충남 금산군이 여성농업인의 전문기술 역량 강화와 지역 농산물 활용 확대를 위해 지난 5월 19일 시작한 여성농업인 베이킹 교육을 6월 23일 성공적으로 마무리했다. 이번 교육은 여성농업인 16명이 참여했으며 매주 화요일 총 6회 과정으로 금성면 소재 베이커리 카페에서 진행됐다. 프로그램은 지역 특화 농산물을 활용한 실습 중심으로 운영됐으며 통밀 스콘, 쌀마들렌, 통밀바게트, 깻잎 케이크, 올드 파운드 케이크, 야채 조리빵 등을 만들어보는 시간을 가졌다. 특히 우리밀과 국내산 쌀·깻잎 등 지역 농산물을 활용한 레시피를