충북 증평군농업기술센터는 농산물종합가공센터 정식 가동 전 운영 준비에 들어갔다. 농기센터는 13일 가공창업을 희망하는 지역 농업인 42명을 대상으로 농산물 가공창업교육을 개강했다. 8월26일까지 14회, 47시간 과정 교육이다. 교육은 매주 수요일 진행된다. 식품 가공 기초와 식품위생 관련 법규 등 이론교육 9회, 착즙·농축·추출 등 실습교육 5회로 구성됐다. 첫 교육에서는 식품가공 기본교육과 함께 센터 내 가공 장비 소개, 제조 가능 품목 안내 등이 진행됐다. 앞으로 교육에서는 품목제조 보고와 식품제조가공업 인허