시사뉴스 하정수 기자] 대구시 보건환경연구원은 지역에서 유통중인 커피원두 30건을 수거해 검사한 결과, 곰팡이독소 8종은 모두 불검출됐으며 중금속인 납도 기준에 적합한 것으로 확인됐다. 보건환경연구원은 고온다습한 환경에서 곰팡이독소가 발생할 우려가 높아짐에 따라 지난 7월 10일 지역에서 유통 중인 커피원두를 대상으로 곰팡이독소 8종과 중금속인 납을
우리가 오늘 먹은 치킨, 커피, 김밥, 빵을 떠올려 보자. 아마 그중 상당수는 같은 간판을 단 가게가 전국에 수백, 수천 개씩 있는 프랜차이즈였을 것이다. 어느 동네에서나 똑같은 맛과 똑같은 가격. 우리는 그 익숙함과 안심을 소비한다. 그런데 그 반듯한 간판 뒤에는, 본사와 가맹점주 사이에 맺어진 복잡한 '계약'이 있다. 외식산업을 공부하며 나는 이 계약의
영암군의 대표 농산물인 '영암 멜론'이 전국 커피 프랜차이즈 백억커피의 여름 신메뉴로 출시돼 전국 소비자들과 만난다. 28일 군에 따르면 이번 출시는 지난 1월 29일 영암군과 백억커피 운영사인 ㈜오가다가 체결한 '영암 농특산물 판매 활성화를 위한 업무협약'의 첫 성과다. 영암군은 메뉴 개발을 지원하고 낭주농협과 연계해 영암 멜론 약 2톤을 공
액상커피 OEM·ODM 전문기업 커피맵이 정지영커피로스터즈의 신제품 ‘다크로스트 블렌드 콜드브루’를 OEM 방식으로 생산·공급한다고 밝혔다.커피맵은 콜드브루, 콜드프레소, 디카페인 등 액상커피를 전문적으로 개발·생산하는 B2B OEM·ODM 기업으로, 로스터리와 카페, 커피 프랜차이즈 등이 보유한 원두와 브랜드 콘셉트에 맞춰 액상커피 제품을 개발하고 생산·공급하고 있다.이번 정지영커피로스터즈 제품에는 커피맵이 독자 개발한 ‘콜드 에스프레소 추출’ 기술을 적용한 COLDPRESS
충북 충주시가 중·장년층의 주도적인 인생 2막 설계를 지원하기 위해 운영한 ‘인생디자인학교’가 20주간의 교육을 마치고 40여명의 졸업생을 배출했다.시는 지난 4일 평생학습관 중회의실에서 졸업생과 관계자 등 50여명이 참석한 가운데 졸업식을 개최하고 성실히 과정을 수료한 교육생들에게 졸업장을 수여했다.‘충주 인생디자인학교’는 은퇴 전후 중·장년층의 체계적인 재도약과 자아실현을 돕기 위해 마련된 충주시의 대표 맞춤형 평생교육 프로그램이다.올해 과정은 △커피 바리스타 △건강밥상 △AI △클래식 등 4개 전문 과
전남 담양군은 지난 3일 군청에서 청렴 문화를 확산하고 직원들과 소통하기 위한 청렴 소통 캠페인을 개최했다. 이번 캠페인은 박종원 담양군수가 직접 직원들에게 청렴 문구가 담긴 커피를 전달하며 청렴의 가치를 일상에서 함께 나누고, 여름철 각종 업무로 애쓰는 직원들을 격려하기 위해 마련됐다. 박 군수는 직원 한 사람 한 사람에게 커피를 건네며 청렴의 의미를 함께 이야기하고 현장의 목소리를 들으며 소통하는 시간을 가졌다.
공정거래위원회는 와인·커피 등을 유통․소매하는 가맹브랜드 ‘바틀샵’을 운영하는 ㈜별빛강물이 ▲소속 임원의 형 선고 사실을 정보공개서에 누락한 행위 ▲가맹희망자에게 정보공개서 및 인근가맹점 현황문서를 가맹사업법에서 정하는 방법에 따라 제공하지 않았거나 제공한 날부터 14일이 지나지 않은 상태에서 가맹계약을 체결한 행위에 대해 가맹점주에 대해 시정명령을 받은 사실의 통지 명령을 포함한 시정명령과 과징금 7200만 원을 부과했다고 밝혔다.정보공개서를 직접 전달하는 경우에는 ‘정보공개서를 받았다는
춘해보건대학교 평생교육원은 지난 30일 교내 명덕관 국제컨퍼런스홀에서 울주군 평생교육사업 ‘원더풀 미래대학’ 수료식을 개최했다.이번 교육은 울주군 교육체육과가 주최하고 춘해보건대학교 평생교육원이 주관했으며, 6월 11일부터 7월 30일까지 매주 목요일 4시간씩 총 32시간 동안 진행됐다.바리스타 과정과 병원동행매니저 과정에는 과정별 20명씩 총 40명의 수강생이 참여해 각 교육과정을 이수했다.바리스타 과정은 전문강사의 지도를 통해 에스프레소 추출, 라떼아트, 브루잉 기법 등 커피 이론과 실습을 중심으로 운영됐다.병원동
여주시는 지난 7월 28일 ‘여주시 공정무역의 이해과정 교육 수료’ 및 여주형 공정무역의 찾기위한 시작을 알리는 ‘여주시 공정무역협의회 준비위원회 발대식’이 수료생과 관련단체 등과 함께 성황리에 열렸으며, 이날 수료식에는 총27명의 수강생중 14명이 수료 하였다.특히, 이번 수료생중 우디협동조합와 생태미식연구소에서는 공정무역 재료를 사용한 커피,베이커리 등을 시제품으로 가져와 수강생들과 함께 공정무역 제품의 나눔을 실시 하였다.이번 교육과정은 지난해 제정된 ‘여주시
IBK기업은행은 28일 비대면 전용 상품인 ‘I-포켓몬 체크카드’를 출시했다고 밝혔다.이번에 출시된 ‘I-포켓몬 체크카드’는 ▲피카츄 ▲파이리 ▲꼬부기 ▲이상해씨 ▲고라파덕 ▲푸린 ▲메타몽 등 총 7종으로 구성됐다. 인기 포켓몬 캐릭터를 카드 디자인에 적용해 소장 가치를 높였다.이번 카드는 실속 있는 생활 밀착형 혜택을 제공한다. 국내외 모든 가맹점에서는 이용 금액의 0.2% 기본 할인 혜택을, 온라인 쇼핑·커피·대중교통 분야에서는 0.6% 특별 할인 혜택을 준다.발급 대상은 만 7세 이상
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