전북 임실군이 오는 10월 8일부터 12일까지 5일간 열리는 '2025 임실N치즈축제'에서 프리미엄 숙성치즈를 선보인다.
올해로 11회째를 맞는 이번 축제는 치즈테마파크와 치즈마을, 임실읍 일원에서 진행된다.
축제 기간 동안 치즈테마파크 내 지정환홀과 치즈역사문화관 입구에서는 평소 접하기 힘든 저지종 원유 숙성치즈 시식회가 매일 열린다.
저지종 원유는 풍
삼성중공업이 프랑스 선급으로부터 암모니아 기반 수소 연료전지 추진 원유 운반선의 기본설계 인증을 받았다.삼성중공업은 이번 인증이 11만5000톤 급 원유 운반선에 적용됐으며, 암모니아 크래킹 기술을 활용해 분리된 수소를 연료전지에 공급해 전기를 생산하는 방식이라고 24일 밝혔다.이 선박에는 저온에서 작동하는 고분자 전해질 연료전지가 탑재돼 빠른 시동과 높은 내구성을 갖췄다. 또 대용량 크래킹 장비와 연료전지를 갑판과 엔진룸에 분산 배치해 안전성을 확보하고 소음과 진동을 줄였다.삼성중공업은 국
삼성중공업은 오세아니아 지역 선주로부터 원유 운반선 2척을 2373억원에 수주했다고 30일 밝혔다.이 선박은 2028년 5월까지 순차적으로 선주사에 인도될 예정이다.이번 계약으로 삼성중공업은 총 50억달러를 수주해 연초 제시한 연간 수주 목표 98억달러의 51%를 달성했다.선종 별로는 액화천연가스 운반선 7척, 셔틀탱커 9척, 컨테이너선 2척, 에탄운반선 2척, 원유운반선 6척, 해양생산설비 1기 예비 작업계약 등 총 27척이다.삼성중공업 관계자는 "원유 운반선은 노후선 비중이 높아 교체 수요가 꾸준히 발생할 것으로 예상된
충북도동물위생시험소는 고품질 우유를 공급하기 위해 원유 검사와 낙농가 지도를 강화한다.시험소는 도내 생산 원유를 대상으로 세균 수, 체세포 수, 유지방, 유단백 함량을 검사한다.세균 수와 체세포 수는 위생 등급 판정의 핵심 지표로, 세균 수는 우유를 얼마나 청결한 환경에서 얻었는지 알 수 있고, 체세포 수로는 젖소의 건강 상태를 가늠할 수 있다.세균 수는 1㎖ 당 3만개 미만일 때 ‘1등급 A’, 3만~10만개 미만이면 ‘1등급 B’를 받는다. 체세포 수는 1㎖ 당 20만개 미만을 1등급 기준으로 삼고 있다.일교차가
문음미 기자 = 전라남도동물위생시험소는 9월 유제품 원료인 원유의 안전성 강화를 위해 젖소농장, 지역 집유업체를 대상으로 강화한 잔
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