하루 24시간이 부족한 워킹맘에게 아이의 식단 준비는 꾸준한 고민거리다. 이러한 상황 속에서 키즈푸드 브랜드 미소다가 영유아 식단 시장에서 하나의 사례로 언급되고 있다. 전남 나주에 위치한 미소다는 아이의 성장 단계에 맞춘 영양 설계를 바탕으로 아이반찬 제품을 선보이고 있다.미소다는 영유아 식단 연구를 토대로 원재료 선정과 조리 방식에 신경 써온 것으로 알려졌다. 무첨가·무항생제 원재료를 활용하고, 밀가루 대신 쌀가루를 사용하는 방식으로 제품을 구성해왔다. 화학첨가물과 인공조미료 사용을 줄여 소화 부담을 낮추는 데 초점을 맞췄다는
외식업계에서 원재료의 구성과 영양 균형에 대한 관심이 높아지는 가운데, 파스타 브랜드 우주파스타가 크림소스 전용 제품을 자체 생산해 매장에 공급하는 시스템을 운영하고 있다. 최근 변경된 미국 FDA 식단 가이드라인의 흐름과 맞물려, 크림 파스타 메뉴의 원료 선택과 제조 방식에 대한 차별화 전략을 강화하고 있다는 설명이다.미국 FDA 식단 가이드라인에서는 기존의 저탄고지 중심 접근에서 벗어나, 단백질 섭취의 중요성과 함께 가공도를 낮춘 원재료 형태의 식사를 권장하는 방향이 강조됐다. 특히 식물성 지방 위주의 대체재보다 전지방 유제품을
충남 서천군 어린이ˑ사회복지급식관리지원센터는 지난 4일에 지역내 어린이 급식소 원장을 대상으로 집합교육을 실시했다. 이번 교육은 ‘어린이 급식의 기준을 높이다–센터 식단 활용 방법’을 주제로 진행됐으며, 어린이 급식의 질 향상을 위한 센터 식단 활용 방안과 함께 ‘2025년 개정 한국인 영양소 섭취 기준’에 대한 설명이 이뤄졌다. 또한 2025년도 사업 추진 성과를 공유하고, 2026년도 사업 계획을 안내하는 시간을 마련해 센터 운영 방향과 향후 지원 계획에 대한 이해를 도왔다. 원선임 센터장은 “센터 식단의 현장 활
기후 위기 대응을 위한 탄소 중립을 실천하고, 직원들의 건강 증진을 위해 고령군은 매월 마지막 주 목요일을 ‘그린데이’로 지정하고, 구내식당에서 채식 위주의 비건 식단을 시범 운영한다고 밝혔다. 이번 ‘그린데이’운영은 최근 전세계적으로 화두인 ESG 경영을 행정시스템에 도입하고, 일상생활 속에서 탄소 배출을 줄이는 구체적인 실천 방안의 일환으로 마련됐다. 군 관계자는 “다량의 온실가스를 줄이는 즉각적이고 효과적인 대책 중 하나가 바로 ‘채식’이다
한돈자조금관리위원회은 지난 27일 합천군을 방문해 돼지고기 1000만원 상당을 기탁했다.이번행사는 한돈자조금관리위원회 희망 2026 나눔캠페인의 일환으로 기탁된 돼지고기는 관내 사회복지시설에 전달되어 시설 이용자들의 양질의 단백질 식품을 제공 및 건강한 식단 마련에 사용될 예정이다.이기홍 회장은 한돈농가의 정성과 마음을 담아 준비한 이번 나눔이 도움이 되길 바란다며 앞으로도 한돈산업의 공익적 가치를 실현하고 지역사회와 함께하는 사회공헌 활동을 지속해 나가겠다고 말했다.김윤철 군수는 “어려운 시기임에도
함월노인복지관은 12일 울산성원교회로부터 지역 어르신들의 급식 지원을 위한 쌀 120kg을 전달받았다고 밝혔다.이번 후원은 소외된 지역 어르신들에게 따뜻하고 건강한 식사를 제공하고자 하는 울산성원교회의 정성이 모여 마련됐다. 복지관 측은 기탁받은 쌀을 관내 무료 급식소인 ‘효식당’의 식재료로 사용해 어르신들에게 더욱 든든한 한 끼를 대접할 계획이다.함월노인복지관은 평소 어르신들의 균형 잡힌 식생활을 위해 매일 정성 어린 급식 서비스를 운영해오고 있으며, 이번 나눔은 식단 질 향상과 운영에 큰 보탬이 될 것으로 기대된다.서임량 함월노
동두천시보건소는 시민들의 건강한 식생활 실천과 비만 예방을 위해 매월 보건소 홈페이지를 통해 건강 식단표를 제공하고 있다고 밝혔다.건강 식단표는 균형 잡힌 영양 섭취를 돕기 위해 구성된 자료로, 시민 누구나 활용할 수 있도록 마련됐다. 동두천시보건소는 2020년 영양사 고용 의무가 없는 소규모 어르신 급식시설을 대상으로 식단 지원을 시작했으며, 이후 지원 대상을 확대해 오고 있다.현재는 관내 어린이·사회복지급식관리지원센터와 협력해 생애주기별 특성을 반영한 ▲이유식 ▲유아·청소년 ▲성인 식단표
냉동실 속의 반전, ‘차가운’ 식단이 다이어트를 구원한다장보기를 위해 대형 마트를 방문할 때마다 마주하는 광경이 있다. 벽면 하나를 가득 채운 화려한 냉동식품 코너다. 간편함과 맛을 무기로 우리 식탁을 점령한 냉동식품이지만, 건강을 생각하는 이들에게 이곳은 ‘금단의 구역’처럼 여겨지곤 한다. 냉동식품은 영양소가 파괴되었을 것 같고, 나트륨이 가득한 ‘불량 식단’의 대명사처럼 느껴지기 때문이다. 하지만 다이어트라는 긴 여정을 성공으로 이끄는 지혜는 때로 이 차가운 냉동실 안에 숨어 있다. 냉동식품은 어떻게 활용하느냐에 따라 다이어트의
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울산 지역의 고립·은둔 청년들이 사회적 소외를 극복하고 지역사회의 따뜻한 온기를 나누는 주체로 거듭난다.울산광역시 청년미래센터는 지난 4일 센터 교육장에서 고립·은둔 청년들의 사회적 고립감을 해소하고 사회참여 확대를 돕기 위한 ‘온기종기 봉사단’ 발대식을 개최했다고 밝혔다. 이날 행사에는 정치락 센터장과 봉사단원으로 선발된 청년들이 참석한 가운데, 위촉장 수여식과 함께 향후 활동을 위한 포부를 다지는 시간을 가졌다.‘온기종기 봉사단’은 사회적 관계 맺기에 어려움을 느끼는 청년들이 타인을 돕는 활동을 통해
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