△춘향이와 이도령은 첫날밤 무엇을 먹었을까? △현진건의 소설 ‘운수좋은 날’에 나오는 설렁탕은 어떤 의미일까?△냉면은 누가 어디서 먹기 시작했을까?△조선시대 음식 조리서에 나오는 음식은 도대체 무엇일까?△조선시대 그림에 나오는 불고기는 도대체 무엇일까?△서민의 밥상과 양반의 밥상과 궁

하림의 어린이식 브랜드 푸디버디는 어린이들이 즐겁고 맛있는 간식 시간을 즐길 수 있는 ‘팝콘치킨’ 3종을 출시한다고 16일 밝혔다.신제품은 ‘부드러운 순살 팝콘치킨’, ‘흔들흔들 팝콘치킨 양념치킨맛·바베큐맛’ 등 총 3종이다. 팝콘치킨은 100% 국내산 닭가슴살을 12시간 냉장 숙성한 후 통째로 깨끗한 순식물성 기름에 튀겨 겉은 바삭하고 고소하며, 속은 부드러운 식감을 살린 제품이다. 어린이들이 한 입에 먹기 편한 팝콘 크기로 만들어졌다.특히 ‘흔들흔들 팝콘치킨’은 팝콘치킨에 시즈닝 가루를 넣고 아이들이

경남도농업기술원은 경남도에서 개발한 미니파프리카 시장 확대에 적극 나서고 있다.농업기술원은 규모가 작은 일부 농가들이 간식용 미니파프리카로 작목전환을 하면 수급 및 소득 안정화에 유리할 것으로 판단하고 재배, 유통 및 소비 활성화를 추진하고 있다. 소비자의 신선편이농산물 선호와 함께 먹기 편한 미니파프리카의 소비가 늘고 있는 점도 이유이다.그러나 미니파프리카는 아직 소비시장이 제대로 형성되어 있지 않아 재배농가는 도매시장에 출하하면 제값을 받고 판매하기가 어려워 재배를 꺼려왔다. 반면 유통업체에서는 안정적인 물량이 공

경남도농업기술원이 경남도에서 개발한 미니파프리카 시장 확대에 적극 나섰다.농업기술원은 규모가 작은 일부 농가들이 간식용 미니파프리카로 작목전환을 하면 수급 및 소득 안정화에 유리할 것으로 판단하고 재배, 유통 및 소비 활성화를 추진하고 있다. 소비자의 신선편이농산물 선호와 함께 먹기 편한 미니파프리카의 소비가 늘고 있는 점도 이유이다.그러나 미니파프리카는 아직 소비시장이 제대로 형성되어 있지 않아 재배농가는 도매시장에 출하하면 제값을 받고 판매하기가 어려워 재배를 꺼려왔다. 반면 유통업체에서는 안정적인 물량이 공급되지 않아 시장 정

롯데백화점이 오는 5~11일 본점에서 ‘원스탑 피크닉 대전’을 열고, 나들이나 캠핑하면서 먹기 좋은 다양한 먹거리 상품을 한자리에서 선보인다.축산 상품군에서는 한우 등심, 안심, 특수 부위로 구성된 ‘캠핑용 피크닉 햄퍼 세트’는 40%, 돼지 삼겹살과 목살, 특수 부위로 구성된 햄퍼 세트’는 30% 할인한다.또 ‘키조개 관자 햄퍼 세트’ 3만 원, ‘블랙 타이거 새우 햄퍼 세트’는 5만 원에 소개한다. 이외에 ‘참외’ 1만6900원, ‘표고버섯’ 1만 원, ‘완도보이 참매생이 진삼계탕’

당진시 면천읍성 일원에서 지난 20~21일까지 이틀간 진행된 제21회 면천읍성ㆍ진달래 민속축제가 성공적으로 마무리됐다.이틀간 이어진 축제에서는 다양한 체험 프로그램과 진달래비빔밥 만들어 먹기, 버스킹, 음악회, 어쿠스틱 밴드 공연, 몽산 가요제와 댄스 페스티벌 등이 펼쳐졌고, 원동리부녀회 먹거리 부스와 다양한 푸드트럭을 운영했으며 당진의 대표 민속주인 면천두견주 제조ㆍ시연 부스가 큰 인기를 끌었다. 또한 무형유산 단청장 체험, 대장간 시연 행사 등을 진행하며 문화유산의 정취를 느낄 수 있었고, 당진시 향토 무형문화 유산으로 지정된

가짜 배고픔이라는 말이 있다. 실제로 공허함을 느끼거나 스트레스를 받으면 자신도 모르게 음식을 더 많이 먹게 된다. 그러나 이러한 현상은 곧 자책감이나 건강 악화로 이어질 수 있어 주의가 필요하다. 이에 미국 건강의료매체 '헬스'에서 가짜 배고픔에 따른 폭식을 막는 방법에 관해 소개했다.먼저 스트레스로 식욕이 생길 때, 정말 배가 고픈지 시간을 갖고 생각해 볼 필요가 있다. 진짜 배고픔은 시간이 갈수록 더 배고프고 꼬르륵 소리가 나는 반면, 가짜 배고픔은 의외로 빨리 잦아들기 때문. 무언가를 먹기 전에 숫

편의점 세븐일레븐이 단백질 함량이 높은 다이어트 식단 상품을 앞당겨 출시한다.세븐일레븐은 오는 24일까지 단백질 함량이 높은 식재료인 닭가슴살을 활용한 푸드 간편식 시리즈를 차례로 내놓는다고 16일 밝혔다.세븐일레븐은 기존 원물형 닭가슴살이 먹기 불편하고 맛이 한정적인 단점에서 벗어나 2020년부터 업계 최초로 닭가슴살바를 시작으로 2022년 어육을 사용한 바다프로틴, 지난해 오리를 소재로 한 오리바 등 다양한 단백질 상품으로 프로틴 시장을 선도해 왔다.올해는 소비자의 선택 폭을 넓히고자 닭가슴살을 활용한 김밥, 햄버거, 샌드위치

씨 없는 포도로 잘 알려진 ‘델라웨어’ 가 대전에서 올해 첫 전국에 출하됐다.대전 동구 대별동 송일구씨 농가에서 11일 ‘델라웨어’ 를 출하했다.송일구씨는 지난해 11월 말부터 시설하우스를 3중으로 비닐 피복한 후 가온해서 포도 생육에 알맞은 온도와 습도를 유지했다. 특히 올해는 잦은 비와 흐린 날씨가 지속되고 일조량 부족 및 고유가로 인한 경영비 상승 등으로 조기 가온재배에 어려움을 겪었지만, 생육 환경을 최적화한 노력 덕분에 다른 지역보다 2~3개월 앞서 첫 수확의 결실을 보게 됐다.씨가 없어 먹기 좋은 ‘델라웨어’ 포도알은 1

편의점 CU는 리그오브레전드의 정상급 프로게임단 T1과 협업한 신상품 7종을 순차적으로 출시하고 있다고 7일 밝혔다.CU와 T1의 신상품은 게임을 하면서 먹기 좋은 면류 2종과 간편식 4종, 음료 1종이다.면류는 매콤한 라면과 짜장 조합에 치즈와 계란후라이 토핑을 얹은 '탑티어 될 라면'과 짜장쫄면 및 반달 단무지가 동봉된 'T1 탑티어 쫄면 짜장면'이다.이들 제품의 뚜껑은 플라스틱이 아닌 종이로 만들었다.간편식 4종은 T1 선수단의 화끈한 경기력을 연상시키는 매콤 소스가 특징이다.돈가스 위