충남도 농업기술원은 20일부터 31일까지 혜전대학교에서 ‘여성농업인 농산물 활용 케이터링 전문교육’을 운영한다. 이번 교육은 지역 농산물의 부가가치를 높이고 여성농업인의 전문역량 강화를 위해 마련했다. 교육은 한국생활개선충남도연합회 회원 20명을 대상으로 총 10회 과정으로 진행되며, 지역 농산물을 활용한 케이터링 메뉴 개발과 실습 중심 교육을 통해 새로운 소득 창출 기반 마련을 목표로 한다. 교육 과정은 케이터링의 기본 이론을 비롯해 행사형 메뉴 제작 실습, 포장 디자인, 오픈 케이터링 연출, 플레이팅 기법