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국립산림과학원, 잘못된 상식에 따른 야생버섯 채취 및 섭취 주의 당부

1개월전
산림청 국립산림과학원은 덥고 습한 여름철 날씨에 빈번히 발생하는 야생버섯 중독사고에 대해 주의를 당부했다.

국가표준버섯목록시스템상 국내 자생버섯은 약 2220종이 등록돼 있으며, 그중 식용할 수 있는 버섯은 422종에 불과하다.

따라서 산이나 주변에서 쉽게 만나는 야생버섯은 독버섯이거나 식용불명의 버섯이 대부분이다.

특히 7~8월에 흔히 보이는 붉은주머니광대버섯, 붉은사슴뿔버섯, 붉은싸리버섯, 나팔버섯 등을 식용버섯으로 혼동해 섭취했다가 중독사고로 이어지는 경우가 많아 주의가 필요하다.

또한 야생버섯을 삶으면 독이 없어진다...
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