충남 당진교육지원청은 지난 2일 당진여성새로일하기센터와 함께 안정적인 학교급식 조리 인력 확보 및 조리업무 전문성 강화를 위한 ‘학교급식 맞춤형 여성인력 양성 업무협약’을 체결했다.이번 협약을 통해 양 기관은 학교급식 조리 분야에 특화된 직업교육훈련 운영과 취업 연계 지원 체계를 구축하여 현장 수요에 부합하는 전문 인력을 양성할 계획이다.2024년부터 여성새로일하기센터와 협력하여 양성된 급식 조리 전문인력이 학교 현장에 원활히 취업할 수 있도록 지원하고 인력풀 자료를 공유해 왔으며, 이를 통해 학교급식
충북 충주소방서는 8일 겨울철을 맞아 주방에서 발생하기 쉬운 화재를 예방하기 위해 시민들에게 기본 안전수칙을 철저히 준수해 줄 것을 당부했다. 특히 주방 화재의 상당수가 부주의한 조리 과정에서 발생하는 만큼, 일상 속 작은 실천이 중요하다고 강조했다.소방서에 따르면 주방 화재는 음식 조리 중 잠시 자리를 비운 순간에도 쉽게 발생할 수 있어 조리 중에는 절대 자리를 비우지 않는 것이 가장 효과적인 예방법이다.아울러 주방 후드에 쌓인 기름때나 연소기구 불꽃 구멍에 낀 이물질 역시 작은 불씨에도 발화할 위험이 있어 정기적인
충북 단양군 한국호텔관광고등학교는 지난 15일 관광·조리과 2학년 학생들을 대상으로 「2025 관광·조리 직무능력 향상을 위한 호텔투어 현장체험학습」을 실시했다. 이번 호텔투어는 관광·조리 분야의 현장 중심 직무 이해도 제고와 진로 탐색 역량 강화를 목적으로 기획됐으며 학생들이 실제 호텔 운영 현장을 직접 체험함으로써 학교 교육과 산업 현장을 연계하는 실무형 교육 활동으로 운영됐다. 행사는 서울특별시 영등포구 국제금융로에 위치한 ‘콘래드 서울 힐튼’에서 진행됐으며 관광·조리과 2학년 학생 55명과 인솔
영덕군보건소는 지난 8일부터 11일까지 총 7회에 걸쳐 영양 플러스 사업 대상자를 위한 조리 교실을 운영했다. 영양 플러스 사업은 영양 위험 요인이 있는 임신·출산·수유부와 영유아 가정을 지원하기 위한 것으로, 월 2회 보충 식품 제공, 영양교육, 가정방문 등을 통해 건강한 식생활과 생활 습관을 지원하게 된다. 이번 프로그램은 크리스마스 테마의 컵케이크 만들기를 통해 흥미와 영양 교육 효과를 높였으며, 참가자들은 산타와 루돌프 컵케이크를 직접 만들고, 가정에서도 아이와 함께 즐길 수 있는 만들기 키트도 제공받았다. 조리 실습은 보건
외식 시장이 빠르게 변하고 있다. 복잡한 조리 과정과 높은 인건비 부담을 요구하는 브랜드보다는 운영 구조가 단순하고 안정적인 수익을 제공할 수 있는 브랜드에 예비 창업자들의 시선이 쏠리고 있다. 이러한 변화 속에서 타코로 창업은 간편 조리 시스템과 효율적인 운영 구조를 기반으로 실용적 창업 모델로 주목받고 있다.타코로는 가문어가 아닌 진짜 문어를 사용하고, 과일 추출물이 결합된 시그니처 반죽을 활용한 조리 표준화 시스템 기반으로 요식업 경험이 전혀 없는 초보자도 항상 일정한 품질을 유지하며 안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 설계된
충북 음성군 소이초등학교가 4일, 6학년 학생들을 대상으로 전통식문화 계승사업의 일환인 ‘네모 김밥 만들기’ 체험 수업을 진행했다. 이번 활동은 실과 교과의 ‘한그릇 음식 만들기’ 단원과 연계해, 학생들이 전통 음식의 가치와 조리 과정을 직접 익힐 수 있도록 마련됐다. 수업에서 학생들은 전통 김밥의 유래와 특징을 배우고, 밥 짓기·재료 손질·양념 맞추기 등 기본 조리 과정 전반을 실습했다. 특히 김을 사각 형태로 접어 재료를 넣는 ‘네모 김밥’ 만들기 과정은 학생들의 흥미를 끌며 적극적인 참여를 이끌어냈
배달 연어 전문점 청연은 화구와 닥트 없이 운영 가능한 간편조리 시스템을 앞세워 1인 운영 매장의 수익성을 높히며 배달 시장에서 성장하고 있다.전국배달장사연합의 파트너브랜드로 공식 선정된 청연은 기존 프랜차이즈 대비 낮은 본사 마진 구조를 적용해 자영업자 중심의 배달 브랜드 모델을 제시하고 있다고 밝혔다.청연의 핵심 경쟁력은 2분 이내에 완성되는 조리 시스템이다. 노르웨이산 항공 직송 연어를 사용해 손질 약 1분 30초, 포장 30초면 조리가 완료되며, 전문 인력이 없어도 운영이 가능하다. 관계자에 따르면 최근에는 기존 매
주요키워드
인기기사
이개호 의원 “전남 의대 골든타임 사수해야”… 즉각 대책 촉구
전남 국립의대 설립을 둘러싼 위기 국면에서 즉각적인 대응이 필요하다는 목소리가 국회에서 나왔다. 더불어민주당 이개호 국회의원은 순천대학교와 목포대학교 통합이 학생 투표로 부결된 사태와 관련해 “전남 의대 설립의 골든타임을 반드시 사수해야 한다”며 전라남도와 대학 당국의 신속한 대책 마련을 촉구했다.이 의원은 24일 입장문을 통해 “전남 국립의대 설립의 전제조건이었던 대학 통합이 무산될 위기에 처했다”며 깊은 우려를 표명했다. 그는 국회 보건복지위원으로서 전남 의대 설립을 누구보다 앞장서
EU, 디지털 유로 온라인·오프라인 버전 동시 승인
유럽연합가 유럽중앙은행의 디지털 유로 설계안을 승인하며, 온라인·오프라인 버전이 동시에 도입될 예정이라고 22일 블록체인 매체 코인텔레그래프가 전했다.크리스틴 라가르드 ECB 총재는 디지털 유로 발행 여부가 EU 의원들에 달렸다고 강조했다. 오프라인 디지털 유로는 현금처럼 작동하며, 사용자의 여러 활동을 연결할 수 없도록 설계됐다. 거래 데이터는 참여자 간에만 공유되며, 인증된 장치에서만 디지털 유로 토큰을 전송할 수 있다.그러나 오프라인 결제의 보안 문제가 해결되지 않았다. 근
트럼프, 특사 임명 뒤 "그린란드 가져야"…덴마크 "탈취 마라" 분노
도널드 트럼프 미국 대통령이 특사 임명을 포함해 덴마크령 그린란드의 미국 영토 편입 주장을 강화하며 덴마크와 유럽이 크게 반발했다. 트럼프 대통령은 22일 플로리다...
국가로 인정받지 못했던 '소말릴란드' 이스라엘서 최초로 국가 승인
이스라엘이 국제사회에서 국가로 인정받지 못해 온 소말릴란드를 공식 승인하며 외교 관계를 수립했다.이스라엘 정부는 26일 소말릴란드와 완전한 외교 관계를 맺는 협정에 서명했다고 밝혔다. 협정에는 상호 대사 임명과 양국 대사관 개설이 포함됐다. 이로써 이스라엘은 소말릴란드를 국가로 인정한 최초의 국가가 됐다.기드온 사르 이스라엘 외무장관은 "이번 합의가 지난 1년간 이어진 양국 간 협의의 결과"라고 설명했다.사르 장관은 베냐민 네타냐후 총리와 압디라흐만 무함마드 압둘라히 소말릴란드 대통령의 최종 결정으로 협정이 체결됐다고 밝
정재봉 의원, 자원봉사자 보호ㆍ센터 운영체계 강화 위한 조례 개정 이끌어
강서구의회 정재봉 의원이 발의한 “서울특별시 강서구 자원봉사활동 지원 조례 일부개정조례안”이 12월 22일, 제316회 제2차 정례회 제2차 본회의를 통과했다.이번 조례 개정은 자원봉사자에 대한 보호체계를 강화하고, 자원봉사센터의 조직·운영 기준을 보다 명확히 하여 강서구 자원봉사활동이 안정적이고 체계적으로 추진될 수 있도록 하려는 것이다.특히 이번 개정으로 민간단체에 소속된 자원봉사자에 대해서도 보험 가입과 보험료 지원이 가능하도록 그 절차와 기준이 조례에 명시적으로 규정
최신기사
하반기 광역단체장 직무수행 김영환 충북지사 `최하위권'
김영환 충북지사가 여론조사기관인 한국갤럽이 조사한 올해 하반기 전국 광역단체장 직무수행 평가에서도 최하위권에 머물렀다.한국갤럽이 29일 발표한 `2025년 하반기 광역자치단체장 직무 수행 평가'에 따르면 조사에 참여한 충북도민 623명 중 48%가 김 지사에 대해 `잘못하고 있다'고 응답했다. `잘하고 있다'는 32%에 그쳐 부정평가가 16%p 높았다.김 지사는 올해 상반기 평가에서도 도민 536명 중 46%에게 `잘못하고 있다'고 평가받으며 최하위에 머물렀다. 당시 `잘하고 있
줄던 존속살해 고개 … 12월에만 2건
# 지난 25일 오후 6시쯤 충주시 교현동의 한 아파트에서 30대 손자 A씨가 함께 살던 80대 외조모를 둔기로 살해했다. 정신 질환을 앓고 있던 그는 하루 동안 외조모의 시신을 방치했다. 부모의 설득으로 경찰에 자수한 A씨는 “외조모가 평소에 `죽고 싶다'는 말을 자주했다”는 취지로 진술했다.# 지난 2일 오후 1시30분쯤 괴산군에서는 30대 아들 B씨가 잠들어 있던 60대 모친을 흉기로 살해했다. 경찰 조사에서 그는 “신이 어머니를 보호해서 되살려 줄 거라 믿었다”고 진술했다.지난해 한 건도 없었던 존속살해
[종합]"카무트 효소, 컷슬린,케이뱅크" 등 12월 29일 캐시워크 돈버는퀴즈 전체 문제+정답![총정리]
캐시워크 돈버는퀴즈에서 '카무트 효소'등의 퀴즈를 제시했다.월요일인 12월 29일 오후 9시경 진행되고 있는 캐시워크 돈버는퀴즈 '카무트 효소'관련 문제는 "12
김근식 "이재명 대통령, 이혜훈을 경제정책 실패의 총알받이로 활용할 것"
이혜훈 기획예산처 장관 지명자를 둘러싼 논란이 계속되는 가운데 김근식 경남대 교수는 29일 이혜훈 지명자에 대해 "이재명 정부 경제정책 실패에 따른 정치적 총알받이로 활용될 것"이라 말했다김근식 교수는 현재 국민의힘 서울 송파병 당협위원장을 맡고 있다.김 교수는 이날 자신의 페이스북에서 "이재명 대통령의 생각이 과연 통합과 탕평일까요"라며 "아닐 것이다. 향후 경제정책 실패에 따른 정치적 총알받이로 이혜훈 장관을 활용할 것"이라고 했다. 즉 이재명 대통령이 통합의 정치를 위해 이 지명자를 발탁한 게 아니라
딘딘 "숨만 쉬어도 싫다더니 '개념 연예인' 돼…세상이 변화구 천지"
딘딘이 개념 연예인에 대한 생각을 밝혔다.29일 '짠한형 신동엽' 채널에는 '2025 배꼽 도둑 끝판왕 문세윤 김종민 딘딘 짠한형 EP.125'라는 제목의 영상이 게재됐다.이날 신동엽은 딘딘에게 "개념 연예인께 인사해야 한다"고 장난치며 "너 요즘 힘들겠던데"라고 했다.딘딘은 "요즘