롯데중앙연구소, 유지 분석 기술 개발···팜유 안정성↑
롯데중앙연구소는 리피도믹스 분석법을 활용해 식용 유지 내 트리글리세라이드를 분석하는 신기술을 개발했다고 27일 밝혔다.
트리글리세라이드는 식용 유지의 95%를 이루는 성분으로 글리세롤과 지방산으로 구성된다.
지방산의 결합으로 결정되는 종류와 함량에 따라 유지의 경도, 흐름성 등 제형적 특성과 산패 등 화학적 특성이 좌우된다.
연구진에 따르면 고품질의 유지 개발을 위해서는 트리글리세라이드에 대한 분석이 필수지만, 종류가 수만 개에 이르기 때문에 개별 특성을 파악하는 데 한계가 있었다.
롯데중앙연구소는 최근 업계 내 불량 식품 진위 판별...
트리글리세라이드는 식용 유지의 95%를 이루는 성분으로 글리세롤과 지방산으로 구성된다.
지방산의 결합으로 결정되는 종류와 함량에 따라 유지의 경도, 흐름성 등 제형적 특성과 산패 등 화학적 특성이 좌우된다.
연구진에 따르면 고품질의 유지 개발을 위해서는 트리글리세라이드에 대한 분석이 필수지만, 종류가 수만 개에 이르기 때문에 개별 특성을 파악하는 데 한계가 있었다.
롯데중앙연구소는 최근 업계 내 불량 식품 진위 판별...
경기 화성도시공사와 평택직할세관이 마약·총기류 등 안보위해물품 밀반입을 차단하기 위한 상호협력 업무협약을 체결했다.27일 화성도시공사에 따르면 26일 화성시 서신면 전곡항마리나클럽 다목적실에서 열린 협약 체결식에는 김근영 화성도시공사 사장과 양승혁 평택직할세관장을 비롯해 두 기관 관계자 10여 명이 참석했다.HU공사는 요트 계류장에 접안하는 외국적 선박에 대한 선원 상륙 금지, 세관 통보 등 협력 방안을 마련한다.평택직할세관은 선원 상륙 전 선내 점검, 승선 신고 여부 확인 등의 업무를 수행할 예정이다
가을이 무르익는 10월에는 볼거리와 즐길거리가 가득한 경기도 대표 축제들이 다양하다.안성맞춤 남사당 바우덕이 축제경기 안성은 조선시대 남사당 발상지이자 총본산으로 우리 대중문화 중심지였다.안성맞춤 남사당 바우덕이 축제는 전설의 여성 꼭두쇠 '바우덕이'의 예술정신을 계승하기 위해 2001년부터 시작됐다. 유네스코 공식자문 협력기구 'CIOFF' 공식축제로 세계적인 공연예술 축제로 자리매김했다.올해는 '조선 최초 여성아이돌 바우덕이, 세계를 잇는 줄을 타다!'를 주제로 10월 3~6일 4일동안 안성맞춤랜드와 안성천 일원에서 열린다.남사
‘약속’에는 여러 종류가 있다. 그중에서 가장 쉬운 듯하면서도 어렵고 간단한 듯하면서도 복잡한 것이 점심 혹은 저녁 식사 약속이다. 특히 업무적인 관계 유지나 미래 상황의 대비를 위한 인맥 관리를 목적으로 하는 것이라면 시간, 장소, 메뉴, 동석자 배치 등 의외로 신경 써야 할 것들이 많다. 이렇게 온 신경을 썼음에도 가장 조심해야 할 것이 있으니 그것은 바로 바른 언어 사용과 비언어적 몸가짐이다. 이 부분은 주선자만 일방적으로 조심해야 할 게 아니라 초대받은 사람도 마찬가지다. 혈연관계가 아닌 이상 잘못된 언어를 사용하고 쓸데없는
경기 수원시는 9월 27일부터 10월 17일까지 ‘버스정류장에서 만나는 새빛정책시리즈 인증샷’ 이벤트를 진행한다.이번 이벤트는 유동인구가 많은 관내 버스정류장 25곳에 설치된 ‘새빛정책시리즈’를 시민에게 쉽게 알리기 위해 마련됐다.‘새빛정책시리즈’는 ▲ 돌봄이 필요한 시민 누구에게나 제공하는 ‘새빛돌봄’ ▲ 수원시에 정책을 제안하는 ‘새빛톡톡’ ▲ 핑퐁없는 원스톱 민원처리 ‘새빛민원실’ ▲ 노후주택 집수리 ‘새빛하우스’ 등 시민 맞춤형 정책 4개로 구성됐다.참여를 원하는 시민은 먼저 수원시 공식 페이스북이나 인스타그램을 팔로우한 뒤
신한은행이 베트남 현지법인 신한베트남은행과 국내로 어학연수를 오는 베트남 연수생들을 위한 이벤트를 한다고 27일 밝혔다.이번 이벤트는 신한베트남은행 K-스터디 계좌에 ‘유학경비 보증금’을 예치하고, 국내 입국 후 신한은행에서 입출금 통장을 신규해 ‘베트남 SOL’ 앱에 계좌 등록 완료한 베트남 어학연수생을 대상으로 한다.‘신한 SOL뱅크’ 앱에서 응모할 수 있다. 1차는 오는 31일까지, 2차는 11월 1~30일까지 진행한다. 신한은행은 회차별 선착순 300명에게 CU 할인쿠폰을 제공한다.신한은행은 베트남 어학연수생들이 외국인등록증
생활문화기업 LF가 수입 판매하는 영국 헤리티지 브랜드 바버가 영국의 패션 아이콘이자 크리에이터인 알렉사 청과 함께한 여덟 번째 협업 컬렉션을 선보인다.이번 컬렉션은 알렉사 청이 크리에이티브 디렉터이자 디자이너로 참여했다. 알렉사 청은 바버의 130년 헤리티지를 연구해 브랜드의 오랜 빈티지 스타일에서 영감받은 클래식한 아우터 웨어와 니트웨어를 선보였다.알렉사 청은 어린 시절 나고 자란 영국 햄프셔 들판을 달리던 순간부터 글랜스톤베리 음악 페스티벌까지 오랜 기간 바버 재킷을 착용해 왔다.바버에 대한 깊은 유대감을 가진 알렉사 청은 이
주제주일본국총영사관과 제주특별자치도한일친선협회, NPO법인 오이타현해외교육지원기구는 지난 9월 28일 제주상공회의소에서 ‘제25회 고교생 일본어 말하기 대회’를 개최했다. 다음은 수상자 명단▲최우수상=이다니엘 ▲우수상=현은주 ▲장려상=임은후 ▲특별상=홍다영, 김나연, 정하은
대한민국 국군 76주년, 10월 1일 국군의날을 맞아 자랑스런 ‘국민의 군’ 위상을 직접 눈으로 확인한다.오늘 경기 성남 서울공항을 출발한 국군행렬이 하오엔 한강대로를 건너 숭례문과 세종대로를 행진할 때 너무나 믿음직하고 장엄할 것으로 믿는다.하늘에선 공군 특수 비행팀이 신기에 이른 에어쇼로 만능 비행술을 과시할 것으로 예고됐다.특히 올해는 북의 잦은 도발에도 자제해 왔던 비장의 세계 최강 방위력 일부를 공개 시위하기로 했다. 지하 수백 미터 벙커를 파괴할
자율주행 운반로봇 개발 고객 체험단 운영 대동이 국내 완성형 농기계 업체 최초 농업용 로봇을 선뵀다. 이와 관련 대동은 농업용 로봇 상용화에 앞서 과수 농업인을 대상으로 체험단을 운영한다고 최근 밝혔다.대동의 자율주행 운반로봇은 일반적으로 작업자가 과일을 수확하면서 이를 운반할 농기계를 계속 조작해야 하는 번거로움을 해결하기 조작 최소화에 초점을 맞춰 ▲자율주행 운반로봇 ▲유선 추종운반 로봇 모델로 개발했다. 자율주행 운반로봇은 맵핑된 과수원 안에서 작업자가 과일을 수확하는 동안 일정 거리를 유지
자율주행 택시 서비스를 향한 업체간 경쟁이 달아오르는 모양새다. 일론 머스크가 이끄는 테슬라는 10일 로보택시 프로토타입을 선보일 예정이고 구글 관계사인 웨이모도 자율주행 서비스 서비스 확대에 속도를 내는 모습이다. 특히 15년전 자율주행차 프로젝트를 처음 시작한 웨이모의 경우 자율주행택시를 실험을 넘어 수익 모델을 가진 비즈니스로 구축하는데 공격적이어서 주목된다.9월 기준 웨이모의 경우 현재 샌프란시스코, LA, 피닉스 지역에 걸쳐 주당 10만회 이상 유료 승차를 제공하고 있다. 5월과 비교해
횡성군과 횡성문화관광재단은 관광사업 활성화를 위해 '2024 횡성 관광아카데미'를 추진한다. 이번 횡성관광아카데미는 대학생 대상 관광 워크숍과 문화관광포럼으로 진행된다.관광 워크숍은 한라대학교 문화관광경영학과와 인하공업전문대학 관광경영학과 학생 50여명이 횡성을 방문하여 주요 관광지를 답사한 후 경쟁력 강화 방안을 주제로 2주간 아이디어 제안서를 작성한다.1등 한 팀에게는 오는 10월 28일, 횡성문화원 발표회장에서 열리는 문화관광포럼에서 발표하는 기회가 주어진다.이날 포럼은 한국관광학회와 함께 진행하며 지역 특화 관광 전략 및 과
경북 영양에서 곡선 도로를 달리던 승용차가 하천으로 추락해 운전자가 숨졌다.30일 경북소방본부에 따르면 이날 오후 3시 37분쯤 경북 영양군 입암면 신사리의 한 도로에서 50대 남성 운전자 A씨가 운전하던 승용차가 3m 아래 반변천으로 추락하는 사고가 발생했다.소방 당국은 수색 약 1시간 만에 하천에 가라앉은 차량에서 50대 남성 운전자 A씨를 발견했다. 심정지 상태였던 A씨는 병원으로 이송됐지만 사망 판정을 받았다.경찰은 곡선 도로에서 운전 부주의나 차량 기계 결함 등 모든 가능성을 열어두고 정확한 사고 경위를 조사 중이다.
기상청은 국군의날 임시공휴일인 10월1일은 기압골의 영향을 받다가 중부지방부터 차차 중국 북부지방에서 남쪽으로 이동하는 고기압의 영향을 받으면서 전국이 차차 흐려져 비가 내리겠고, 중부지방은 늦은 오후부터 맑아지겠다고 예보했다. 제주도는 차차 흐려져 낮부터 2일 새벽 사이 가끔 비가 내리는 곳이 있겠다. 예상 강수량은 5~40mm.강풍도 예고됐다. 제주도 산지에는 밤부터 바람이 순간풍속 25m/s 이상으로 차차 매우 강하게 불면서, 강풍특보가 발표될 가능성이 있ㄷ. 그 밖의 지역에도 바람이
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