거제시는 지난 25일부터 29일까지 총 4회에 걸쳐 가루쌀을 활용한 ‘우리 쌀 활용 디저트 교육’을 실시하고 있다고 28일 밝혔다.교육은 농촌진흥청에서 개발한 신품종 ‘가루쌀’에 대한 올바른 이해와 소비 촉진을 위해 가루쌀 소개, 가루쌀의 특징, 가루쌀 가공제품 현황, 가루쌀 활용 레시피 등의 이론과 실습 교육을 병행한다.이번 교육에는 가루쌀빵 레시피 개발과 교육을 위해 남정우 농업경영인회장이 가루쌀 110㎏을 무상 제공했다.또 농촌교육농장 거제블루팜, 리미팜에서는 가루쌀 디저트 깨찰빵, 코코넛 로쉐 등 레시피 12종을 개발해 시

서귀포시는 오는 30일 오후 6시30분 서귀포시청 별관 2층 문화강좌실에서 '제2기 서귀포시 리더대학' 4월 공개강의를 개최한다.이번 공개강의는 5월 가정의 달을 맞이해 감정코칭 선구자 최성애 박사를 초청, '우리 가족 행복 레시피? 공감·소통·사랑의 기술!'이란 주제로 진행될 예정이다.HD행복연구소 소장인 최성애 박사는 , 등을 집필했다. KBS , , EBS 등 다양한 방송활동을 하고 있다.참여 신청은 16일부터 25일까지 홍

삼성웰스토리가 식자재를 공급하는 케이터링 고객사에서 적은 인력으로도 빠르게 메뉴를 조리할 수 있도록 '공수절감 메뉴 레시피 솔루션' 가이드북을 제작했다고 27일 밝혔다.삼성웰스토리는 전처리 작업이 필요 없어 조리 효율이 높은 반조리 상품과 이를 활용한 레시피를 통해 케이터링 고객사의 인력난 해소, 맛의 퀄리티 향상, 수도광열비 절감 등 도움을 줄 수 있을 것으로 기대하고 있다.개발된 레시피 솔루션에 따르면 원물 식자재를 이용할 경우 평균 7.6단계에 이르던 조리 공정이 절반인 3.8단계로 줄어

고성군가족센터는 지난 19일 고성군 거주 50세 이상 남성 10명을 대상으로 ‘은퇴 남성을 위한 집밥 레시피’ 첫...

경북전문대학교 산학협력단과 ‘영주시 사회복지급식관리지원센터 는 지난 29일 민간위탁운영 협약’을 체결했다. 사회복지급식관리지원센터 운영은 ‘노인, 장애인 등 사회복지시설의 급식안전 지원에 관한 법률’에 근거해 시행하는 사업으로, 지난 2014년부터 어린이급식관리지원센터를 위탁운영 중인 경북전문대학교 산학협력단에 사회복지급식관리지원 사무를 추가 위탁해 운영한다. 이번 협약을 통해 오는 7월부터 노인, 장애인 등 취약계층에게 단체급식을 제공하는 사회복지급식시설 32개소를 대상으로 △맞춤형 식단 및 레시피 제공 △대상별 식생활 교육 △위

경남아동문학회는 최근 경남아동문학 102호를 발간했다.이번 호에는 경남아동문학 소파상과 디카시 신인문학상 수상 작품과 다양한 작품들이 짜임새 있게 구성돼 있다.특히 화보 ‘디카시 특선작품’에서는 ‘제1회 경남아동문학 디카시 신인문학상’ 수상 작품과 이시향 디카시인의 ‘보름달 레시피’ 등 10명의 디카시를 싣었다. 새로운 문학 형태인 디카시를 통해 동심의 감흥을 느낄 수 있다.또 특집 1편 시가 흐르는 경남 ‘우리시 멋지군’에서는 경남을 20개 시·군으로 나누어 전문수의 시 ‘진해’ 등 아름다운 경

bhc치킨은 최근 서울 마곡 LG사이언스파크에서 LG전자와 ‘튀김로봇’ 유통을 위한 공동사업 추진에 관한 업무협약을 체결했다. 이번 협약을 통해 bhc치킨은 지난해 하반기부터 ‘튀봇’을 우선도입해 시범운영을 실시 중인 ‘bhc치킨 증미역점’을 필두로 전국 매장으로 확대해갈 계획이다. ‘튀봇’은 LG전자 사내벤처에서 선보인 튀김요리용 제조로봇이다.bhc치킨 메뉴의 조리 매뉴얼에 최적화된 기술을 적용한 점이 특징으로, bhc치킨은 자사 고유의 레시피 구현을 위해 튀봇 초기 연구개발에 참여해 튀김 조리에

오뚜기가 푸드 뉴스레터 ‘메일 한 끼’ 서비스를 시작했다고 29일 밝혔다.‘메일 한 끼’는 한 끼를 먹어도 제대로 알고 먹고 싶은, 음식에 진심인 사람들을 위한 ‘지식 코스요리’를 표방하는 뉴스레터다. 퀴즈, 푸드 트렌드 및 레시피, 식문화 이야기 및 식생활 팁, 에세이, 오뚜기 소식 등 다채로운 푸드 콘텐츠를 하나의 메일에 담아 전달한다.해당 뉴스레터는 지난 3월 27일 제1호 발행을 시작으로, 격주 수요일 오전 8시에 발송될 예정이다. 오뚜기 네이버 공식 블로그를 통해 구독을 신청하면 누구나 무료

국내 대표 수제맥주기업 세븐브로이맥주가 오는 17일 ‘토트넘 홋스퍼’의 대한민국 한정판 맥주인 ‘세븐브로이 라거’를 출시한다.‘세븐브로이 라거’는 국내에서만 출시되는 한정판 맥주로 500ml 용량에 4.5% 도수를 가진 라거 제품이다.패키지는 총 네 가지 버전으로 제작돼 편의점, 대형마트 등 유통사별로 각기 다른 버전으로 출시된다. 모든 패키징 디자인에는 손흥민, 매디슨, 히샬리송, 비카리오 선수가 사용됐다.금성일 세븐브로이맥주 영업총괄실 전무는 “세븐브로이 라거가 대한민국 첫 토트넘 홋스퍼 라이선스 맥주이기 때문에 레시피 개발부터

넷마블은 PC 온라인 야구 게임 ‘마구마구 리마스터’에 ‘마구패스 이벤트’ 등 다양한 이벤트를 실시한다고 9일 밝혔다.4월 30일까지 진행되는 ‘마구패스 이벤트’는 경기 완료 또는 경기 중 주어지는 미션을 달성하여 ‘별’을 획득하고 ‘거니’, ‘체형훈련상자’, ‘엘리트 교환권’, ‘프랜차이즈 교환권’ 등의 특별 보상을 획득할 수 있다.이와 함께 4월 24일까지 ‘체형 픽업 이벤트 페이지’에서 '오늘의 체형 아이템'을 확인하고 ‘전력질주’, ‘스쿼트’ 등의 체형 레시피 아이템을 획득하