미국의 한 스타트업이 인공지능 기술을 활용해 소비자에게 정량의 음식을 배달하는 서비스를 제공한다는 소식이다.7일 경제매체 CNBC에 따르면 미국 스타트업 헝그리루트는 AI를 통해 소비자에게 필요한 음식의 정확한 양을 배달하는 서비스를 제공하는 것으로 알려졌다. 고객이 자신의 음식 취향, 알레르기, 건강 목표, 요리 방법 등에 대한 정보를 제공하면 회사가 이를 바탕으로 가장 적합한 레시피와 식료품 품목을 추천하기도 한다.헝그리루트는 사용자가 매주 장바구니에 담은 음식

5월 가정의 달을 맞아 인천 지역 가족센터에서 다양한 행사가 진행된다.인천시는 10개 군·구 가족센터에서 가정의 달을 맞아 요리, 놀이 등 각종 체험교실과 가정방문 봉사, 공연 관람, 가족여행 등 100여 가지 프로그램을 운영한다고 7일 밝혔다.특히 지역 특성을 고려한 프로그램들이 눈길을 끈다.강화군 가족센터는 지역특화형 다문화가족지원사업으로 '한국요리교실'을 오는 22일 진행한다. 연수구 가족센터는 함박공동육아나눔터에서 주체적 육아 모임 활동 방향성을 계획하는 프로그램 등을 꾸렸다. 계양구 가족센터는 계양산 둘레길

제주에서 즐기는 미식축제 ‘제주 푸드 앤 와인 페스티벌’이 오는 9일부터 열흘 간 제주 전역에서 개최된다.JFWF는 국내·외 최정상급 셰프들이 제주의 청정 농축수산물로 요리를 선보이는 제주의 미식축제다.특히 도내 대학 조리학과 대학생들과의 협업과 수익금 전액 장학금 기부 등을 통해 제주지역의 미래 셰프 인재 양성에서 기여하고 있다.올해 JFWF는 ▲제주 고메스푼 맛집 200선 발표 ▲음식 영화 야외상영 이벤트 ▲와인클래스 ▲와인페어 ▲마스터셰프 클래스 ▲가든디너 ▲디저트페어 ▲와인디너 ▲갈라디너 등 다채로운 프로그램으로

영주시 보건소는 2일 홍님스튜디오에서 ‘축복받은 우리아기 희망출발 프로젝트’ 3회차 임산부 교실을 진행했다. 임신 중 영양 교육과 건강한 식습관 형성을 위해 마련된 이번 행사에는 임산부 24명이 참여해 다양한 요리를 배우고 경험하는 기회를 가졌다. 이날 참여자들은 전문 셰프의 지도로 콩나물오리훈제찜과 보틀샐러드를 요리하는 방법을 배웠다. 참여한 임산부 A모들은 “임산부 교실을 통해 임신기의 건강에 대한 정보를 교류하고 공유하는 소중한 시간이었다”며 호응했다. 이용원 보건위생장은 “앞으로도 임산부 건강증진을

경성술집은 소자본창업 지원을 위한 창업특전 프로모션을 진행중이라고 밝혔다. 브랜드 관계자는 "신규창업 및 업종변경을 희망하는 요식업 자영업자를 대상으로 하며 가맹비 전액 면제, 교육비 50% 할인, 현금 2천만원 지원 등 특별 혜택을 선착순으로 제공한다"고 말했다.경성술집은 전통 주막과 이자카야를 접목시킨 한국형 이자카야 컨셉을 지향하며 '경성술집의 음식은 안주가 아닌 요리다'라는 캐치프라이즈를 내세운 요리주점 브랜드이다. 요리 안주와 함께 전국의 특산 막걸리, 전통주, 하이볼 등 다양한 주종을 갖춰 MZ세대부터 중장년, 노년층까지

B2B 식자재 전문 기업 푸디스트는 PB 브랜드인 식자재왕의 확장 브랜드 ‘식자재왕 온’의 2023년 매출이 전년 대비 2240% 급증했다고 22일 밝혔다.식자재왕 온은 국물 요리 전문 식자재 브랜드로 2022년 론칭했다. 식음사업자의 시간과 인건비를 절약해 주는 점이 특징이다. 식자재왕 온은 일반식당용 소포장 타입과 대형식당·급식용 20~30인분의 대용량 밀키트 타입으로 출시된다. 대용량 타입은 고기와 육수, 야채가 각각 포장돼 있어 숙련된 전문가가 아니더라도 식당에서 빠르고 편리하게 조리할 수 있다. 특히 대형 가마솥에서 전통

메종 글래드 제주가 더운 날씨에 입맛을 돋워줄 다채로운 식음 프로모션을 진행한다.프리미엄 뷔페 레스토랑‘ 삼다정’은 다양한 식재료를 철판 위에서 즉석으로 조리하는 ‘라이브 특선 철판 요리’를 다음 달 30일까지 선보인다. 전복, 새우, 관자, 오징어 등 풍성하게 마련된 해산물을 특제 일본식 소스와 즐길 수 있다.메종 글래드 제주는 이와 함께 오는 24일 이국적인 분위기의 야외 테라스 ‘비스트로 메종’을 연다. 차돌박이 듬뿍라면, 고추튀김 떡볶이, 해물파전 등 다양한 메뉴를 맥주와 함께 즐길 수 있다. 한편,

제주특별자치도가 제주산 농산물을 이용한 메뉴 개발 프로그램 '제주청년, 로컬푸드를 요리하다'에 도전할 청년 참여자를 오는 27일까지 모집한다.이번 프로그램은 도내 청년을 대상으로 로컬푸드를 활용한 다양한 음식 메뉴 개발을 지원하는 이번 사업은 관광도시에 걸맞은 새롭고 다양한 먹거리 체험 욕구가 점차 커짐에 따라, 청년의 소통과 참여 확대를 목적으로 제주청년원탁회의에서 제안했다.도내 청년을 대상으로 새로운 음식메뉴를 개발할 수 있는 기회를 제공하게 된다.프로그램의 전문성과 성과 평가를 위해 한라조리직업전문학교가 지방보조사업자

이안스푸드글로벌의 신규 브랜드 ‘삼열이’가 신제품 ‘삼열이 대나무통밥’을 와디즈 펀딩을 통해 선보인다.신제품 '삼열이 대나무통밥'은 베트남 전통 요리 방식을 현대적으로 재해석한 제품으로, 고산지 청정 대나무와 코코넛밀크, 찹쌀을 사용해 독특한 맛과 향을 자랑한다. 해동 후 전자레인지 4분 또는 그릴이나 화로에 5~7분간 간편한 조리로 갓 지은 밥의 맛을 즐길 수 있으며, 직화 조리 시 누룽지의 구수한 맛까지 느낄 수 있다.조삼열 이안스푸드글로벌 대표는 "베트남 여행 중 처음 대나무통밥을 접하고 매료되어 직접 개발에 나섰다"며, "삼

울산 동구 자원봉사센터에는 특별한 봉사단이 있다. 지난 2020년 동구 자원봉사센터와 청소년 마을 활동가 양성 과정으로 시작하게 된 ‘청소년 자원봉사 기획단’이다. 기획단에는 동구 내 중·고등학교 학생 25명의 청소년이 함께 한다. 봉사가 정기적으로 정해져 있지 않아 한번에 20~30명가량의 청소년이 참여한다. 지난해까지 835명의 학생이 함께 했다. 주로 관심사에 맞는 봉사 활동을 주제로 설정한 뒤 프로젝트 형식으로 직접 기획하는 형태로 봉사를 진행한다. 최근에는 학생들이 직접 ‘요리’를 해 지역 취약 계층과 나누고 있다. 오는