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건강채소 대표주자 당근을 말하다

레드 ‘뿜뿜’···‘당근파이’로 변신당근 사용 많아 소비 촉진 기대전 연령대 고려 맛의 풍미 살려 “다양한 우리 식재료를 출현시키고 당근 특유의 향과 맛에 거부감이 있는 소비자들에게도 맛의 더듬이를 키울 수 있도록 생크림과 귤잼으로 승화했어요. 자칫 단조로울 수 있는 당근에서 갖은 재료를 더해 맛의 풍부함을 입혔고요. 정제 밀가루는 앉은뱅이 우리밀로 대체해 소화하는 데 부담이 덜할 것으로 생각되고요. 특히 아파레이유를 만들 때 많은 양의 당근이 들어가는 데 당근 소비촉진에도 기여할 것으로 기대됩니다.

”당근...
농촌진흥청은 2025년 예산안이 2024년 대비 0.7% 증가한 1조1052억원 규모로 편성됐다고 밝혔다. 이중 R&D 분야는 6097억원으로 2024년 5823억원 대비 4.7%가 증가했다.농진청은 ▲미래대응 성장동력 확충 ▲식량 자급률 향상 ▲농축산물 생산 및 수급안정 ▲농업·농촌 활력화 등 핵심과제 성과 창출을 위한 분야에 2025년 예산을 중점 투자할 계획으로 세부 내용은 다음과 같다.식량자급률 향상 지원식량자급률 제고를 위해 재배 안정성을
농협, 추석 차례음식 관련 보고서 발간 추석 명절 의존도가 가장 높은 작물은 사과와 배로 나타났다. 농협중앙회는 최근 ‘추석 차례음식 관련 작물 명절의존도 분석’ 보고서를 발간하고 이 같이 밝혔다.분석대상 작물은 성균관의례정립위원회에서 제시한 ‘추석 차례상 표준안’을 참고해 8가지로 선정했다. 추석 전후 1개월의 도매시장 가격과 거래량, 농협출하량, 하나로마트 소비현황을 분석, 각 작물의 명절의존도를 분석한 것이다.보고서에 따르면, 명절의존도가 가장
한국쌀가공식품협회는 중국 항저우 관영 중앙 CCTV 건물 내에 ‘한국 쌀가공식품 상설 전시 수출 상담센터’를 설치하고, 지난 7일 개소식을 가졌다고 밝혔다.상설 전시 수출 상담센터는 쌀가공식품의 글로벌 진출을 가속화하고 한-중 양국 간의 식품 무역 및 문화 교류의 새로운 장을 열기 위해 설립됐으며, 개소식에는 협회 박병찬 회장 및 임직원 관계자와 중국 항저우시 투자유치국, CCTV 관계자, 샹베이그룹 등 주요 인사들이 참석한 가운데 성황리에 개최돼 센터의 가동을 공식적으
정부의 농축산물 할당관세 확대가 최근 정치권과 농업계에서 큰 논란이 일고 있다. 물가 안정을 명목으로 특정 품목의 수입 관세를 일시적으로 낮추는 이 정책은 표면적으로는 소비자 혜택을 위한 조치로 보이지만, 실상은 국내 농가의 생존을 위협하고 있다.할당관세는 특정 수입품에 대해 기본 관세율의 최대 40%포인트 범위에서 관세율을 가감하는 제도다. 이를 통해 정부는 주요 농축산물의 가격을 낮추고자 했으며, 윤석열 정부 출범 이후 할당관세 적용 품목과 물량은 급격히 늘어났다. 2021년 22개였던 적용 품목 수는 2022년 38개, 지난해
한국화훼자조금협의회 등 전국의 화훼생산자단체가 지난 6일 서울 여의도 국회의사당 앞에서 ‘SECA 국회 비준 반대 및 화훼산업 발전 결의대회’를 열고 SECA에 따른 농가 손해 및 폐업 보상 대책을 촉구했다.앞서 지난해 10월 한국과 에콰도르 정부가 전략적경제협력협정을 타결하면서 전체 품목에 대해 한국과 에콰도르 각각 96.4%, 92.8%의 관세를 철폐하겠다고 밝혔다. 이에 따라 현재 25%의 관세율인 장미·국화·튤립·카네이션 등 주요 화훼품목의 관세가 완전히 사라지게 된
홍성군이 최근 벼농사에 심각한 위협이 되고있는 후기 병해충 피해 주의를 당부했다.군 농업기술센터의 최신 예찰 결과에 따르면, 지속되는 고온다습한 기후로 인해 평년 대비 세균성벼알마름병과 깨씨무늬병의 피해가 급증하고 있는 것으로 나타났다.특히 세균성벼알마름병의 경우, 국가농작물병해충관리시스템에서도 주의보를 발령할 만큼 심각한 수준이다. 이는 30~35℃의 온도와 90% 이상의 습도에서 급속도로 확산되며, 초기에는 왕겨 부분이 갈색으로 변하다가 결국 낟알이 차지 않은 쭉정이가 돼 이
성비위, 금품수수 등 5대 악성 범죄를 저질러 징계를 받은 국회 산자중기위 산하기관 공무원·임직원이 최근 6년간 596명에 이르는 것으로 나타났다.죄질이 나빠 해임된 자가 53명이나 됐도 파면된 자도 8명인 것으로 드러났다. 5대 악성 범죄는 음주운전, 성비위, 금품수수, 부정채용, 마약범죄을 말한다.국회 산자중기위 국민의힘 고동진 의원이 12일 상임위 산하기관에서 제출받은 '최근 6년간 공무원·임직원 비리·비위 징계 현황' 자료에 따르면 2019년 135건, 2020년 115건,
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제로 트러스트가 보안의 기본 원칙으로 자리잡았지만, 여전히 제로 트러스트가 무엇이고, 어떻게 구현해야 하는지 막연한 상황이다. 제로 트러스트를 어떻게 시작해야 할지, 기업·기관의 현실적인 측면에서 살펴본다. 제로 트러스트 제1원칙 ‘최소권한 정책’구체적인 제로 트러스트 전략은 모든 조직이 같을 수 없지만, ‘최소권한 정책’은 반드시 지켜야 한다. 기본으로 설정된 관리자 권한은 모두 제거하며, 인증 받은 정상 권한 사용자가 요청할 때 즉시 발급해 업무 편의성을 해치지 않도록 한다.리소스 액세스 요청 시,
한국엡손이 지난 10일 디어프로치 송파에서 여성 골프 꿈나무를 후원하기 위한 ‘골프 드림 캠프’를 성료했다고 12일 밝혔다. 이번 행사에는 엡손과 스폰서십 계약을 맺은 이보미 프로가 멘토로 출격해 주니어 선수들에게 다양한 노하우를 전수했다.골프 드림 캠프는 엡손의 여성 골프 인재 육성을 위한 사회공헌활동의 일환으로, 프로골퍼를 지망하는 LPGA 걸스골프 멤버 중 선착순 모집을 통해 선정된 12명의 회원을 대상으로 진행됐다. 걸스골프는 LPGA와 USGA가 파트너십을 맺고 운영하는 비영
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세계적인 과학 기업 써모 피셔 사이언티픽은 오는 23일부터 24일까지 양일간 서울 강남구 코엑스에서 ‘클린 에너지 포럼 코리아 2024’ 행사를 개최한다고 밝혔다.‘클린 에너지 포럼 코리아 2024’는 ‘배터리 연구에서 양산까지 기술적 도전과 기회’를 주제로 세계적인 배터리 연구 석학들과 산업 전문가들이 한자리에 모여 산업 생태계에서 대두되는 기술적 난제와 시장의 기회를 탐색하는 기술 교류의
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신재생에너지 전문기업 ㈜팍스가 필리핀 방사모로 정부와 친환경 작물로 떠오른 케나프 재배단지를 조성한다고 밝혔다.서아프리카가 원산지인 케나프는 양삼으로도 불리며, 이산화탄소 흡수율이 소나무 기준 10배에 달하고, 토양정화능력이 뛰어난 것으로 알려져 성동구에서는 지난해 탄소중립 사회 이행을 선도하는 그린카본 시범구역을 조성하며 중랑천 응봉나들목 녹지대에서 정원오구청장이 주민 50여명과 함께 케나프 6000본을 식재한 바 있다.케나프는 탁월한 CO₂ 정화능력과 함께 빠른 생
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올해 처음으로 열린 전국한우능력평가대회 사육기간 단축 부문에서 전북 군산시 김재환 농가가 최우수상을 수상했다. 한국종축개량협회는 지난 11일 농협음성축산물공판장에서 제27회 전국한우능력평가대회 사육기간단축부문 경매행사를 가졌다. 이번 대회는 현행 31개월 수준인 한우사육 기간을 단축해 농가의 경영 부담은 낮추고 한우산
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“예술은 자유의지의 표출이라고 생각한다. 서양화나 추상화가 예술가의 정신적 자유로움을 표현하듯이 서예도 예술의 한 장르로서 자유로운 정신을 표출...
‘손해 보기 싫어서’ 한지현이 독보적인 열연으로 입덕을 유발하고 있다.이번 주 방송된 tvN X TVING ‘손해 보기 싫어서’ 5, 6회에서 한지현은 자신이 쓴 웹소설 '사장님의 식단표'에 악플과 별점 테러를 자행한 이상이와 본격적으로 얽히기 시작하며 흥미진진한 전개를 기대케 했다.진술 조사로 다시 경찰서를 찾은 한지현은 이상이가 쓴 악플이 대부분 모욕죄에 해당돼 감옥에 가기 힘들다는 사실에 실망한 기색을 감추지 못했다. 그런 한지현에게 수사관은 부모를 욕 한 댓글이 명예훼손에 해당되지만 사
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군산시는 12일 다가오는 추석 명절을 맞아 국토방위와 시민 안전을 위해 헌신하는 군 장병들에게 위문품을 전달했다.이번 방문은 지역민들의 생명과 재산 보호에 앞장서고 있는 군 장병들을 격려하고 감사의 뜻을 표하기 위해 마련됐다.군산시는 매년 설·추석 명절에 고향을 찾지 못하고 국방의 의무를 수행하고 있는 군 장병의 위문을 실시해 지역에 대한 소속감을 부여하고 관계 기관 간 유대를 강화하고 있다.군산대대 김용희 대대장은 “젊은 장병들이 고향을 그리워하는 생각이 많이 나는 명절에 시장님을 비롯한
국립농산물품질관리원은 정부가 시중 쌀값 안정대책으로 추가 발표한 해외원조용 민간재고벼 5만톤에 대한 매입 검사를 시작한다.매입검사는 12일 합천 새남부농협DSC, 남보은농협RPC, 당진 쌀조합공동법인RPC에서 시작으로 각 도별 배정물량에 따라 농협 및 민간 미곡종합처리장에서 오는 30일까지 검사할 예정이다.매입 대상은 농협 및 민간 미곡종합처리장에서 보유하고 있는 2023년산 벼이며, 매입기준은 벼 1등급 이상, 수분함량은 15% 이하로 대형포대(800
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[본사 내방] 최종환 중부지방국세청 조사2국장
중부지방국세청 최종환 조사2국장이 6일 국세신문 본사를 방문했다. 최 국장은 강민수 국세청장이 취임하면서 강조한 '일 하나는 제대로 하는 국세행정' 구현에 국세신문사의 변함없는 협조 요청 및 향후 발전 방향 등에 대해 이한구 발행인과 환담했다. 이날 최종환 국장의 방문에 국세신문사에서는 정창영 주필과 이승겸 편집국장이 배석했다.
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이상민 장관 고성 빈집 철거 현장서 “주민공간 지원” 약속
이상민 행정안전부장관이 11일 고성과 사천, 통영을 방문했다.이 장관은 고성에서 빈집 정비 사업 현장을 점검한데 이어 사천에서는 우주항공청을 방문했다. 또 통영에서는 민생현장을 점검하고 주민들의 의견을 청취했다.11일 행안부에 따르면 이날 고성을 방문한 이 장관은 삼산면을 방문해 빈집 철거 현장을 직접 점검하고 행안부의 빈집 정비 사업에 대한 지자체와 지역 주민들의 의견을 들었다.고성군은 지난해 기준 경남에서 가장 많은 빈집이 많은 지자체다. 그래서 지역 정주여건 개선을 위해 빈집 정비에 힘을 쏟고 있다.고성군은 행안부
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“산·학·연·관 힘모아 흑염소 산업 로드맵 구축을”
보양식서 메디푸드로 고도화 필요성 제기도 경상남도와 경상국립대학교, 한국흑염소협회 경남지회는 지난 8월 23일 경상국립대학교에서 흑염소 산업의 발전 방향과 산업화 기반 구축을 논의하는 공동 심포지엄을 개최했다. 이번 행사에는 산·학·연·관의 관계자 150여 명이 참석해 흑염소 산업의 지속 가능성을 위한 각계 전문가
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윤석열 말대로면 트럼프는 한국의 '반(反)국가 세력'?
제79주년 광복절을 앞두고 윤석열 정부의 몇몇 인사들은 "일본 제국주의 시절 선조들의 국적은 일본이다", "1945년 광복을 인정할지에 대해서는 코멘트하지 않겠다", "중요한...
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청송군농업기술센터, 농업 관련 직원 역량강화 교육 실시
청송군농업기술센터는 지난 4일 황금사과연구단지 교육동에서 농업 관련 부서 및 읍·면 산업팀 직원들을 대상으로 ‘농업 관련 직원 역량 강화 교육’을 실시했다.
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넥스원소프트, 엑심베이에 ‘넥스비 3DS’ 서비스 제공
넥스원소프트는 엑심베이 해외 결제 서비스에 클라우드 결제 인증 서비스 ‘넥스비 3DS’를 제공했다고 12일 밝혔다.넥스원소프트는 엑심베이 해외 결제 시스템에 ‘넥스비 3DS’ 서비스를 제공한다. 넥스비 3DS는 국제 신용카드사 연합체가 정한 본인인증 기술 보안 규격 3DS를 적용한 온라인 안전결제 서비스로 비자, 마스터카드, 아멕스, JCB, 유니온페이, 디스커버 등을 지원한다.최덕훈 넥스원소프트 대표는 “엑심베이에 넥스비 3DS 서비스를 제공
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네이버클라우드는 CDN 및 온라인 비디오 플랫폼을 제공하는 기업 엠브레이스와 국내외 미디어 시장에서 AI와 클라우드 적용 확산을 위한 업무협약을 체결했다고 12일 밝혔다.이번 협약을 통해 양사는 네이버 초대규모 AI ‘하이퍼클로바X ’와 엠브레이스 콘텐츠 관리시스템 오스트림을 결합해 미디어 콘텐츠 제작 및 관리 전반에 걸쳐 AI를 활용하는 협업 모델을 개발할 계획이다.‘하이퍼클로바X’와 오스트림이 결합된 새로운 협업 모델은 ▲콘텐츠 음성을 텍스트로 변환해 자막을 기반으로
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누리랩, AI 기반 피싱 URL 검출 방법·장치 미국 특허 출원
보안전문기업 누리랩은 ‘인공지능 알고리즘을 이용해 피싱 사이트와 연관된 URL을 검출하는 방법 및 장치’ 미국 특허 출원을 완료했다고 12일 밝혔다.출원된 특허는 누리랩이 개발한 생성형 AI 기술과 유사도 분석 기술로 검사 대상 URL과 연관된 웹사이트 상의 다양한 콘텐츠 요소들을 자동으로 분석해 피싱 사이트 여부를 검출할 수 있게 해준다.기존 피싱 진단 방법은 단순히 사이트 URL 또는 특정 문자 검출로만 피싱 여부를 판별하기에 신/변종 피싱에 대한 탐지력이 부족했지만 이번 특허기술은 AI 기술 기반으로
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"명절 대목은 옛날 이야기"…광주 북구 말바우 시장 르포
"추석 대목은 옛말이여. 명절이라고 많이 팔기 힘들제라." 12일 오전 광주에서 최대 규모를 자랑하는 북구 말바우시장. 한가위를 앞둔 시장은 분주했다. 물품을 가득 실은 오토바이가 오가고 곳곳에서는 상인들의 호객 소리와 추석 차례상을 준비하려 장을 보는 사람들의 흥정 소리가 울려 퍼졌다. 하지만 시원찮운 매출에 상인들의 표정은 밝지 않았다. 제사상에
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도이치모터스 '전주' 유죄…김건희 기소는? "외면 어려운 상황"
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도이치모터스 주가조작 사건 항소심에서 이른바 '전주' 역할을 한 것으로 보이는 손모 씨가 징역형을 선고받았다. 서울고법은 형사5부는 12일 손 씨에게 징역 6개월에 집...