하남소방서는 지난 31일 오후 5시 59분경 하남시 덕풍동의 한 아파트 세대 내 주방에서 화재가 발생했으나, 거주자의 신속한 신고와 소화기를 이용한 초기 대응으로 큰 피해를 막을 수 있었다고 밝혔다.소방서에 따르면 당시 거주자는 음식물 조리 중 주방 환풍기에서 불이 난 것을 확인하고, 세대 내 비치된 소화기를 사용해 자체 진화한 뒤 119에 신고했다.소방대가 현장에 도착했을 당시 화재는 이미 진화된 상태였으며, 소방대원들은 잔불 여부 확인과 추가 위험 요소 제거 등 현장 안전조치를 실시했다. 이번
영암군이 이달 19일까지 ‘2026년 위생업소 상생투자 지원사업’으로 노후시설을 개선할 일반음식점을 모집한다. 이번 사업은 위생업소 시설 수준 향상, 쾌적한 환경 조성 등으로 관광산업 발전과 지역경제 활성화를 도모하기 위해 마련됐다. 아울러 주방 등 새 단장으로 음식점 영업주와 종사자의 업무 만족도 개선, 서비스 품질 품질 향상 등도 영암군은 기대하고 있다. 신청은 영암군 일반음식점이 할 수 있고, 영암군은 주방·화장실 개선, 내외부 도색, 간판 교체 등 공사에 최대 2,000만원까지 지원한다. 지난해부터 지원
하남소방서는 1월 31일 오후 5시 59분경 하남시 덕풍동의 한 아파트 세대 내 주방에서 화재가 발생했으나, 거주자의 신속한 신고와 소화기를 이용한 초기 대응으로 큰 피해를 막을 수 있었다고 밝혔다.소방서에 따르면 당시 거주자는 음식물 조리 중 주방 환풍기에서 불이 난 것을 확인하고, 세대 내 비치된 소화기를 사용해 자체 진화한 뒤 119에 신고했다.소방대가 현장에 도착했을 당시 화재는 이미 진화된 상태였으며, 소방대원들은 잔불 여부 확인과 추가 위험 요소 제거 등 현장 안전조치를 실시했다. 이번 화재로 가
충북 제천소방서는 설 명절을 앞두고 외식 수요가 증가할 수 있음에 따라 음식점 주방화재 예방을 위한 안전 홍보 활동을 강화하고 있다. 음식점 주방은 가스레인지와 전기 조리기구, 튀김기 등 화기 사용이 잦고 식용유와 각종 가연물이 많은 환경적 특성으로 인해 화재 발생 위험이 높은 공간이다. 특히 튀김유 과열, 가스기기 관리 소홀, 주방 청결 미흡 등 일상적인 부주의가 화재로 이어지는 경우가 많아 지속적인 관심과 관리가 필요하다. 소방서에 따르면 음식점 주방화재는 불이 발생한 직후의 초기 대응이 피해 규모
뒷고기 프랜차이즈 평화김해뒷고기가 운영 방식 개편을 포함한 브랜드 리뉴얼을 진행했다고 밝혔다. 이번 리뉴얼에서는 기존 테이블 직접 구이 방식을 줄이고, 주방에서 조리를 완료해 제공하는 ‘완벌 한판 시스템’을 도입했다.회사 측은 이를 통해 인력 의존도를 낮추고 매장 간 맛의 편차를 줄이기 위한 표준화 시스템을 적용했다고 설명했다. 조리 과정을 일원화함으로써 매장 운영의 일관성을 높이는 방향으로 구조를 조정했다는 입장이다.평화김해뒷고기는 30평 기준 홀 1명, 주방 2명 인력 구조를 기준으로 운영이 가능하도록 매장 동선과 조리 시스템을
음식점 주방은 불과 기름, 전기가 공존하는 공간으로, 찰나의 방심이 대형 화재로 이어질 수 있는 고위험 장소다. 실제로 많은 음식점 화재가 주방에서 시작되며, 조리기구 주변의 가연물을 타고 순식간에 확산되어 생계의 터전을 위협하곤 한다. 화재는 예고 없이 찾아오지만, 철저한 예방 수칙 준수를 통해 충분히 막을 수 있다. 안전한 주방을 만들기 위한 네 가지 핵심 실천 사항을 제언한다.1. 기름 화재 예방을 위한 집중 관리튀김기나 프라이팬의 기름 과열은 주방 화재의 주된 원인이다. 조리 중에는 절대 자리를 비우지 말아야 하며, 자동온도
제주파라다이스로타리클럽 회원들은 추운 날씨 속에 지난 7일 2월 정기봉사 활동으로 도평동 소재 나눔요양원에서 주변 환경정비 및 주방 보조등 봉사활동을 실시했다.이날 참가한 회원들은 어르신들의 편의를 위해 정성을 다해 주방일을 돕고 주변환경 정화 활동을 진행했다.
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[발언대] 개발제한구역 ‘해제’가 아닌 ‘폐지’가 진정한 환경 보전
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대구광역시는 행정통합 추진상황에 대한 설명과 시민 의견 수렴을 위해 2월 6일부터 ‘대구경북 행정통합 권역별 설명회’를 개최한다.지난 1월 정부가 약 20조 원 규모의 재정 지원을 포함한 대규모 행정통합 인센티브를 발표하고, 1월 20일 대구시와 경북도가 행정통합을 다시 추진하기로 합의함에 따라 지역 국회의원 24명이 ‘대구경북 행정통합 특별법’을 발의했다.이번 설명회는 그간의 행정통합 추진 경과와 기대효과, 행정통합 특별법안의 주요 내용을 설명하고, 관련 전문가 토론과 참가자 질의응답을 통해 통합에 대한 시민들의 다양한 의견을 들
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숙련공 부족 해법 제시한 ‘철근 십자 클램프’
건설현장에서 철근 결속 작업은 대표적인 숙련 기술이 요구되는 핵심 공정으로 꼽힌다. 특히 철근을 십자 형태로 교차 결속하는 작업은 오랜 현장 경험과 손기술이 필수적인 분야로, 숙련 철근공의 노하우가 시공 품질을 좌우해 왔다.그러나 최근 건설 기능 인력의 고령화와 함께 젊은 세대의 건설업 기피 현상이 심화되면서, 현장은 만성적인 숙련공 부족이라는 구조적 문제에 직면해 있다.이 같은 인력난은 단순히 인력 수급의 문제를 넘어 공정 지연, 공사비 상승, 안전사고 위험 증가 등 건설산업 전반에 연쇄적인 부담으로 작용하고 있다. 특히 철근 결
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