경기도의회 고준호 의원이 파주시 조리읍과 광탄면 지역에 따뜻한 문화 공연을 선물한다. 지난해에 이어 올해도 경기도 문화예술지원 예산을 확보하며, 문화소외 없는 지역복지 실현을 향한 실현을 위한 노력을 꾸준히 이어가고 있다.지난해 고준호 의원의 지원으로 뮤지컬 디바가 파주시 조리·광탄 지역에서 개최돼 공연장 접근이 어려운 농촌 지역 주민들에게 큰 감동을 전한 바 있다.이번에는 자라섬재즈페스티벌에서 검증받은 ‘권봄의 재즈동화’가 파주를 찾는다. 음악과 이야기, 감동이 어우러지는 이 무대는 오는 7월 18일 초복을 맞아
청도소방서는 최근 일상생활 속 부주의로 인한 화재가 지속적으로 발생함에 따라, 화재 주요 원인에 대한 경각심을 높이고 피해를 줄이기 위한 예방 수칙 준수를 당부하고 나섰다. 소방청에 따르면, 최근 발생한 화재의 상당수가 담배꽁초, 촛불 및 향초, 음식물 조리 중 부주의, 전기기기 과열 등으로 인한 것으로 나타났다. 특히 건조한 봄철에는 작은 불씨도 대형 화재로 번질 위험이 높아 각별한 주의가 필요하다는 설명이다. 이에 따라 청도소방서는 시민들에게 다음과 같은 화재 예방 안전수칙을 강조하고 있다. 주요 내용으로는 △담배꽁초는 반드시
괴짜푸드컴퍼니의 숯불치킨 브랜드 ‘치밥대장 숯불양념치킨’이 전국 40호점을 돌파했다고 밝혔다.치밥대장은 숯불향 가득한 양념치킨과 치밥 세트를 기반으로 1인 소비자부터 가족 단위 고객까지 사로잡고 있으며, 곱도리탕진짜잘하는집, 행복가성비 컵밥&우동 등 재료 호환이 가능한 샵인샵 브랜드를 함께 운영해 배달앱 내 매출 다각화에 성공한 것이 주요 성장 요인이다.특히 치밥대장은 하나의 주방에서 3~4개 브랜드를 동시에 운영할 수 있는 괴짜푸드컴퍼니의 ‘1+3 창업 시스템’을 통해 소자본 창업자에게 현실적인 수익 구조를 제시하고 있으며, 조리
장기화된 경기 침체와 최저임금 인상으로 자영업자의 고정비 부담이 커지는 가운데, 공간 효율성과 간편한 운영을 내세운 카페 창업 모델이 각광받고 있다. 특히 디저트와 음료 중심의 간결한 시스템으로 ‘면적당 매출 효율’을 높인 브랜드들이 예비 창업자들 사이에서 주목받는 추세다.그중 디저트39는 소형 매장에 적합한 효율적인 수익 구조와 간소화된 조리 시스템으로 눈길을 끈다. 메뉴 대부분이 주문 즉시 제공 가능한 형태로 구성돼 있어 인력 운영 부담이 적고, 본사에서 완제품 형태로 공급하는 방식은 매장 간 품질 편차를 줄이는 데도 유리하다.
주식회사 콘티가 운영하는 브랜드 면식당이 동아일보 후원 '2025 소비자선정 우수기업 브랜드대상' 시상식에서 면 요리 프랜차이즈 부문 대상을 수상했다. 면식당은 한국인 입맛에 맞추어 개량한 라멘, 마제소바, 쌀국수 등을 판매하며, 호불호 없는 맛에 집중하고 있는 브랜드다. 특히, 면식당은 가맹점주의 조리 교육에 많은 시간을 투자하는 모습이 인상적이다. 보통의 프랜차이즈 교육은 2~5일 정도로 진행되는데 반해, '면식당'의 경우 2주에 걸쳐 진행하고, 필기 및 실기테스트를 실시하며, 합격이 되어야만 오픈이 가능하다. 이것으로 가맹점의
요거트 디저트 브랜드 요거트가족이 독창적인 메뉴와 소형매장 중심 운영 전략으로 프랜차이즈 업계에서 눈길을 끌고 있다. 3평 규모의 소형 매장에서 시작한 요거트가족은 합리적인 창업 모델과 효율적인 운영 시스템, 그리고 매력적인 건강 디저트 메뉴를 기반으로 단기간에 현재 전국 20개 이상의 가맹점을 운영하며 성장을 이어가고 있다.요거트가족의 대표 메뉴는 요거트 아이스크림, 그릭 요거트, 빙수, 아사이볼 등 건강한 디저트를 기반으로 하며, 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. 특히, 모든 메뉴를 빠르고 간단한 조리 방
하드웨어 설계는 소프트웨어 개발 분야와 비교해 상대적으로 협업이 활발하지 않다고 한다. 관련 업계에 따르면 협업 자체가 쉽지 않을 뿐더러 협업을 장려하는 문화도 부족하다.그럼에도 설계 쪽도 협업이 갖는 전략적 가치는 점점 커지고 있다. 햄버거 조리 로봇 알파그릴을 개발하는 스타트업 에니아이는 회사 경쟁력 중 하나로 캐드 기반 협업 역량을 꼽아 눈길을 끈다.이강규 테크리드는 최근 기자와 인터뷰에서 "캐드 기반 협업 환경을 통해 품질과 비즈니스 프로세스 속도 모두 끌어올리고 있다"면서 협업이 회사 전
울산 동구는 10일부터 내달까지 배달 음식의 위생 관리 강화를 위해 소비자 식품 위생감시원과 함께 민관 합동 점검을 한다고 9일 밝혔다. 이번 점검은 온라인 배달앱에 등록된 음식점 600곳을 대상으로 진행한다. 점검 내용은 △소비기한 경과 식품 판매·사용·보관 여부 △식품 등의 위생적 취급 기준 준수 여부 △건강진단 등 종사자 개인위생 준수 여부 △음식물 재사용 여부 등이다. 동구는 최근 기온 상승으로 식중독 발생 우려가 있어 업주와 조리 종사자를 대상으로 식중독 예방 요령과 대응 요령을 홍보하고, 조리식품 이물 혼입 방지 교육 및
울산 동구는 6월 10일부터 7월까지 배달 음식의 위생 관리 강화를 위해 소비자 식품 위생감시원과 함께 민관 합동 점검을 한다.이번 점검은 온라인 배달앱에 등록되어 있는 음식점 600개소를 대상으로 하며, 주요 점검 사항은 ▲ 소비기한 경과 식품 판매·사용·보관 여부 ▲ 식품 등의 위생적 취급 기준 준수 여부 ▲ 건강진단 등 종사자 개인위생 준수 여부 ▲ 음식물 재사용 여부 등이다.동구는 최근 기온 상승으로 식중독 발생 우려가 있어, 업주와 조리 종사자를 대상으로 식중독 예방 요령과 대응 요령을 홍보하고, 조리식품 이물 혼입 방지
울산 동구는 10일부터 내달까지 배달 음식의 위생 관리 강화를 위해 소비자 식품 위생감시원과 함께 민관 합동 점검을 한다고 9일 밝혔다.이번 점검은 온라인 배달앱에 등록된 음식점 600곳을 대상으로 진행된다. 점검 내용은 △소비기한 경과 식품 판매·사용·보관 여부 △식품 등의 위생적 취급 기준 준수 여부 △건강진단 등 종사자 개인위생 준수 여부 △음식물 재사용 여부 등이다.동구는 최근 기온 상승으로 식중독 발생 우려가 있어 업주와 조리 종사자를 대상으로 식중독 예방 요령과 대응 요령을 홍보하고, 조리식품 이물 혼입 방지 교육 및 음
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"넌 그런 것도 몰라?"아이의 마음에 칼자국을 남기는 말은, 종종 아주 평범한 순간에 튀어나온다.부모가 하루를 살아내기 위해 애쓰는 동안, 아이도 나름의 세상을