김만식 기자 = 경산시에서는 9일 2025년도 직업교육훈련 중 '마스터 단체급식 조리사'과정 수료식을 개최했다. 지난 4월 29일부터 7월 9일까지
현대그린푸드가 단체급식업계 최초로 탄소중립포인트 제도의 ‘잔반 제로’ 항목을 실제 사업장에 적용했다.현대그린푸드는 구내식당 이용자가 식사 후 잔반량 측정기에 식판을 올려 잔반이 60g 미만일 경우 회당 100원을 적립해주는 방식으로 운영을 시작했다고 17일 밝혔다.탄소중립포인트 제도는 환경부와 한국환경산업기술원이 운영하는 친환경 실천 장려 프로그램이다. 친환경 제품 구매, 다회용기 사용 등 실적에 따라 연간 최대 7만원까지 현금이나 포인트로 보상받을 수 있다. 새로 추가된 잔반 제로 항목은 식사 후 남긴
테스토코리아는 ‘식품 안전’ 부문 시장 확대를 위해 급식용품 전문 기업인 HK와 공식 대리점 계약을 체결했다고 16일 밝혔다.단체급식 주방용품 시장은 일반 가정용 주방용품이나 상업용 주방용품과 함께 주방용품 시장의 한 축을 형성하고 있다. 단체급식소는 학교나 관공서, 연수원 등 대규모의 집단 배식이 매일 이루어지는 곳으로 다른 분야의 주방용품과 달리 특히 위생이나 내구성이 강조되는 제품군이 많은 것이 특징이다.이번 계약을 통해 HK는 테스토코리아의 ‘식품’ 부문 공식 대리점으로서
경산시에서는 지난 9일 2025년도 직업교육훈련 중 「마스터 단체급식 조리사」과정 수료식을 개최했다. 지난 4월 29일부터 7월 9일까지 총 192시간으로 운영된 「마스터 단체급식조리사」과정은 구인 수요가 높은 단체급식 분야의 전문성을 높이고자 마련된 전문과정으로 총 16명 중 15명이 수료했으며, 교육 기간 중 4명이 자격증을 취득해 단체급식 분야의 실질적인 능력을 갖춘 전문 인력 양성의 쾌거를 거두었다. 특히, 이번 수료생들은 교육 과정에서 배운 다양한 음식을 직접 만들어 지역 장애인복지시설 3개소에 기부해 단순한 교육을 넘어
경산시에서는 9일 2025년도 직업교육훈련 중 「마스터 단체급식 조리사」과정 수료식을 개최했다. 지난 4월 29일부터 7월 9일까지 총 192시간으로 운영된 「마스터 단체급식조리사」과정은 구인 수요가 높은 단체급식 분야의 전문성을 높이고자 마련된 전문과정으로 총 16명 중 15명이 수료하였으며, 교육 기간 중 4명이 자
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