나고야의정서 시행 이후 생물자원 주권과 이익 공유에 대한 국제적 요구가 커지면서 국내 토착 미생물 자원 확보와 활용 중요성이 높아졌다. 특히 장류, 주류, 식초류 등 전통 발효식품 산업에서는 고유한 맛과 향을 유지하면서도 품질 편차를 줄일 수 있는 국산 종균 개발의 필요성이 커지고 있다.농촌진흥청은 전통 발효식품의 품질 향상과 산업 경쟁력 강화를 위해 토착 발효미생물을 선발하고, 산업 현장에서 활용할 수 있는 품목별 ‘맞춤형 발효 종균’ 개발과 산업화를 확대하고 있다고 밝혔다. 먼저 장류 등
문음미 기자 = 순창군발효미생물산업진흥원이 지난 22일부터 24일까지 경주 화백컨벤션센터에서 열린 ‘2026 한국식품저장유통학
비비푸드가 20일 울산 중구청 구청장실을 찾아 울산사회복지공동모금회를 통해 취약계층을 위한 1080만원 상당의 표고맛간장 720병을 전달했다. 중구는 해당 물품을 지역 내 취약계층 가구에 전달할 예정이다. 지난 2017년 설립된 비비푸드는 울주군에 위치한 식품 가공 전문 기업으로 다양한 장류 및 소스류를 개발·생산하고 있다. 비비푸드는 앞서 지난 3월 중구에 이웃돕기 간장 600병을 기부하는 등 꾸준히 이웃 사랑을 실천하고 있다. 신동섭기자 [email protected]
CJ제일제당과 사조, 오뚜기가 즉석밥과 만두, 통조림, 장류 등 주요 가공식품 가격을 인상한다. 원재료와 포장재 가격, 물류비 등 제조 원가 부담이 누적된 데 따른 조치로, 소비자 구매 빈도가 높은 품목이 포함돼 올해 하반기 장바구니 물가 부담이 커질 전망이다.16일 업계에 따르면 CJ제일제당은 햇반과 만두, 생선구이 등 8개 카테고리 27개 품목의 가격을 평균 8% 인상한다고 밝혔다. 대형마트에서는 오는 30일, 편의점에서는 다음달 1일부터 인상 가격이 적용된다.햇반이 12%로 올라 가격 상승률이 가장
예산군은 여름 휴가철 농특산물 특판 행사로 로컬푸드 직매장 누적 매출액 15억 원을 달성했다고 12일 밝혔다.지난 8월 5일부터 9일까지 5일간 예산군 로컬푸드 직매장 ‘예산농부마켓 어서오샵’에서 진행된 이번 행사는 휴가철 군을 찾은 관광객과 지역 주민에게 여름사과, 멜론, 참외, 복숭아, 버섯, 전통 장류, 사과즙 등 관내에서 생산된 신선 농특산물을 합리적인 가격에 제공하고 출하 농가의 판로를 확대하기 위해 마련됐다.특히 군은 방문객 편의를 위해 행사 기간 직매장 운영시간을 기존보다 연장해 밤 9시까지 운
충남 금산군이 올해 고향사랑기부금 모금 확대를 위해 총력 대응에 나서고 있다. 이와 관련해 군은 실속 있는 상품군을 답례품에 포함하고 합리적인 가격과 좋은 품질을 갖추는 데 집중하고 있다. 군은 지난 3월 9개 업체의 삼겹살·목살, 장류 선물세트, 통밀빵 꾸러미, 김치류, 애플망고, 벌꿀 선물세트 등 22개 제품을 신규 답례품으로 추가 선정했으며 두루마리 휴지가 판매 1위를 지키며 꾸준한 인기를 이어가고 있다. 또 민간 기부 플랫폼을 통한 모금 비중이 점차 확대되는 추세에 맞춰 온라인 채널을 활용한 홍보도 한층 강화해
충남 예산군은 여름 휴가철 농특산물 특판 행사로 로컬푸드 직매장 누적 매출액 15억 원을 달성했다고 12일 밝혔다. 지난 8월 5일부터 9일까지 5일간 예산군 로컬푸드 직매장 ‘예산농부마켓 어서오샵’에서 진행된 이번 행사는 휴가철 군을 찾은 관광객과 지역 주민에게 여름사과, 멜론, 참외, 복숭아, 버섯, 전통 장류, 사과즙 등 관내에서 생산된 신선 농특산물을 합리적인 가격에 제공하고 출하 농가의 판로를 확대하기 위해 마련됐다. 특히 군은 방문객 편의를 위해 행사 기간 직매장 운영시간을 기존보다 연장해 밤 9시까지
인기기사
성매매 관련 사건 둘러싼 스토킹·보복 의혹 신고… 피해자 측 "112 출동 이후에도 재방문·심야 협박성 문자"
성매매 관련 사건과 연관된 갈등 과정에서 한 육가공업체 대표를 스토킹과 협박, 모욕 보복등 혐의에 대한 신고가 접수돼 경찰이 사실관계를 확인 중인 것으로 알려졌다. 피해 여성 측에 따르면, 경북 청도군 풍각면 소재 육가공업체 대표로 알려진 P씨는 본인과의 성매매 사건으로 자수한 여성과의 갈등 과정에서 사건과 직접적인 관련이 없는 또
오픈AI, 프레젠테이션 스타트업 넥스트슬라이드 인수
오픈AI가 프레젠테이션 스타트업 넥스트슬라이드를 인수했다. 8일 테크크런치에 따르면 넥스트슬라이드 팀원들은 현재 챗GPT 관련 업무를 맡고 있다.넥스트슬라이드 웹사이트에는 창업자 아흐메드 베슈리안내문이 올라와 있다. 베슈리는 넥스트슬라이드가 프롬프트, 메모, 문서, 리서치 자료를 편집형 프레젠테이션으로 바꿔주는 제품을 개발했다고 설명했다.베슈리는 넥스트슬라이드 목표를 시각적 커뮤니케이션에 대한 접근성을 높여 보다 많은 사람이 아이디어를 명확하게 표현하도록 돕는 것이라고 밝혔다.오픈AI에 합류한
농촌 찾아가는 의료서비스…웅촌농협 ‘농촌왕진버스’
웅촌농협 농촌왕진버스가 7일 울주군 웅촌면 웅촌초등학교 체육관에서 열렸다.지역 주민들이 의료진에게 검진을 받고 있다. 김도현기자 [email protected]
민주당 인천시당과 인천시, 8월 중 당정협의회 열기로
더불어민주당 인천시당과 인천시가 이달 중 당정협의회를 갖기로 했다.허종식 신임 민주당 인천시당 위원장은 9일 “박찬대 인천시장과 이달 중 당정협의회를 개최하기로 전격 합의했다”며 “9월 추석을 앞두고 민생 안정을 위한 긴급 예산 확보와 지역 현안 해결에 시당의 역량을 집중하겠다”고 밝혔다.8일 선출된 허종식 시당위원장이 민생 안정을 위한 적극적인 행보에 나선 것으로 인천시와의 당정협의 안건은 ▲인천e카드 캐시백 지급 재개를 위한 예산 확보 ▲서울시의 국회대로 공사에 따른 인천시민 불편 해소 대책 마련 ▲
대구시, 청년정책 강화를 위한 시장 직속 ‘청년특보’ 임용
대구시는 지역 청년과의 소통을 강화하고 청년세대 스스로 정책결정과 추진과정에 주도적인 역할을 할 수 있도록 시장 직속으로 신설된 청년 특보에 박성민을 선발하고 8월 10일자로 임명했다. 1992년생으로 30대 중반인 신임 박성민 청년특보는 영남대학교 재학 당시 총학생회장을 지냈으며 여의도연구원 청년정책센터 부센터장, 대통령
최신기사
엑스, 추천 알고리즘 핵심 코드 공개…내 게시물 '노출 제한' 여부 직접 확인한다
엑스가 추천 알고리즘의 핵심 코드를 공개하고, 이용자가 자신의 계정이나 게시물이 노출 제한을 받았는지 직접 확인할 수 있는 기능을 내놓는다.13일 IT매체 테크크런치 등에 따르면, 엑스는 기본 추천 피드인 '포유' 타임라인 코드와 핵심 랭킹 엔진을 깃허브에 아파치 v2 라이선스로 공개한다고 밝혔다.이번 공개 범위에는 기존보다 자세한 모델 설정과 필터, 핵심 랭킹 시스템 정보가 포함됐다. 각 신호에 어떤 가중치를 부여하는지 확인할 수 있는 매개변수도 담겼다. 이에 따라 어떤 게시물이
美 CFTC, 클래리티법 규제 논의 나선다…오는 20일 혁신자문위 개최
미국 상품선물거래위원회가 의회 입법 공백 속 암호화폐 규제 방향을 검토한다. 13일 블록체인 매체 코인텔레그래프에 따르면 CFTC는 오는 20일 혁신자문위원회 회의를 열고 암호화 자산, 인공지능, 예측시장 관련 규제 이슈를 논의할 예정이다.이번 안건에서 암호화폐 분야 핵심은 의회의 후속 입법과 규제기관 조치를 어떻게 맞물리게 할지다. CFTC는 논의 주제 중 하나로 '의회 입법을 보완할 수 있는 규제 영역'을 제시했다. 이는 미국 상원이 지난주 8월 휴회에 들어가기 전
하나은행, 광복 81주년 맞아 '나라사랑 815 광복 이벤트' 실시
하나은행이 광복 81주년을 맞아 군 장병과 청년 고객을 대상으로 이벤트를 진행한다.하나은행은 17일까지 나흘간 '나라사랑 815 광복 이벤트'를 실시한다고 14일 밝혔다.이벤트는 기간 중 '하나 나라사랑카드'와 '나라사랑 하나통장'을 신규 발급하는 고객을 대상으로 진행된다. 해당 고객 전원에게 '버거킹 와퍼세트 모바일 쿠폰'을 제공한다.하나은행은 군 장병과 청년층을 대상으로 한 관련 금융·비금융 서비스도 운영하고 있다. '하나 장병내일준비 적금'과 '하나 나라사랑카드 라운지' 등이 대표적이다.하나은행 나
찍Go 먹Go 즐기는 ‘인천 전통시장 스탬프 투어’ 15일 시작
전통시장의 매력을 널리 알리고 지역경제 활성화를 도모하기 위한 '2026 인천 전통시장 스탬프투어'가 오는 15일부터 11월 15일까지 두 차례에 걸쳐 열린다.1차는 15일부터 9월 30일까지 제물포·문학·부평 권역 9개 시장에서, 2차는 10월 1일부터 11월 15일까지 지역특화 권역 8개 시장에서 진행된다.올해는 미추홀구 용현시장, 부평구 일신시장, 남동구 장승백이전통시장이 새롭게 참여한다. 이에 따라 제물포구·미추홀구·부평구·남동구·연수구·계양구·강화군 등 7개 군·구의 17개 전통시장에서 행사가 열린다.참여 방법은 ‘인천e지
농어업위, 햇빛소득마을·영농형태양광 제도 개선방안 논의
대통령직속 농어업·농어촌특별위원회가 햇빛소득마을의 확산과 영농형태양광 제도 안착을 위한 제도 개선방안 마련에 나섰다. 농특위는 지난 12일 서울역 회의실에서 농어촌재생에너지특별위원회 제4차 태양광에너지분과 회의를 열고 햇빛소득마을 추진 방향과 영농형태양광법 시행령 제정 방안 등을 논의했다고 밝혔다.이번 회의는 제2차 햇빛소득마을 공모 신청 현황과 세부 분석 결과를 점검하고, 향후 사업의 실질적인 추진 방향을 마련하기 위해 개최됐다. 아울러 영농형태양광법 시행에 앞서 현장 실행력을 높이기