강원지역 벼 후기 관리에서는 적절한 물떼기와 품종별 적기 수확, 수확 후 건조·저장 관리가 쌀 품질을 좌우하는 핵심 요소로 제시됐다.‘2026년 강원 주간농사정보 제37호’에 따르면 출수가 완료된 벼는 등숙기 동안 뿌리 활력을 유지할 수 있도록 물을 얕게 대거나 물 걸러대기를 해야 한다. 중만생종은 잎에서 생성된 전분이 이삭으로 이동·축적되는 시기여서 깨끗한 물을 공급하는 것도 중요하다. 완전 물떼기는 출수 후 30~35일경이 적당하다.물을 너무 일찍 떼면 벼알이 충분히 여물지 못해 청미와 미숙립이 늘어
벼는 출수 후 30~35일경 완전히 물을 떼고, 수확한 벼는 용도에 맞는 온도에서 서서히 건조해 품질을 높이며 이삭도열병·멸구류·혹명나방 등을 적기에 방제해야 한
충남 청양군이 벼이삭 출수기를 맞아 적절한 논물 대기와 병해충 방제에 대한 적극적인 현장 기술지도에 나서고 있다. 군에 따르면 출수기는 벼의 모든 영양분이 이삭으로 집결하는 골든타임인 동시에 병해충의 공격에 가장 취약한 순간이다. 최근처럼 30℃를 넘나드는 고온과 다습한 환경이 이어지면 이삭도열병, 세균벼알마름병, 잎집무늬마름병이 순식간에 퍼져 알곡의 여뭄을 방해한다. 따라서 병증이 눈에 보이기 전, 이삭이 15~20% 정도 패는 출수 성기에 맞추어 적기 약제를 살포하는 사전 예방이 황금 들녘을 지키는 최고의 비결이다
충북 진천군은 최근 관내 벼 재배포장에서 잎집무늬마름병, 도열병, 깨씨무늬병과 이화명나방, 혹명나방 등 주요 병해충이 확인됨에 따라 철저한 예찰과 적기 방제를 당부했다. 현재 확인된 병해충은 벼 생육 후기까지 직접적인 피해를 줄 수 있으며, 고온다습한 기상 환경이 이어질 경우 잎집무늬마름병과 깨씨무늬병 등의 확산 속도가 빨라질 우려가 크다. 특히 잎집무늬마름병은 상위 잎으로 병반이 확대될 경우 수확량이 최대 50%까지 줄어들 수 있다. 또한 출수 전후 감염되는 도열병과 잎에 테두리 무늬를 형성하는 깨씨무늬병 역시 지속
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