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[기자수첩 米적米적] K-푸드는 세계로, 농민은 제자리    

K-푸드 수출은 9년 연속 성장했다.

즉석밥 수출량은 지난 10년간 1300% 이상 증가했고, 가공식품 수출은 매년 최고치를 경신하고 있다.

해외 대형 유통망에는 ‘K-라면’, ‘K-소스’, ‘K-밥’이 진열되고, 정부는 이를 식품 영토 확장의 성과로 홍보한다.

그러나 한 가지 질문이 남는다.

이 수출 성장은 과연 농업의 성장인가. 최근 통계를 보면 수출 가공식품의 국산 원료 사용 비중은 30%대 초반에 머물러 있다.

일부 품목은 국산 원료 비중이 한 자릿수에 그친다.

특히 미국 시장에서 급성장한 즉석밥은...
“오대쌀 품질 고도화 등 경쟁력 강화할 터”철원군연합회, 제16·17대 회장 이·취임식 개최회원 자녀 장학금·유관기관 감사패도 전달 한국쌀전업농철원군연합회가 지난달 27일 철원 녹원잔치뷔페에서 제16·17대 회장 이·취임식을 개최했다.이날 제17대 회장으로 취임한 이규열 회장은 취임사를 통해 쌀값 하락과 소비 감소 등 대내외 여건 변화를 언급하며 품질 중심 생산체계 전환과 생산량 조절의 필요성을 강조했다.이 회장은 “군과 농협, 생산자단체와 협력을 강화해 철원 오대쌀의 품질 경쟁력을 높이겠다”며 “회
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 10일 뉴욕 맨해튼에 위치한 공립 고등학교에서 학생과 교직원 약 100명이 참가한 가운데 김치담그기 체험과 K-푸드 급식 행사를 개최했다.이번 행사는 미국 정부가 1월 7일 공개한 미국인을 위한 식단 지침에 김치를 장내 미생물 건강을 위한 권고식단으로 포함한 것에 따라, 한국 김치의 우수성을 미래 소비세대에게 홍보하기 위해 마련됐다.행사가 열린 데모크
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 9일부터 12일까지 러시아 모스크바에서 열린 ‘2026 모스크바 국제식품박람회’에 통합한국관으로 참가했다.PROD EXPO는 올해로 33회를 맞는 러시아 최대 국제식품박람회로 농식품부와 aT는 2001년도부터 통합한국관으로 참가해 러시아 등 주요 CIS 권역에 K-푸드의 위상을 알리고 우리 중소식품 수출기업의 판로를 개척해왔다.이번 박람회에서 농식품부와 aT는 우수 K-푸드 수출업체 12개사와 2019년부
한식진흥원은 지난 2월 4일부터 6일까지 서울 일대에서 열린 ‘해외 우수 한식당 한식당 및 지정서 수여식’을 성황리에 마무리했다. 이번 행사는 2025년에 해외 우수 한식당으로 지정된 7개 식당의 셰프 및 경영주를 초청해, 한식의 역사, 식재료, 조리 철학을 체험하며 한식 전문성과 이해도를 강화하는 자리로 마련됐다.첫날 온지음에서 열린 워크숍1에서는 윤예건 선임연구원이 전통 장의 철학과 활용법을 소개하고, 이어 조은희 셰프가 제철 식재료와 장을 활용한 조리 시연을 선보였다.이
“딸기시장도 외모 지상주의…선별·정렬·표준 중량이 단가 만든다”가격은 물량이 결정…농가는 출하 설계로 평균단가 끌어올려야 국내 농산물 가운데 농가 수취가격 1위를 자랑하는 딸기. 최근 딸기에 대한 생산자와 소비자의 관심이 높아지는 가운데, 도매시장에서 제값을 받기 위한 실전 노하우가 공개돼 주목된다.충남농업기술원이 지난 26일 개최한 농업인 스마트온실 교육에서 동화청과 임영빈 경매사는 “딸기 가격을 올리는 가장 현실적인 방법은 통제 가능한 변수를 정리하는 것”이라고 강조했다.임 경매사는 “가격은 결국 물량
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“가정환경과 거주 지역이 돌봄과 배움의 격차로 이어지지 않는 교육을 만들겠습니다.”유은혜 경기도교육감 예비후보는 3일 이같이 밝히면서 "경기도에서 시작한 변화가
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XRP 가격이 3월 들어 반등세를 보이며 1.27달러에서 1.43달러까지 상승했지만, 여전히 1.60달러대 매도벽에 막혀 있다.3일 블록체인 매체 비인크립토에 따르면 상장지수펀드 자금 유입, 장기 보유자들의 매집, 고래들의 움직임이 상승 동력을 제공하고 있지만, 강력한 매도벽을 돌파할지는 미지수다.XRP는 지난달 6일부터 3월 2일까지 일간 차트에서 낮은 고점을 형성했고, RSI는 높은 고점을 기록하며 약세 다이버전스를 나타냈다. 이는 가격 구조가 약해지고 있음을 시사하며, 1.4
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