 동안, 행정기관은 무능력한 행정과 안일한 대처로 일관했고, 주민들은 분노를 넘어 이제는 깊은 절망감을 느끼고 있다.첫째, 루원시티 중심 3·4용지 마케팅 용역과 관련된 인천시의 불통 행정을 지적한다. 해당 용역의 구체적인 진행 과정과 결과는 지역의 미래와 직결되는 중대한
Expense 비용관리 Total 솔루션 기업 비즈플레이는 우리카드와 기업고객의 출장 및 카드 관련 업무 편의성을 높이기 위한 업무협약을 체결했다고 22일 밝혔다.협약식은 지난 18일 서울시 영등포구 비즈플레이 본사에서 열렸으며, 석창규 비즈플레이 대표와 진성원 우리카드 대표 등 양사 주요 관계자가 참석했다.이번 협약에 따라 비즈플레이는 우리카드 기업고객을 대상으로 ‘bzp출장관리’와 비대면 카드제신고 서비스 이용 기회를 넓힌다. 우리카드는 비즈플레이 플랫폼을 통해 기업대상 마케팅을 추진하고,
인천시 특별사법경찰은 추석을 앞두고 다중이용시설을 대상으로 원산지 표시 위반과 축산물 관련 위법 행위를 단속해 모두 9개소를 적발했다고 22일 밝혔다.
김해글로벌청소년센터가 주최하고 고려인통합지원센터가 주관한 ‘제2회 고려인 가족 추석맞이 대잔치’가 지난 20일 ㈜담가화로구이에서 고려인 가족 50
서귀포예술의전당은 오는 23일부터 28일까지 전시실에서 현대미술전 ‘당신의 원더랜드를 찾아서’를 개최한다.‘원더랜드’는 누구나 마음 속에 품고 있는 이상적인 세계를 말한다.서귀포예술의전당은 일상에서 잠시 벗어나 작품 속에 펼쳐진 다채로운 이야기와 상상의 세계를 경험하며, 자신만의 ‘원더랜드’를 찾아보는 특별한 시간을 제공하기 위해 전시를 준비했다.전시는 다섯 명의 작가가 각자의 세계에서 표현한 다양한 원더랜드를 소개한다. 구성연, 노동식, 아트놈, 유영운, 한호 등 참여 작가들은 사진, 회화, 조
종합 건설사 IPARK현대산업개발이 관양동 현대아파트지구 재건축정비사업을 5699억6400만원에 수주했다고 22일 공시했다.계약상대는 관양동 현대아파트지구 재건축정비사업조합이며, 회사와의 특수관계는 없다. 계약금액은 부가세 제외 기준으로 5699억6400만원이며, 최근 연결재무제표 기준 매출액 대비 13.7%에 해당한다. 계약일자는 2026년 9월 22일이다.판매·공급지역은 경기도 안양시 동안구 관평로 333 일원이다. 공사 규모는 지하 4층부터 지상 36층
이재명 대통령이 “강남불패, 부동산투기 공화국은 이제 과거 이야기가 될 것”이라고 밝혔다. 정부는 2030년까지 공적주택 119만호를 공급하고 수도권에 92만호를 배치한다. 공공분양 24만3000호, 보편형 공공임대 19만3000호, 장기공공임대 250만호 이상 확보 계획을 정리했다.이재명 대통령이 22일 “강남불패, 부동산투기 공화국은 이제 과거 이야기가 될 것”이라며 정부가 발표한 ‘주거안정플랜’을 공유했다. 정부는 2030년까지 공적주택 119만호를 공급하고 전체의 77%인 92만호를 수도권에 배치한다. 공적주택은
이형일 신임 경제부총리 겸 재정경제부 장관이 공식 취임하면서, 이재명 정부의 두 번째 경제팀이 본격적으로 출범했다. 경제정책 전문가를 내부에서 승진시킨 만큼, 앞으로 재경부가 청와대와 다른 부처들 사이에서 정책 조정력을 제대로 발휘하고 경제정책 설계의 주도권을 쥘 수 있을지 관심이 집중된다. 집권 중반기에 들어선 만큼, 청와대가 국
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미국 증권거래위원회가 미국 토큰화 주식의 2차 시장 거래를 허용하는 한시적 규제 프레임워크를 공개했다. 17일 블록체인 매체 유투데이에 따르면 이번 조치는 월가 주식을 퍼블릭 블록체인 위에서 거래할 수 있도록 길을 여는 SEC의 가장 큰 행보 중 하나로 평가된다.핵심은 디파이에서 쓰이던 거래 구조를 규제된 증권시장 실험에 끌어왔다는 점이다. SEC는 일정 조건을 충족하는 TSV를 통해 거래될 수 있도록 했고, 이 과정에서 자동화된 시장조성자 방
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공직자 산악 안전 역량 키운다…국립밀양등산학교 연수 기관 모집
한국등산·트레킹지원센터는 국립밀양등산학교에서 운영하는 2026년 하반기 ‘공직자 연수’ 참여기관을 9월부터 11월까지 모집한다.이번 연수는 국가·
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알테오젠 ALT-B4 품은 '키트루다 SC', 日 승인…글로벌 상업화 확대
알테오젠의 피하주사 제형 변경 기술이 적용된 MSD의 면역항암제 ‘키트루다’가 일본 시장에 진출한다. 미국과 유럽, 캐나다에 이어 일본에서도 허가를 획득하
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인천 한 물류센터 화재 대응 1단계 발령 진화 중
인천 한 물류센터에서 화재가 발생해 소방당국이 대응 1단계를 발령하고 진화 작업을 벌이고 있다. 18일 오후 2시44분경 인천시 서해구 경서동 경인아라뱃길 인근 한 물류센터에서 화재가 발생 했다는 119신고가 접수됐다. 신고를 받은 소방 당국은 펌프차 등 장비 38대와 인원 100여명을 투입해 불을 끄고 있으나 창고 외부 박스에서
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제주 허브동산, 제주도 ‘핑크뮬리 축제’ 개최
제주 허브동산이 오는 9월 20일부터 아름다운 핑크빛 물결이 펼쳐지는 ‘핑크뮬리 축제’를 개최한다.가을을 대표하는 핑크뮬리가 허브동산 전역을 물들이며, 방문객들은 낮에는 이국적인 허브 정원과 핑크뮬리의 풍경을, 저녁에는 감성적인 야간 조명과 함께 특별한 가을 추억을 즐길 수 있다.이번 축제를 맞아 다양한 입장 혜택도 마련됐다.축제 특별 혜택· 소인 무료 입장· 반려견 동반 입장 시 입장료 50% 할인· 오후 7시 이후 입장 시 입장료 50% 할인· 당일에 한해 재입장 가능제주 허브동산은 가을을 대표하는 핑크
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성의중학교는 2026년 9월 16일 오전 8시 본교 교정 앞에서 등굣길 행사를 실시하였다.본 행사는 가을의 선선한 날씨가 며칠간 지속되는 가운데 친구를 위한 마음으로 ‘친구야 사랑한데이’라는 슬로건으로 친구 간 생명을 소중하게 여기고, 사랑하자는 뜻의 친숙한 표현으로 쓰인다. 생명사랑교육주간 행사의 일환으로 또래가 학생 정서 함양에 큰 영향을 끼치므로 학업에 대한 열정과 더불어 학업중단 및 학교폭력예방을 위한 행사로 실시되었다.학생회 임원 및 또래상담반의 협조
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인천시 특별사법경찰은 추석을 앞두고 다중이용시설을 대상으로 원산지 표시 위반과 축산물 관련 위법 행위를 단속해 모두 9개소를 적발했다고 22일 밝혔다.
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인천시, 제24차 세계한상대회 기간에 '한인 이민사 사진전' 개최
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인천시가 제24차 세계한상대회와 세계한인주간을 맞아 한인 이민의 120년 발자취를 되짚어보는 무료 사진전을 연다.시는 세계한상대회 기간인 28~30일 대회장인 송도컨벤시아 1층 전시장 로비에서 ‘한인 이민사 사진전: 바다를 건너 세계를 잇다’를 개최한다고 22일 밝혔다.이번 사진전은 한 세기 전 제물포항에서 시작된 이민의 발걸음이 세계 각국의 700만 재외동포로 이어진 여정을 되돌아봄으로써 한인 이민의 역사적 출발지인 인천을 국내외 방문객과 한상 등 재외동포들에게 널리 알리기 위한 것이다.전시는 7개의 테마로 구성돼 ▲하와이 및 멕