광명시가 가을 신학기 개학을 맞아 학교와 유치원 급식소를 대상으로 위생관리 실태를 살폈다고 7일 밝혔다.시는 광명교육지원청 공무원, 소비자식품위생감시원과 함께 학교·유치원 등 집단급식소를 대상으로 식중독 예방 합동점검을 실시했다.이번 점검은 개학철 학생들에게 제공되는 급식의 위생·안전관리 실태를 확인하고 식중독 발생 요인을 사전에 차단하기 위해 마련했다. 봄 신학기 미점검 시설 등을 포함해 급식시설 전반을 현장에서 점검했다.주요 점검사항은 ▲조리장 등 위생·청결관리 ▲종사자 개인위생 ▲식재료 소비기한과 냉장
청도교육지원청은 가을 신학기 학교 급식 재개에 따라 식중독 사고를 예방하고 안전한 급식 환경을 조성하기 위해 9월 7일 청도군청 위생과와 함께 관내 학교 급식소를 대상으로 합동점검을 실시한다.여름방학 이후 급식이 재개되는 개학 초기는 위생관리에 소홀해지기 쉽고, 늦더위로 인해 식중독균 증식 위험이 높아지는 시기이다. 이에 이번 점검은 공동조리교인 동산초등학교와 청도중앙초등학교 2개교를 대상으로 진행되며, 조리장 위생관리, 식재료 소비기한 준수, 냉장·냉동 보관 상태, 조리·배식 과정 위생수칙 이행 여부 등을 집
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