본푸드서비스가 올해 1분기 매출액 410억 원을 달성했다. 이는 전년 1분기 대비 36% 성장한 실적이다.본푸드서비스의 성장은 단체급식 사업이 견인하고 있다. 지난해 강원랜드, 코스트코, 이마트, 한국교통공사 등 그룹형 물건 수주 달성에 이어 올해 1분기에도 티와이엠, 국립경상대병원, 서울북부지방법원 등 대형사업장 수주로 질적인 성장을 이어가고 있다.중대형 사업장의 수주는 본푸드서비스의 강점인 ‘급식의 외식화’ 전략이 한 몫을 했다는 평가다.본푸드서비스는 본죽, 본도시락으로 알려진 본아이에프의 계열사다. 모기업의 한식 프랜차이즈 역

공정거래위원회는 대기업 집단의 단체급식 일감개방에 대해 지속 관심을 가져 나가고, 부당한 물량몰아주기에 대해서는 엄정 감시·제재할 계획이라 18일 밝혔다.이날 일부 언론에서는 공정위가 정권이 바뀐 후 단체급식 일감 개방에 대해 나몰라라 한다며 중기 단체급식 경쟁력을 키워줘야 한다고 보도했다.이 언론은 보도를 통해 대기업 단체급식 시장 개방은 문재인 정부 공정위원장을 지냈던 전 조성욱 위원장의 역점 사업으로 중소기업·소상공인에게 큰 기회가 될 것이라며 기대가 컸으나 공정위가 사후 관리·감독에 소홀했다고 주장했다.이에

논산시의 농특산물 유통망ㆍ판로 개척 노력이 굴지 대기업과의 상생협력으로 이어지며 혁혁한 성과를 낳고 있다. 논산시는 더 잘사는 농촌, 지속가능한 농업발전을 위해 삼성웰스토리, 수원지구원예농협과 손잡았다.시는 지난 15일 삼성웰스토리 본사에서 단체급식 및 식자재유통 전문기업인 삼성웰스토리, 수도권 유통 거점의 역할을 해 줄 수원원협과 함께 지역산지 기반의 농산물 판로 확대 및 농가소득 증대를 위한 상생협력 업무협약을 체결했다.본 협약은 논산시와 삼성웰스토리, 수원원협 간 우수 산지 조성으로 농

논산시의 농특산물 유통망ㆍ판로 개척 노력이 굴지 대기업과의 상생협력으로 이어지며 혁혁한 성과를 낳고 있다. 논산시는 더 잘사는 농촌, 지속가능한 농업발전을 위해 삼성웰스토리, 수원지구원예농협과 손잡았다.시는 지난 15일 삼성웰스토리 본사에서 단체급식 및 식자재유통 전문기업인 삼성웰스토리, 수도권 유통 거점의 역할을 해 줄 수원원협과 함께 지역산지 기반의 농산물 판로 확대 및 농가소득 증대를 위한 상생협력 업무협약을 체결했다.본 협약은 논산시와 삼성웰스

장성군이 11일 지역 외식업체와 함께 상무대 장병에게 특식을 제공했다.이날 군은 상무대 장병 1400여 명에게 장성 떡갈비 버거, 토마토 파스타, 랍스타 구이, 장성사과즙, 샐러드, 태극기 문양 쿠키 등 장성산 먹거리를 활용한 음식을 선보였다.이번 장병특식은 ㈜더본코리아가 보유하고 있는 체계적인 단체급식 준비 방법을 전수하기 위해 마련됐다. 지역에서 식당을 운영 중인 경영주는 물론 창업 준비 청년, 장성하이텍고등학교 학생들도 참여했다.장성군은 앞선 9월, 요리연구가이자 방송인으로 활발하게 활동하고 있는 백종

의왕시 여성새일로일하기센터에서 ‘단체급식 전문가 실무과정’ 교육생을 모집한다.조리 경력자 및 단체급식 분야 취업희망자를 대상으로 모집하는 이번 교육은 단체급식에 필요한 한식, 양식, 중식, 일식 요리 등의 실습 교육과, ▲급식위생과 안전 ▲직장에서의 의사소통과 갈등관리 ▲이력서․자기소개서 작성 ▲취업 선배 멘토 특강 등의 내용으로 진행된다.의왕여성새로일하기센터 단체급식전문가 실무과정은 2019년부터 2023년까지 5기를 진행했으며, 실무과정 수료 후 6개월 내의 취업률이 82.6%를 기록하는 높은 성과를 보이며

부산 서구 여성새로일하기센터는 4월 2일에 2024년 직업교육훈련 과정인 ‘한식조리사&단체급식’ 과정을 개강하였다.센터에서는 취업 희망하는 여성을 대상으로 한식조리사 실무 교육을 2개월간 받고 수료 후에는 단체급식시설 등에 조리사로 취업할 수 있도록 적극 지원할 예정이다.

단체급식 분야에서 높은 신뢰를 구축해 온 ㈜웰리브가 최근 건설사업과 여행사업 분야의 연이은 신규 수주를 중심으로 본격적인 사업다각화를 추진하고 있다.2일 ㈜웰리브에 따르면 지난 2019년 PEF 체제에서 완전히 벗어난 이후 건실한 주주사 책임경영체제를 토대로 기존 사업 영역의 안정성을 유지하면서 새로운 시장에서의 성장을 확대하고 있다.특히 건설사업 분야는 국내 대형 조선소를 중심으로 한 기존 사업 영역을 확장해 최근에는 경남 양산시 황산마을 공영주차장 조성공사, 방하마을 구거 정비공사, 장평도시계획도로 개설 공사 등 관급