시사만평가로 인천in에 ‘유사랑의 시밥식당’를 연재하는 유사랑 작가가 그림을 그리고, 단국대학교 문화예술대학원 커피학과 외래교수로 활동 중인 박영순 작가가 글을 쓴 『파란만장한 커피사』가 출간됐다.커피의 탄생부터 커피의 미래까지, 커피 한 잔에 담긴 파란만장한 역사를 서술하고 그렸다.‘커피도 멸종될 수 있다’, ‘커피를 탄압한 자들에게 내린 저주’ ‘펠레의 ‘커피에 보내는 뜨거운 절규’ ‘마크 트웨인이 사랑한 ‘하와이 코나 커피’ ‘소금 커피는 언제부터 유행하게 되었을까?’ ‘영국의 찰스 2세가 커피하우스 폐쇄령을 내린 이유’ 등등
한국농수산식품유통공사는 국산 인스턴트커피의 인도네시아 본격 진출을 위해 1년간 밀착 지원한 결과, 중견 식품 기업 N사의 인스턴트커피가 인도네시아에 최초 수출되고 현지 대형 온오프라인 매장에 전격 입점하는 성과를 거뒀다.올해 3분기까지 인도네시아 K-푸드 수출은 작년 같은 기간보다 3.3% 증가한 1억 9000만 달러로 지속 성장 추세다. 특히, 커피조제품은 라면과 음료를 넘어 인도네시아 수출에서 가장 큰 비중을 차지하는 1위 수출 품목으로, 올 3분기 기준 작년보다 4.9% 증가
세븐일레븐은 ‘세븐카페 디카페인’이 출시 3개월만에 판매 20만잔 돌파했다고 5일 밝혔다. 세븐일레븐 매출 데이터에 따르면 세븐카페 디카페인 매출은 지난달 전월보다 35% 늘었다. 시간대별 매출 구성비를 보면 오후 시간대 선호도가 가장 높았다.디카페인 커피의 인기는 건강을 추구하면서 즐거움은 잃지 않는 헬시플레저와 연관성을 보인다. 최근 식품 업계 전반에 걸쳐 ‘카페인’ ‘당’ ‘탄수화물’을 줄인 가벼운 식품에 대한 선호도가 높아지고 있다.세븐일레븐은 트렌드에 민감한 MZ세대를 중심으로 이러한 움직임이 더욱 커질 것
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