SOKURY!소쿠리닷컴

키워드 [ 문상윤 ] 총 1 개 ... 1 / 1 페이지

[문상윤 식품전문기자의 식탁 위 인문학] ① 식품을 과학으로 읽다: 왜 요즘 사람들은 단맛에 더 예민해졌을까?

진화적 본능과 식품공학적 설계 사이, 자극의 인플레이션에 빠진 현대인의 미각 오늘날 우리 식탁은 기이한 모순에 직면해 있다. 설탕을 인류 건강의 공적으로 규정하며 '제로 슈거'에 열광하면서도 역설적으로 대중의 미각은 그 어느 시대보다 단맛의 미세한 층위에 예민하게 반응하며 더 강렬한 달콤함을 갈구한다. 단순히 ‘맛이 있다’는 감각적 선호를 넘어

tags :#문상윤 #식품전문기자의 #식탁 #인문학 #식품을 #과학으로 #읽다 #요즘 #사람들은 #단맛에

주요키워드

[비하인드] "막말엔 사임, 유죄엔 침묵?"… 교회 책임윤리 어디에

강원신문 4일전

부산 포도원교회 담임이었던 김문훈 목사가 막말 논란 끝에 사임한 이후, 교회 안팎에서 ‘책임 윤리’에 대한 논쟁이 다시 불붙고 있다. 일각에서는 “막말로도 사임했다면, 교단에서 명예훼손 유죄 판결을 받은 목사는 더 엄중한 책임을 져야 하는 것 아니냐”는 목소리가 커지고 있다.최근 교계에서는 설교나 공적 발언으로 인해 명예훼손 혐의로 교단에 기소돼 유죄 판결을 받은 목회자의 거취 문제가 도마 위에 올랐다. 교단 법적 판단이 내려졌음에도 별다른 직무 정지나 사임 없이 사역을 이어가는 사례가 있다는 지적이다.교회개혁을 주장하는 일부 교인

[포토] 부산 연제구 김희정 국회의원 '의정보고회' 개최

국토일보 6일전

부산시 연제구 김희정 국회의원이 28일 오후 3시 연제구 행복체육관에서 지역주민들을 대상으로 2026 의정보고를 개최했다.김 의원은 ▲연천시장 일원 뉴빌리지 사업 확정 ▲황령산 3터널 사업비 증액 ▲부산어린이병원 건립 확정 등 연제구민들의 생활편의 및 안전을 위한 적극적인 의정활동을 펼쳐왔다.

정명근 시장 "선열들의 희생·독립정신, 일상·지역 공동체에서 이어지길"

더리포트 4일전

경기 화성특례시가 1일 화성시독립운동기념관 강당에서 제107주년 3·1절 기념식을 개최했다.기념식에는 정명근 화성특례시장, 배정수 화성특례시의회 의장, 윤대성 광

2026학년도 농어촌 순회 방과후학교 전문강사 청렴서약식 및 오리엔테이션 실시

영남신문 5일전

경상북도영덕교육지원청 학교지원센터는 2월 26일 ‘농산어촌 순회 방과후학교 채용 전문 강사들을 대상으로 청렴 서약식 및 오리엔테이션을 실시했다.농산어촌 지역 순회 방과후학교 전문강사제는 농산어촌 지역 소규모 학교에 우수 강사 인력을 지원함으로 맞춤형 방과후학교 운영을 활성화시키며 학부모의 사교육비 경감과 학교 및 교직원의 업무 경감으로 방과후학교 운영의 만족도를 향상시키기 위해 매년 운영되고 있다.이번 오리엔테이션에서는 순회 방과후학교 운영 전반에 대한 안내와 함께 계약서 작성 및 유의 사항 전달, 청렴 교육,

거창군 치매안심센터, 권역별 기억학당 치매예방 프로그램 본격 운영

경남일보 5일전

거창군 치매안심센터가 지역 어르신들의 인지건강 증진과 치매 예방을 위한 맞춤형 프로그램을 본격 가동한다.센터는 25일부터 권역별 기억학당을 중

최신기사