중부뉴스통신 = 함양군은 18일 함양읍 용평리 한들거점센터에서 ‘함양한들상권 먹거리 개발메뉴’ 4종에 대한 시식회를 개최했다. 이번 시식회는 함양의 상권을 활성화
함양한들자율상권조합이 18일 '셰프와 함께하는 메뉴 개발 시식회'를 연다.이번 시식회는 지역 상권을 활성화하고자 유명 요리사들과 함께 특화 음식을 개발, 상인과 주민을 대상으로 새로운 메뉴를 공개할 예정이다.메뉴 개발에 나선 요리사는 흑백요리사 '반찬셰프'로 이름을 알
함양군은 지난 18일 함양읍 용평리 한들거점센터에서 ‘함양한들상권 먹거리 개발메뉴’ 4종에 대한 시식회를 개최했다.이번 시식회는 함양의 상권을 활성화하기 위한 사업의 하나로, 함양한들자율상권조합에서 먹거리 컨설팅을 통해 개발한 메뉴로 지역특산품 소비와 관광객 유입으로 향후 지역경제 활성화를 도모하고자 마련됐다.이날 선보인 메뉴는 메인 메뉴와 디저트 등 4종으로, 함양에서 생산되는 흑돼지와 함양쌀로 만든 가래떡, 구워 먹는 파로 알려진 함양파를 활용한 ‘로떡파떡’과 흑돼지 떡갈비와 양파튀김으로 조합된 ‘양파밥’, 그리고 디저트
함양한들상권 활성화를 위해 특화음식 개발을 진행해 온 함양한들자율상권조합은 최근 메뉴개발에 성공해 시식회를 갖는다.그동안 유명 셰프와 함께 함양한들상권 특산물을
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제주도, 제2기 문화협력위원회 제1차 회의 개최
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