지난 2일 서울 용산 대통령실에서 낭보가 전해졌다.이재명 대통령과 로런스 웡 싱가포르 총리의 정상회담에서 제주산 한우와 돼지고기의 싱가포르 수출에 합의한 것이다.싱가포르식품청이 승인한 제주지역 수출작업장은 제주축산농협 축산물공판장과 제주양돈축산업협동조합 축산물종합유통센터, 서귀포시축협 산지육가공공장, 대한에프엔비 등 네 곳으로 도축부터 가공까지 전 과정을 아우르는 수출 체계를 갖췄다.이에 따라 제주도는 국내에서 유일한 싱가포르 축산물 수출지역이 됐다.싱가포르는 위생·검역 기준이 가장 엄격한 국가 중 하나로 축산물 수입 전제
송옥주 민주당 국회의원이 장출혈성대장균 및 E형 간염 환자가 늘어나는 현실에 대해 도축시설 현대화 및 수입 축산물 검사 강화가 시급하다고 주장했다. 즉 법정 인수공통감염병에 대한 위생 검사 실시를 비롯해 도축시설 현대화와 수입 축산물 검사를 철저하게 해야된다고 촉구한 것이다. 소·돼지의 분변으로 인해 오염된 쇠고기나 돼지고기 등이 감염원으로 꼽히는 장출혈성대장균과 E형간염 환자수가 매년 증가하고 있는 상황.이에 대해 국내외 축산물에 대한 위생 검사와 관리를 강화해야 한다는 지적이
한우협회와 한돈협회 인제군지부는 인제군평생학습박람회를 찾은 방문객을 대상으로 지역 축산물 소비 촉진을 위한 한우·돼지고기 요리 나눔 행사를 진행했다.이번 행사에서는 풍성한 시식 행사와 함께 기념품 및 소정의 선물도 제공돼, 박람회를 찾은 군민과 관람객들에게 큰 호응을 얻었다.이번 요리 나눔 행사는 지역 축산물의 우수성을 알리고, 군민과 소비자들이 축산업을 보다 가까이 느낄 수 있는 뜻깊은 자리가 됐다.군 관계자는 “축산 단체들이 하락하는 육류 가격에 대응해 다양한 행사에 지속적으로 참여하고 있다”며, “군에서도 고품질 축산물 생산과
제주시는 ‘흑염소 취급 음식점’을 대상으로 특별 위생 점검을 오는 11월 3일부터 11월 30일까지 실시한다고 30일 밝혔다.이번 점검은 최근 흑염소 불법 도축 사건과 관련해 부정 축산물 유통을 차단하고 원재료의 위생적 관리를 강화하기 위한 것으로 흑염소 요리를 제공하는 관내 음식점 13개소를 대상으로 진행된다.주요 점검 내용은 ▲흑염소 원료육의 구입처 및 유통 경로 확인, ▲원료 보관·취급 기준 및 소비기한 준수, ▲종사자 건강진단 여부, ▲개인위생 관리 등이다.점검 결과 식품안전기준 위반, 불법 도축 의심, 부정 축산물 유통 징
김만식 기자 = 상주시 어린이‧사회복지 급식관리지원센터가 지난 11월 6일 대한영양사협회가 주관한 '2025년 우리 농‧축산물 활용 우수사례 공모전
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