버려진 페트병이 단백질 가득한 쿠키로 다시 태어났다. 미국 연구진이 플라스틱과 농업 폐기물을 미생물의 먹이로 바꾼 뒤 식품 원료로 전환하는 기술을 개발했다.26일 일본 매체 기가진과 미국화학회에 따르면 미국 남일리노이대 카본데일 연구팀은 PET 플라스틱에서 얻은 탄소 성분을 이용해 단백질 쿠키 시제품 마이크로바이츠를 제작했다. 이 프로젝트는 장기간 우주비행에서 적은 자원으로 식량을 생산하기 위한 미국 항공우주국의 '딥 스페이스 푸드 챌린지'
짧은 고강도 운동이 중강도 지속 운동보다 심혈관·대사 건강과 관련된 단백질 반응을 더 크게 유도하는 것으로 나타났다.18일 메디컬뉴스투데이에 따르면, 스프린트 인터벌 운동은 운동 직후 혈액 내 단백질과 대사산물에 더 폭넓은 변화를 일으켰으며, 일부 변화는 심혈관·대사질환 위험 감소와 관련된 것으로 분석됐다.연구진은 건강한 젊은 남성 19명을 대상으로 중강도 연속 자전거 운동과 스프린트 인터벌 운동을 실시한 뒤 혈액 내 단백질 반응을 비교했다. 이후 영국 바이오뱅크 참가자 5만3026명의 의료·단
'건강한 시작' 남양유업이 올해 1분기에 이어 2분기에도 매출과 영업이익이 동반 성장하며 상반기 호실적을 기록했다. 수출 확대와 단백질·커피 등 성장 포트폴리오 강화가 외형 성장을 이끌고, 주요 유통채널과 자회사 백미당의 실적 개선이 수익성을 뒷받침했다.14일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 남양유업은 2026년 상반기 연결 기준 매출 4,832억 원, 영업이익 18억 원, 당기순이익 78억 원을 기록했다. 전년 동기 대비 각각 7.9%, 79.5%, 276.7% 증가했다. 당기순이익은 본업의 실적 개선과
부산진구 범천1동은 국제표준안전재단 부산진구지회가 여름철 건강관리를 위해 관내 취약계층 15명에게 전달할 산양유 단백질 15통을 기탁했다고 밝혔다.이번 후원은 지난 22일 체결한 ‘정담은 불고기 나눔’업무협약에 따른 정기적인 나눔 활동의 일환으로, 여름철 식품 관리의 어려움을 고려해 불고기 팩 대신 산양유 단백질을 후원하며 취약계층의 건강한 여름나기를 지원하고자 마련됐다.기탁된 산양유 단백질은 관내 취약계층 15명에게 1통씩 전달될 예정이며, 범천1동은 물품 전달과 함께 대상자의 안부를 확인하고
식품업계가 간편한 조리, 건강한 단백질, 푸드테크 협업을 앞세워 시장 공략에 속도를 내고 있다. 동원F&B는 수산 단백질 신제품 캠페인을 시작했고 대상은 초간편 국물요리 판매 성과를 냈으며 CJ제일제당은 스타트업 육성 프로그램을 통해 식품 밸류체인 확장에 나섰다.5일 식품업계에 따르면, 동원F&B는 블루 프로틴을 활용한 신제품 '리얼 관자 크랩스'와 '어!델리'의 CF를 공개하며 브랜드 캠페인에 들어갔다. 리얼 관자 크랩스 광고는 생선 연육에 실제 키조개 관자를 더한 제품 특
운동 시 근육에서 분비되는 단백질인 '아이리신'이 알츠하이머병의 가장 초기 병리인 뇌 아밀로이드 축적과 밀접한 관련이 있다는 연구 결과가 나왔다.혈
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편집자주: K-Fold의 성능은 KAIST 연구팀의 자체 평가와 공개자료를 기반으로 합니다. 일부 평가에서 글로벌 모델을 앞섰지만, 신약 개발에는 별도의 실험·임
식물성 대체음료로는 우유의 영양을 동일하게 대체하기 어렵다는 연구결과가 주목을 받고 있다. 우유자조금관리위원회는 최근 독일영양학회의 분석을 바탕으로 우유와 식물성 대체음료는 원료 자체가 다른 식품으로 단백질, 칼슘 등 주요 영양성분의 함량과 구
단백질을 앞세운 제품이 시장에 넘친다. 음료와 시리얼, 과자까지 '고단백'을 내세운다. 업계 추정에 따르면 국내 단백질 식품 시장은 2018년 약 890억 원에서 2022년경 약 4500억 원으로 커졌고 2026년에는 8000억 원 규모에 이를 것으로 전망된다. 이 제품들은 공통된 전제를 깔고 있다. 현대인은 단백질이 부족하다는 것이다. 이 전제가 사실인지
건강을 앞세운 식품이 시장을 채우고 있다. 단백질 음료와 유산균, 비타민과 콜라겐, 저당 감미료가 매년 새로운 유행으로 자리를 바꾼다. 한국건강기능식품협회 집계에 따르면 국내 건강기능식품 시장은 2024년 약 6조 원 규모로 추산된다. 성장세는 최근 둔화되었으나 시장의 크기 자체는 이미 거대하다. 문제는 소비자가 이 많은 제품 앞에서 무엇을 왜 골라야 하는
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엔비디아 지포스 나우, 연내 스팀 컨트롤러·스팀 머신 공식 지원
엔비디아의 클라우드 게임 서비스 지포스 나우가 올해 말부터 밸브의 스팀 컨트롤러와 스팀 머신을 공식 지원한다. 25일 IT매체 더 버지에 따르면 스팀 덱이나 스팀 머신에서 지포스 나우 앱을 사용할 때 스팀 컨트롤러로 게임을 즐길 수 있다.윈도11과 맥OS용 스팀 컨트롤러 지원은 이후 추가될 예정이다.지포스 나우에는 다른 기능 업데이트도 예정됐다. 엔비디아는 조만간 DLSS 4.5 제어 기능을 추가해 DLSS 슈퍼 해상도, 다이내믹 프레임 생성, 레이 재구성을 조정할 수 있게 할 계획이다. 레이
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[인사]울산 북구 2026년 하반기 6급 이하 인사(8월27일자)
■울산 북구 2026년 하반기 6급 이하 인사◇6급 승진△농수산과 박현순 △주민자치과 석현덕 △효문동 문숙◇6급 전보△관광진흥과 윤상식 △관광진흥과 김미주 △주민자치과 안성덕 △노인장애인과 곽병주 △가족정책과 최유미 △교육청소년과 김병옥 △건설과 이승형 △교통행정과 류성만 △공원녹지과 김선화 △문화예술회관 박건 △양정동 김영희 △경제일자리과 정혜연 △문화체육과 김희진 △노인장애인과 박수석 △공원녹지과 김진 △세무1과 박성엽 △세무2과 백은영 △농소2동 정명화 △강동동 이창희 △효문동 김미영 △건강증진과 권은경 △총무과
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'명함 넣은 명절선물' 논산시장 당선무효형...박승원 광명시장 수사는?
광명지역신문=장성윤 기자> 자신의 명함을 넣어 명절 선물을 제공한 혐의로 백성현 논산시장이 1심에서 당선무효형을 선고받으면서, 유사한 기부행위 혐의로 고발돼 경찰 수사를 받고 있는 박승원 광명시장 사건의 향방에 지역 정가의 관심이 쏠리고 있다.대전지법 논산지원은 지난 19일 공직선거법 위반 혐의로 기소된 백성현 논산시장에게 벌금 150만원을 선고했다. 백 시장은 지난 2023년 10월부터 2024년 9월까지 명절마다 관내 선거구민 110명에게 명함을 동봉한 명절 선물을 제공한 혐의로 재판에 넘겨졌다. 백 시장 측은 전임 시장 때부터
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울산시, 버스노선 개편 의견수렴…40대 증차 검토
울산시가 내년 시내버스 노선 개편에 앞서 전체 시민의 절반가량이 참여하는 대규모 의견 수렴에 나선다. 기존 노선을 대폭 변경하기보다는 버스 약 40대를 증차해 시민 요구가 많은 지역에 노선을 신설하는 방향에 무게가 실리고 있다. 울산시는 시민들의 시내버스 이용 불편과 노선 개선 요구를 파악하기 위해 26일부터 오는 9월30일까지 시민 의견청취를 실시한다고 25일 밝혔다. 시는 다양한 계층의 의견을 최대한 많이 확보하기 위해 의견 수렴 기간을 한 달 이상으로 잡았다. 홍보와 참여 방식도 다각화해 울산시민 절반가량의 의견을 받는 것을
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