삼립이 가을 시즌을 맞아 제철 식재료를 활용한 냉장 디저트 2종을 한정 출시한다.이번 신제품은 가을철 대표 식재료인 '팥'을 활용해 고소함과 달콤함을 담아낸 ‘시루파이’와 ‘단팥 떠롤’이다.‘시루파이’는 바삭한 파이 속에 떡과 단팥 앙금을 듬뿍 채운 제품이다. 파이 위에는 고소한 소보루를 올려 구워 바삭한 파이와 쫀득한 떡의 식감을 살렸다. ‘단팥 떠롤’은 부드러운 케이크에 단팥 앙금과 진한 팥크림을 겹겹이 더해 풍성한 팥의 맛을 느낄 수 있는 제품이다. 신제품 2종은 전국 편의점 냉장 코너에서 만나볼 수 있다.삼립
한국식품산업클러스터진흥원이 관할 소방서와 함께 농식품원료중계공급센터의 화재 위험요인을 점검했다.식품진흥원은 지난 1일 화재 위험요인을 사전에 발굴하고 안전관리 수준을 높이기 위해 소방서와 합동 화재예방컨설팅을 실시했다고 밝혔다.이번 컨설팅에서는 ▲소방시설 및 화재안전관리 실태 ▲화재 발생 우려 장소와 위험요인 ▲냉장·냉동시설 화재 취약 설비 ▲피난·소방활동 공간 확보 여부 등을 중점적으로 확인했다.점검 과정에서 확인된 개선 필요사항은 현장에서 공유했으며, 시설과 관리체계
군위군은 지난 17일 대한한돈협회 군위지부에서 추석을 맞아 관내 저소득가정과 취약계층을 위해 300만 원 상당의 냉장 돈육 110개를 기탁했다고 밝혔다.대한한돈협회 군위지부는 지난해에도 400만 원 상당의 돈육을 기탁한 데 이어 올해도 나눔을 이어가며 지역사회공헌 활동에 앞장서고 있다.박나연 지부장은 “추석을 맞아 어려운 이웃들이 따뜻하고 풍성한 명절을 보내시길 바라는 마음에서 기부하게 됐다”며 “작은 정성이지만 이웃들에게 도움이 되길 바란다”고 말했다.김진열 군위군수는 “매년 꾸준한 나눔을
충북 옥천군이 운영하는 ‘찾아가는 행복슈퍼’가 교통이 불편하거나 인근에 마트·편의점 등이 없는 농촌지역 주민들의 장보기 불편을 해소하며 생활밀착형 사업으로 자리매김하고 있다. 3.5톤 화물차를 개조한 이 마켓은 지난 6월 29일부터 안남·안내·청성·청산 4개 면, 63개 마을을 운행하고 있다. 매주 월∼금요일 하루 10여개 마을을 순회하며 두부·우유 등 신선식품류를 비롯해 과채류·건어물·생활용품 220여종을 팔고있다. 이동판매 승인을 받아 지난달부터 닭고기·돼지고기·소고기 등 냉장 축산물 판매도 시작했다. 이 마켓
광명시가 가을 신학기 개학을 맞아 학교와 유치원 급식소를 대상으로 위생관리 실태를 살폈다고 7일 밝혔다.시는 광명교육지원청 공무원, 소비자식품위생감시원과 함께 학교·유치원 등 집단급식소를 대상으로 식중독 예방 합동점검을 실시했다.이번 점검은 개학철 학생들에게 제공되는 급식의 위생·안전관리 실태를 확인하고 식중독 발생 요인을 사전에 차단하기 위해 마련했다. 봄 신학기 미점검 시설 등을 포함해 급식시설 전반을 현장에서 점검했다.주요 점검사항은 ▲조리장 등 위생·청결관리 ▲종사자 개인위생 ▲식재료 소비기한과 냉장
덤브치킨이 신규 가맹점 ‘김해내외점’을 오픈했다. 김해내외점은 약 10평 규모의 테이크아웃·배달 전문 매장으로 운영된다.김해내외점은 아파트와 상업시설이 함께 위치한 생활형 상권에 자리했다. 점주는 김해 지역 내 기존 덤브치킨 매장을 살펴본 뒤 소규모 매장 형태와 운영 방식 등을 고려해 가맹점을 개설했다고 설명했다.김해내외점 점주는 “외식물가가 오르는 상황에서도 치킨은 식사와 간식, 야식 등 다양한 형태로 소비되는 메뉴”라며 “가격과 메뉴 구성 등을 고려해 창업을 결정했다”고 말했다.덤브치킨은 국내산 냉장 9호 닭을 사용하는 후라이드
청도교육지원청은 가을 신학기 학교 급식 재개에 따라 식중독 사고를 예방하고 안전한 급식 환경을 조성하기 위해 9월 7일 청도군청 위생과와 함께 관내 학교 급식소를 대상으로 합동점검을 실시한다.여름방학 이후 급식이 재개되는 개학 초기는 위생관리에 소홀해지기 쉽고, 늦더위로 인해 식중독균 증식 위험이 높아지는 시기이다. 이에 이번 점검은 공동조리교인 동산초등학교와 청도중앙초등학교 2개교를 대상으로 진행되며, 조리장 위생관리, 식재료 소비기한 준수, 냉장·냉동 보관 상태, 조리·배식 과정 위생수칙 이행 여부 등을 집
충북도가 가을 신학기를 맞아 학교 급식소와 주변 식품 판매업소 등 1287곳을 대상으로 먹거리 안전관리에 나선다.점검 기간은 24일부터 다음달 11일까지로 학교·유치원 급식소와 식재료 공급업체 210곳, 학교 주변 어린이 기호식품 조리·판매업소 1077곳이 대상이다.도와 시·군이 12개 점검반을 편성해 식재료와 조리식품의 냉장·냉동 보관기준 준수, 조리장 위생·청결 관리, 소비기한 경과제품 사용 여부 등을 합동 점검한다.학교 주변 식품안전보호구역 내 업소의 경우 조리시설과 도구의 위생 상태, 식재료 보관 실태, 소비기
제주에서 옥돔은 단순한 물고기가 아니라 '생선'이라는 말 자체를 대표해온 고급 수산물이다. 냉장·냉동 보관과 택배 유통이 보편화되면서 제주 밖으로 신선하게 배송하는 일이 쉬워졌고, 옥돔은 제사상·잔칫상 품목을 넘어 추석 명절 선물 품목으로 자리를 넓히고 있다.수협과 제주학연구센터의 『제주어 구술자료집』 등에 따르면, 제주에서는 예로부터 다른 물고기를 저마다의 이름이나 '잡어'로 부르면서도 옥돔만은 특별히 '생선'이라 칭했다. 옥돔이 제주 사람들의 밥상과 의례에서 차지한 위상을 압축적으로 보여주는 대목이다.옥돔이란 제주 연안에서 주낙
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이재명 대통령이 18일 김성수 대법관 후보자의 임명안을 재가했다. 김 대법관은 이재명 정부 출범 이후 임명되는 첫 대법관이 됐다. [서원일 기자...
제주, 중·고등학교 등굣길 개선...한림고, 전국 첫 보행환경 개선
그동안 어린이보호구역에 가려 상대적으로 관심이 떨어진 중·고등학생의 등하굣길에 버스정류소를 넓히고 통학 차량 승하차 구역을 따로 마련했으며, 정문 구조를 바꿔 차량과 보행자의 동선을 분리하는 등 대규모 개선이 이뤄졌다.제주특별자치도 자치경찰단은 18일 오전 10시 30분 한림고등학교 정문 일원에서 ‘한림고 청소년 보행환경 개선사업’ 준공 기념행사를 개최했다.이날 행사에는 이남근 제주도의원과 한림읍장, 한림고 교직원과 학생회, 학부모회, 운영위원회, 지역주민 등이 참석했다.참석자들은 10여 분간 사업 구간을 걸으며 개선
알테오젠 ALT-B4 품은 '키트루다 SC', 日 승인…글로벌 상업화 확대
알테오젠의 피하주사 제형 변경 기술이 적용된 MSD의 면역항암제 ‘키트루다’가 일본 시장에 진출한다. 미국과 유럽, 캐나다에 이어 일본에서도 허가를 획득하
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인천 한 물류센터에서 화재가 발생해 소방당국이 대응 1단계를 발령하고 진화 작업을 벌이고 있다. 18일 오후 2시44분경 인천시 서해구 경서동 경인아라뱃길 인근 한 물류센터에서 화재가 발생 했다는 119신고가 접수됐다. 신고를 받은 소방 당국은 펌프차 등 장비 38대와 인원 100여명을 투입해 불을 끄고 있으나 창고 외부 박스에서
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CJ제일제당, 뉴욕서 K-증류주 ‘자리’ 공개…전통주 세계화 시동
CJ제일제당이 K푸드에 이어 한국 전통 증류주를 앞세워 미국 미식시장 공략에 나선다. 뉴욕의 한식 파인다이닝과 바를 중심으로 프리미엄 K-증류주 브랜드 ‘자리’를 알리고 국내 양조장과 글로벌 시장을 연결하는 사업으로 확대한다는 구상이다.22일 CJ제일제당은 이날 미국 뉴욕 맨해튼의 모던 한식 레스토랑 ‘무노’에서 자리 출시 행사를 열고 증류주 3종을 공개한다. 선보이는 제품은 ‘자리 문배술 24’, ‘자리 가무치 24’, ‘자리 문배술 41’이다. 이 가운데 자리 문배술 41은 미
양주옥빛고 대규모 진로·창업 행사 성료
양주옥빛고등학교가 전체 학생과 교직원, 학부모가 참여한 가운데 대규모 진로·창업 행사를 마쳤다. 이번 행사는 학교 성장 단계별 특성을 반영해 두 개 부문으로 나누어 진행됐다.1학년 대상의 1부는 교과 연계 심화 탐구 독서와 체험형 부스 중심으로 꾸려졌다.
소방 현장 응급복구 예산 두 배로…파주시, 재난 대응 ‘현장형 지원’ 강화
파주시가 재난 현장에서 소방공무원의 신속한 대응과 안전 확보를 돕기 위해 응급복구 장비 지원 예산을 두 배로 늘린다.올해 관련 예산이 예상보다 빠르게 소진되면서 추가경정예산을 통해 규모를 확대하고, 내년부터는 증액된 예산을 본예산에 반영해 재난 대응 장비 지원을 상시화한다.
삼성물산, 美 카이로스와 차세대 SMR 동맹…상용로 EPC 우선권 확보
삼성물산 건설부문이 미국 차세대 소형모듈원자로 시장으로 사업 영역을 넓힌다. 기존 유럽 중심의 경수로형 SMR 사업에서 한발 더 나아가 용융염을 활용하는 비경수로형 SMR의 실증과 상용화 과정에도 참여한다.22일 삼성물산 건설부문은 미국 SMR 개발사 카이로스 파워와 차세대 SMR 실증 및 상용화를 위한 전략적 업무협약을 체결할 예정이다. 협약식은 미국 뉴욕에서 열리고 있는 ‘Climate Week NYC’ 기간인 23일 JP모건 주관 행사와 연계해 진행된다.삼성물산은 이번 협약을 계기로 SMR