부산진구 초읍동 새마을부녀회는 26일 반찬 조리 등 식사 마련에 어려움을 겪는 취약계층을 대상으로‘사랑의 찬, 나눔의 정’반찬 나눔 사업을 진행했다.이 사업은 지역 독거노인 50가구를 대상으로 매달 정성 가득한 밑반찬을 직접 만들어 지원하는 사업으로 어르신들의 안부도 함께 살피고 있어 초읍동 복지사각지대 해소에 큰 도움이 되고 있다.올해‘사랑의 찬, 나눔의 정’반찬 나눔 사업은 성광교회와의 업무협약을 통해 교회 조리실의 깨끗하고 위생적인 공간에서 반찬을 조리·포장할 수 있도록 지
다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 첨단 튀김 로봇 ‘튀봇’ 도입 매장을 전국 40곳으로 확대하며 주방의 디지털 전환을 강화한다고 23일 밝혔다.‘튀봇’은 bhc가 LG전자 자회사 베어로보틱스와 공동 개발한 튀김 조리용 자동화 로봇으로, 반죽된 치킨을 투입하면 트레이 이동, 튀김 조리, 기름 털기 등 모든 과정을 자동으로 수행한다.특히 조리 중 가장 까다로운 ‘흔들기’ 과정도 정밀하게 구현해 사람이 조리한 것과 유사한 바삭함과 육즙을 유지하는 것이 특징이다.주방 환경 개선 효과도 눈에
광명시가 식중독 사고를 사전에 차단하고 안전한 급식 환경을 조성하기 위해 오는 28일까지 6일간 관내 어린이집을 대상으로 ‘식중독 예방 컨설팅’을 실시한다.이번 점검은 식중독 발생 시 전파력이 빠른 어린이집의 특성을 고려해 시설 전체를 대상으로 전수 실시한다. 시는 선제적인 점검으로 아이들에게 제공되는 급식의 안전성을 확보한다는 방침이다.주요 내용은 ▲식품위생법 준수사항 및 조리 공정별 위생관리 상태 확인 ▲조리도구 및 조리 종사자 미생물 간이검사를 통한 위생 수준 평가 ▲업소별 맞춤형 교육자료 제공 및 종
창원시는 어린이의 건강 보호와 안전한 식품 환경 조성을 위해 「2026년 어린이 식생활안전관리 시행계획」을 수립하고, 연중 체계적인 관리·점검을 추진한다고 밝혔다.이번 계획은 성장기 어린이가 주로 이용하는 학교 및 학원가 주변의 어린이 기호식품 조리·판매업소 등을 대상으로 위생·안전관리를 강화하여, 식품으로 인한 위해요소를 사전에 예방하고 어린이가 안심하고 식품을 섭취할 수 있는 환경을 조성하는 데 목적이 있다.주요 추진 내용은 ▲어린이 식품안전보호구역 관리 ▲어린이 기호식품 조리·판매업소 지도·점검 ▲어린이 기호식품 전담관리원 운
울진소방서는 지난 2일 겨울철 소방안전대책의 일환으로 음식점 주방화재 예방을 위한 안전수칙 홍보에 나섰다. 음식점 주방은 조리 과정에서 발생하는 기름때가 후드와 덕트 내부에 축적되고 숯불·가스·전기 등 다양한 화원이 사용돼 화재 위험이 상존하는 공간으로 특히, 후드 및 덕트에 쌓인 기름때에 불이 붙을 경우 화재가 급속도로 확산될 우려가 있어 각별한 주의가 필요하다. 이에 소방서는 음식점 관계자들에게 △후드·덕트 내부 기름때 정기적인 청소 △숯불 취급 시 주변 가연물 제거 철저 △조리 중 자리 비우지 않기 △가스·전기시
제주특별자치도는 설 명절을 앞두고 도민 먹거리 안전 확보를 위해 행정시와 함께 오는 19일부터 23일까지 5일간 성수식품 제조·유통·판매업체를 대상으로 집중 합동점검을 실시한다고 16일 밝혔다.이번 점검은 명절 기간 제수용·선물용으로 소비가 늘어나는 떡·한과 등 식품제조업체와 유통·판매업소, 전·잡채 등 명절음식을 조리·판매하는 식품접객업소 등 총 39곳을 대상으로 진행된다.주요 점검 내용은 소비기한 경과 원료 사용 및 판매 여부, 무신고 조리·판매 행위, 조리장 위생관리 상태, 종사자 건강진단 실시 여부 등 식품위생법 준수 여부
외식업 시장에서 자동화와 표준화는 더 이상 선택이 아닌 필수 요소로 자리 잡고 있다. 인력 수급의 어려움과 인건비 상승이 지속되면서, 조리 공정과 운영 방식을 얼마나 단순화할 수 있는지가 경쟁력을 좌우하고 있다.왓더버거는 조리 공정 전반에 자동조리 시스템을 도입해 식자재 준비 과정을 최소화하고, 숙련 인력 의존도를 낮춘 구조를 구축했다. 이를 통해 매장 간 품질 편차를 줄이고 운영 난이도를 완화했다는 평가다.업계 관계자는 “자동조리는 단순히 인건비 절감 차원이 아니라, 운영 리스크를 줄이는 역할을 한다”며 “표준화된 시스템은 장기
뒷고기 프랜차이즈 평화김해뒷고기가 운영 방식 개편을 포함한 브랜드 리뉴얼을 진행했다고 밝혔다. 이번 리뉴얼에서는 기존 테이블 직접 구이 방식을 줄이고, 주방에서 조리를 완료해 제공하는 ‘완벌 한판 시스템’을 도입했다.회사 측은 이를 통해 인력 의존도를 낮추고 매장 간 맛의 편차를 줄이기 위한 표준화 시스템을 적용했다고 설명했다. 조리 과정을 일원화함으로써 매장 운영의 일관성을 높이는 방향으로 구조를 조정했다는 입장이다.평화김해뒷고기는 30평 기준 홀 1명, 주방 2명 인력 구조를 기준으로 운영이 가능하도록 매장 동선과 조리 시스템을
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중장년·시니어 고용 정책 총정리!
2026년을 앞두고 중장년과 시니어를 대상으로 한 고용 정책이 본격적으로 확대되고 있다. 이는 고령층의 노동시장 참여가 일시적 현상이 아니라 구조적 변화로 자리 잡았기 때문이다. 이에 이번 챕터에서는 중장년·시니어 관련 고용 정책을 알아본다. 통계청에 따르면 2025년 기준 55~64세 고용률은 71%를 넘어섰고, 60세 이상 경제활동참가율도 48% 안팎까지 상승했다. 고령층이 더 오래 일하는 것이 선택이 아닌 현실이 된 상황에서, 정부 정책 역시 실제로 신청하고 활용할 수 있는 제도 중심으로 재편되고 있다.대표적인 제도는 고령자
아리시스템블루, ‘DSM’ 美 특허 ··· 글로벌 데이터 시장 정조준
아리시스템블루는 자사의 차세대 데이터 통합 플랫폼 ‘DSM’에 적용된 ‘동적 클러스터링 기반의 ETL JOB 분산 처리 시스템 및 방법’이 미국 특허청으로부터 등록 허가를 획득했다고 6일 밝혔다.이번 특허 취득은 순수 국내 기술로 개발된 데이터 통합 솔루션이 글로벌 시장에서도 기술적 독창성과 안정성을 인정받았다는 점에서 의미가 크다.이번에 특허를 받은 기술은 대규모 데이터 처리의 핵심인 가용성과 확장성을 극대화하는 데 초점을 맞췄다.N개의 ETL
작은 사랑이 모여 커다란 행복으로
김천시 힘찬태권도장은 지난 5일 관내 소외된 계층을 위해 힘을 보태고자 대곡동 행정복지센터에 사랑의 성금 100만 원을 전달했다.이날 전달된 성금은 힘찬태권도장 학생들이 용돈을 십시일반 모아 마련한 것으로, 김천복지재단을 통해 관내 어려운 이웃을 위해 소중히 사용될 예정이다.김진삼 대표는 “이 기회를 통해 학생들이 나눔을 배우고 실천할 수 있어 기쁘다.”라며, “작은 나눔이지만 아이들의 마음이 잘 전달되어 어려운 이웃에게 보탬이 되었으면 좋겠다.”라고 전했다.강진규 대곡동장은 “매년 지역 주민들을 위해 따뜻한 나눔을
진주 시멘트 공장서 천연가스 폭발...11명 중경상
진주 한 시멘트 제조공장에서 액화천연가스 폭발 사고 등으로 11명이 중경상을 입었다.6일 오후 3시 33분께 진주 진성면 한 시멘트 기둥 제조공장에서 액화천연가스 폭발사고에 따른 화재가 발생했다. 이 불은 공장 인근 야산으로 번지기도 했다.폭발 사고로 공장 직원 30대 남성
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홍콩 H지수 ELS 사태에 따른 최종 과징금 발표를 앞두고 금융당국과 은행권 수장이 한자리에 모였다. 가계부채 관리부터 고위험 상품 판매 관행, 지배구조 개편까지 시급한 현안이 산적한 가운데, 금융감독원이 은행권의 역할을 전면에 내세우며 강도 높은 주문을 쏟아냈다.이찬진 금융감독원장은 12일 20개 국내은행 은행장과 간담회를 열고 "금융소비자 보호와 금융회사 내부통제 강화에 대한 사회적 요구가 커진 지금 은행권의 역할이 과거보다 더욱 중요해졌다"고 밝혔다.특히 "팬데믹 이후 크게 늘어난 가계·자영업자 대
울산 남구, 여성구직자 위한 '2026 내일이음클럽' 운영
울산 남구 여성내:일이음센터는 교육 수료 후 즉시 취업으로 이어지지 않은 여성 구직자를 대상으로 소규모 팀 활동과 실전형 컨설팅, 지역 연계 일 경험을 제공하는 '2026 내일이음클럽'을 운영한다고 밝혔다.내일이음클럽은 분야별 소모임을 중심으로 취업을 위해 활동을 지원하는 사후관리 프로그램이다.참여자들은 관심 직무나 활동 주제를 스스로 설정해 팀을 구성하고 센터는 취업·직무 역량 강화를 위한 소규모 컨설팅과 행사·재능기부·지역 연계 활동을 통한 일 경험 기회를 제공한다.이를 통해 교육-현장-경험을 잇는 구조를 강화하고
5월 9일 다주택자 양도소득세 중과 유예 종료...최고세율 82.5%, 매매계약 땐 4∼6개월 유예
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대구 아파트 매매가가 115주 연속 하락했다.경북은 상승세로 전환됐다.한국부동산원이 12일 발표한 ‘주간 아파트 가격 동향’에 따르면, 2월 2주 대구 아파트 매매가는 0.03% 하락하면서 전주와 같은 낙폭을 유지했다.특히 중구는 전주에 이어 상승세를 이