제주축산농협 축산물공판장에서 제주도 역대 최고 등심 단면적을 기록한 한우 암소가 출하됐다.15일 제주축산농협에 따르면 최근 제주시 조천읍 소재 장암영농조합법인이 제주공판장에 출하한 61개월령 한우 암소의 등심 단면적이 145㎠로 측정돼 기존 제주도 역대 최고 기록을 경신했다.해당 암소는 단순히 등심 면적만 넓은 것이 아니라, 육질과 육량 모든 지표에서 최상급으로 평가됐다.판정 결과를 보면 도체중은 512kg, 근내지방도는 최고등급인 9등급을 기록했다. 근내지방도는 근육 속에 지방이 얼마나 고르게 분포돼 있는