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남긴 배달음식 보관할 땐 숫자 '2'만 기억하자

간편한 배달 음식을 자주 이용하는 1인 가구라면 남는 음식이 늘 신경쓰이게 마련이다.

이에 호주 비영리 매체 '더 컨버세이션'이 남은 음식을 잘 보관하는 방법에 관해 소개했다.

남은 음식을 보관할 땐 숫자 '2'를 기억하자.남은 음식은 늦어도 2시간 안에 냉장 또는 냉동 보관해야 한다.

대부분의 병원균이 성장하는 데는 산소가 필수 요소다.

남은 음식을 산소 반응이 활성화되는 5도 이상에 오래 방치해서는 안되며, 반드시 뚜껑을 덮거나 밀봉 상태로 보관해야한다.

남은 음식을 재가열할 땐 음식 내부 온도가...
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