[문상윤 식품전문기자의 커피이야기] ①스페셜티 커피의 경제학: 고급 커피는 왜 비쌀까?
아침마다 즐기는 커피 한 잔. 피곤한 오후의 짧은 여유. 커피는 우리 일상에 깊이 스며들어 있다.
하지만 최근 들어 단순히 카페인 섭취를 위한 음료가 아니라, 향미와 품질을 중요시하는 스페셜티 커피가 주목받고 있다.
스페셜티 커피는 커피 애호가들에게 특별한 경험을 선사하지만, 그 높은 가격에 의문을 품는 이들도 많다.
왜 스페셜티 커피는 이렇게 비쌀까? 이...
하지만 최근 들어 단순히 카페인 섭취를 위한 음료가 아니라, 향미와 품질을 중요시하는 스페셜티 커피가 주목받고 있다.
스페셜티 커피는 커피 애호가들에게 특별한 경험을 선사하지만, 그 높은 가격에 의문을 품는 이들도 많다.
왜 스페셜티 커피는 이렇게 비쌀까? 이...
제주대학교, 충북대학교, 강원대학교, 경북대학교, 경상국립대학교, 부산대학교, 전남대학교, 전북대학교, 충남대학교로 구성된 9개 국가거점국립대가 2025학년도 학부생 등록금 동결을 결정했다. 국가거점국립대총장협의회는 10일 회의를 열고 이같은 결정을 내렸다고 밝혔다.국립거점대 소속 총장들은 "국립대학들은 16년간 등록금이 동결돼 교육과 연구에 재정적 어려움이 매우 큰 상황에서 등록금 동결 결정을 내렸다"면서 "이러한 등록금 동결 결정은 현재 고환율과 고물가로 고통받고 있는 국민과 학생들의 고통을 분담한다는 대승적 결단에
탄핵 정국 속에서 여야가 연일 설전을 벌이며 격한 정쟁을 이어가고 있다.국민의힘 신동욱 수석대변인과 민주당 조승래 수석대변인은 10일 서로를 향해 직격탄을 날리며 맞붙었다.신동욱 국민의힘 수석대벼인은 이날 내놓은 논평을 통해 "민주당은 무차별적 '내란 뒤집어 씌우기 행태'를 중단하고 국수본과의 '불법 내통 의혹'에 대해 즉각적인 수사부터 받아야 한다"고 촉구했다. 지난 7일 경찰 출신 이상식 민주당 국회의원이 페이스북에서 "저희 당과 국수본 간의 메신저 역할을 하느라 전화기에 불이 나고 회의가 이어졌다"고
수입 축산물 거래신고·기록 관리, 이력번호 표시 여부 등온라인 판매품·위반 의심 축산물위생영업장 중점 점검 농림축산검역본부가 축산물 수요가 증가하는 설 명절을 앞두고 수입 쇠고기와 돼지고기 이력 관리를 집중 단속한다.검역본부는 1월 8일부터 1월 27일까지 약 3주간 이력관리 위반 우려가 높은 120개 업체 중심으로 집중단속을 할 계획이다.이번 특별단속 대상은 전국의 수입 쇠고기·돼지고기를 취급하는 정육점 등 축산물위생영업장, 조리·판매하는 식당과 같은 식품위생영업장
한국수출입은행은 혁신성장금융본부장에 위찬정 인사부장을 선임했다고 10일 밝혔다. 위찬정 신임 본부장은 인사부장, 여신총괄부장, 전주지점장, 기업금융1부 팀장 등을 역임한 기획·여신 전문가다.풍부한 기획관리업무 및 여신경험을 바탕으로 우리나라 핵심 전략산업 지원을 총괄하는 혁신성장금융본부를 이끌 예정이다.수은은 이날 2025년도 상반기 정기 인사도 단행했다. 조직관리자 인사의 경우 40대 차세대 조직관리자의 발탁·현장배치, 여성인재의 주요 핵심부서 배치가 두드러졌다는 평가다. 구미출장
인천대 총장추천위원회는 10일 오후 대학본부 영상회의실에서 제4대 총장 예비후보자 합동연설회를 개최했다고 밝혔다.이날 합동연설회에서는 ▲최병길 도시환경공학부 교수 ▲이인재 경제학과 교수 ▲강현철 명예교수 ▲임경환 생명과학부 교수 등 총장 예비후보자 4명이 연설을 통해 총장 입후보 소신과 정책을 밝힌 후 질의응답식 상호 토론을 벌였다.합동연설회에 이어 오는 17일에는 정책토론회가 진행된다.이후 24일 교원·직원·조교·학생·동문으로 구성된 정책평가단이 정책평가를 통해 총장후보자 3명을 선정해 이사회에 추천한다.이사회가 정
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