남해교육지원청은 8월 5일 남해마늘연구소에서 관내 학교급식 영양교사, 영양사, 조리사, 조리실무사 100여명을 대상으로 학교급식 관계자 역량 강화 연수를 실시하였다.이번 연수는 효율적인 학교급식의 위생 안전 관리와 급식관계자들의 소통·공감의을 위하여 마련하였다.20여 년간 학교 영양교사로 근무했던 전문 강사를 초청하여 “학교급식 위생 관리- 가치가 바로 서야 급식과 위생이 바로 선다.” 라는 주제로 학교급식 위생, 안전의 중요성과 직무 관련 지식을 한 번 더 생각하게 하였다. 학교의 실제 사례를 통해 실천 방법