충남 당진교육지원청은 지난 2일 당진여성새로일하기센터와 함께 안정적인 학교급식 조리 인력 확보 및 조리업무 전문성 강화를 위한 ‘학교급식 맞춤형 여성인력 양성 업무협약’을 체결했다.이번 협약을 통해 양 기관은 학교급식 조리 분야에 특화된 직업교육훈련 운영과 취업 연계 지원 체계를 구축하여 현장 수요에 부합하는 전문 인력을 양성할 계획이다.2024년부터 여성새로일하기센터와 협력하여 양성된 급식 조리 전문인력이 학교 현장에 원활히 취업할 수 있도록 지원하고 인력풀 자료를 공유해 왔으며, 이를 통해 학교급식
충북 충주소방서는 8일 겨울철을 맞아 주방에서 발생하기 쉬운 화재를 예방하기 위해 시민들에게 기본 안전수칙을 철저히 준수해 줄 것을 당부했다. 특히 주방 화재의 상당수가 부주의한 조리 과정에서 발생하는 만큼, 일상 속 작은 실천이 중요하다고 강조했다.소방서에 따르면 주방 화재는 음식 조리 중 잠시 자리를 비운 순간에도 쉽게 발생할 수 있어 조리 중에는 절대 자리를 비우지 않는 것이 가장 효과적인 예방법이다.아울러 주방 후드에 쌓인 기름때나 연소기구 불꽃 구멍에 낀 이물질 역시 작은 불씨에도 발화할 위험이 있어 정기적인
충북 단양군 한국호텔관광고등학교는 지난 15일 관광·조리과 2학년 학생들을 대상으로 「2025 관광·조리 직무능력 향상을 위한 호텔투어 현장체험학습」을 실시했다. 이번 호텔투어는 관광·조리 분야의 현장 중심 직무 이해도 제고와 진로 탐색 역량 강화를 목적으로 기획됐으며 학생들이 실제 호텔 운영 현장을 직접 체험함으로써 학교 교육과 산업 현장을 연계하는 실무형 교육 활동으로 운영됐다. 행사는 서울특별시 영등포구 국제금융로에 위치한 ‘콘래드 서울 힐튼’에서 진행됐으며 관광·조리과 2학년 학생 55명과 인솔
영덕군보건소는 지난 8일부터 11일까지 총 7회에 걸쳐 영양 플러스 사업 대상자를 위한 조리 교실을 운영했다. 영양 플러스 사업은 영양 위험 요인이 있는 임신·출산·수유부와 영유아 가정을 지원하기 위한 것으로, 월 2회 보충 식품 제공, 영양교육, 가정방문 등을 통해 건강한 식생활과 생활 습관을 지원하게 된다. 이번 프로그램은 크리스마스 테마의 컵케이크 만들기를 통해 흥미와 영양 교육 효과를 높였으며, 참가자들은 산타와 루돌프 컵케이크를 직접 만들고, 가정에서도 아이와 함께 즐길 수 있는 만들기 키트도 제공받았다. 조리 실습은 보건
외식 시장이 빠르게 변하고 있다. 복잡한 조리 과정과 높은 인건비 부담을 요구하는 브랜드보다는 운영 구조가 단순하고 안정적인 수익을 제공할 수 있는 브랜드에 예비 창업자들의 시선이 쏠리고 있다. 이러한 변화 속에서 타코로 창업은 간편 조리 시스템과 효율적인 운영 구조를 기반으로 실용적 창업 모델로 주목받고 있다.타코로는 가문어가 아닌 진짜 문어를 사용하고, 과일 추출물이 결합된 시그니처 반죽을 활용한 조리 표준화 시스템 기반으로 요식업 경험이 전혀 없는 초보자도 항상 일정한 품질을 유지하며 안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 설계된
충북 음성군 소이초등학교가 4일, 6학년 학생들을 대상으로 전통식문화 계승사업의 일환인 ‘네모 김밥 만들기’ 체험 수업을 진행했다. 이번 활동은 실과 교과의 ‘한그릇 음식 만들기’ 단원과 연계해, 학생들이 전통 음식의 가치와 조리 과정을 직접 익힐 수 있도록 마련됐다. 수업에서 학생들은 전통 김밥의 유래와 특징을 배우고, 밥 짓기·재료 손질·양념 맞추기 등 기본 조리 과정 전반을 실습했다. 특히 김을 사각 형태로 접어 재료를 넣는 ‘네모 김밥’ 만들기 과정은 학생들의 흥미를 끌며 적극적인 참여를 이끌어냈
배달 연어 전문점 청연은 화구와 닥트 없이 운영 가능한 간편조리 시스템을 앞세워 1인 운영 매장의 수익성을 높히며 배달 시장에서 성장하고 있다.전국배달장사연합의 파트너브랜드로 공식 선정된 청연은 기존 프랜차이즈 대비 낮은 본사 마진 구조를 적용해 자영업자 중심의 배달 브랜드 모델을 제시하고 있다고 밝혔다.청연의 핵심 경쟁력은 2분 이내에 완성되는 조리 시스템이다. 노르웨이산 항공 직송 연어를 사용해 손질 약 1분 30초, 포장 30초면 조리가 완료되며, 전문 인력이 없어도 운영이 가능하다. 관계자에 따르면 최근에는 기존 매
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해운대 빛축제도 보고 천체 관측도 하고
해운대구가 해운대빛축제 특별 이벤트 ‘우주 보러 갈래’를 12월 24~28일, 12월 31일~1월 3일에 운영한다.축제 현장에서 천체 망원경으로 달과 토성을 관측하는 체험 행사로 오후 6시~오후 9시 30분에 해운대해수욕장에서 진행된다.모두 10대의 천체 망원경이 설치되며 사전 예약 없이 누구나 자유롭게 참여할 수 있다.구는 지난 11월 29일부터 구남로와 해운대해수욕장 일대에서 ‘제12회 해운대빛축제’를 개최하고 있다. ‘별의 물결이 밀려오다’라는 뜻의 ‘스텔라 해운대’를 주제로 내
정재봉 의원, 자원봉사자 보호ㆍ센터 운영체계 강화 위한 조례 개정 이끌어
강서구의회 정재봉 의원이 발의한 “서울특별시 강서구 자원봉사활동 지원 조례 일부개정조례안”이 12월 22일, 제316회 제2차 정례회 제2차 본회의를 통과했다.이번 조례 개정은 자원봉사자에 대한 보호체계를 강화하고, 자원봉사센터의 조직·운영 기준을 보다 명확히 하여 강서구 자원봉사활동이 안정적이고 체계적으로 추진될 수 있도록 하려는 것이다.특히 이번 개정으로 민간단체에 소속된 자원봉사자에 대해서도 보험 가입과 보험료 지원이 가능하도록 그 절차와 기준이 조례에 명시적으로 규정
이개호 의원 “전남 의대 골든타임 사수해야”… 즉각 대책 촉구
전남 국립의대 설립을 둘러싼 위기 국면에서 즉각적인 대응이 필요하다는 목소리가 국회에서 나왔다. 더불어민주당 이개호 국회의원은 순천대학교와 목포대학교 통합이 학생 투표로 부결된 사태와 관련해 “전남 의대 설립의 골든타임을 반드시 사수해야 한다”며 전라남도와 대학 당국의 신속한 대책 마련을 촉구했다.이 의원은 24일 입장문을 통해 “전남 국립의대 설립의 전제조건이었던 대학 통합이 무산될 위기에 처했다”며 깊은 우려를 표명했다. 그는 국회 보건복지위원으로서 전남 의대 설립을 누구보다 앞장서
국세청 종합청렴도 평가 뒷걸음....한 단계 내려간 4등급
국민권익위원회의 올 공공기관 종합청렴도 평가 결과 국세청 종합청렴도가 지난해보다 한 단계 내려간 '4등급'을 기록했다.국세청은 최하위가 5등급인 평가에서 4등급을 기록한 것이다. 23개 차관급 중앙행정기관에서 5등급은 경찰청이 유일했다.국세청은 이번 평가에서 세부지표인 청렴체감도가 민원인과 내부공직자에게 낮은 평가를 받으며 작년보다 2등급 급락한 최하위를 기록했다.또한 기관의 개선의지를 나타내는 청렴노력도도 작년보다 한 등급 하락한 3등급에 머물며 전반적인 지표가 후퇴했다.반면, 관세청 종합청렴도는 3등급으로
서울 강서구, 소상공인·중소기업 융자 금리 낮추고 상환 부담 줄여
서울 강서구가 고금리와 경기 침체 장기화로 어려움을 겪는 중소기업과 소상공인의 금융 부담을 덜어 주기 위한 제도 개선에 나선다. 구는 중소기업육성기금의 융자 금리를 기존 연 1.5%에서 연 0.8%로 낮추고 상환 주기를 연 2회에서 연 4회로 늘리는 개선안을 2026년 1월 1일부터 시행한다고 23일 밝혔다.이번 제도 개선은 자금 조달에 어려움을 겪는 중소기업·소상공인의 경영 부담을 줄이고 나아가 안정적인 지역 경제 회복을 돕기 위해 추진되는 것이다.융자 금리 인하는 현재 대출을 이용 중인 기업에도 소급
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경주시, 힐튼경주 ‘희망2026 나눔캠페인’ 성금 1억 기탁
경주시는 우양산업개발㈜이 운영하는 힐튼경주가 ‘희망2026 나눔캠페인’ 성금 1억 원을 기탁했다고 25일 밝혔다.성금 전달식은 지난 23일 경주시청에서 열렸으며, 우양산업개발㈜ 조영준 대표와 김남철 부사장이 참석했다.기탁된 성금은 연말연시 도움이 필요한 관내 취약계층 지원에 사용될 예정이다.힐튼경주는 1991년 설립된 보문관광단지의 대표적인 5성급 호텔로, 국제행사와 대규모 연회 운영을 통해 지역 관광산업 발전을 이끌어 왔다.특히 경주 APEC 정상회의 당시 도널드 트럼프 미국 대통령의 공식 숙소로 활용되며 글로벌 수준의 호텔 운영
낙동초등학교 4학년 1반, 당리동에 ‘사랑의 라면’ 전달
사하구 낙동초등학교 4학년 1반 학생들이 지난 24일 어려운 이웃을 돕기 위해 정성껏 마련한 ‘사랑의 라면’ 20박스를 당리동 행정복지센터에 전달했다.이날 전달식에는 4학년 1반 학생 전원이 참여해 해맑은 웃음과 즐거운 분위기 속에서 진행됐으며, 학생들은 나눔을 직접 실천하며 이웃을 돕는 기쁨을 자연스럽게 느끼는 뜻깊은 시간을 가졌다.전달된 라면은 학생들이 직접 크리스마스를 맞아 알뜰시장을 열고 서로의 물건을 사고팔아 모은 수익금으로 마련돼 더욱 의미를 더했다.장주훈 담임교사는 “작년에 이어 올해까지 2년 연속 이어온 나눔 실천으로
화성특례시, 2025년에만 외부기관 수상 73건… '역대급'
경기 화성특례시는 2025년 한 해 중앙부처와 경기도, 민간기관 등 다양한 외부기관으로부터 총 73건의 수상 실적을 거두며 전국 기초지자체 중 손꼽히는 성과를 냈
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강릉시의회는 지난 18일, 제326회 강릉시의회 제3차 본회의를 끝으로 2025년 의정활동을 마무리했다.제3차 본회의에서는 각 상임위원회에서 심사한 '강릉시 재향소방동우회 지원 조례안', '강릉시 성장관리 계획 구역 지정 및 성장관리 계획 수립 의견제시의 건' 등 4건의 안건을 의결하고, 예산결산특별위원회에서 상정한 '2025년도 제2회 추가경정예산안' 및 '2025년도 기금운용계획변경안'을 의결했다.이어서 박경난 의원과 김현수 의원의 시정질문이 이어졌으며, 홍정완 의원의 “사